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Hola, ahora soy Jessica de All She Cooks, una mujer sureña que vive y escribe en el Medio Oeste. Realmente vengo de todas partes, habiendo sido una mocosa en mis primeros años, luego una esposa de la Fuerza Aérea. Ahora… Soy la esposa de un miembro de la Guardia Nacional de la Fuerza Aérea cuya carrera civil nos acercó a Madison, Wisconsin. ¡Nos encanta estar aquí!
Estoy muy feliz de ser un nuevo colaborador de Love Bakes Good Cakes. Todos saben que Jamie es simplemente maravillosa, pero déjenme decirles algo… ella es una gran amiga bloguera. Jamie es uno de mis favoritos cuando tengo una pregunta sobre qué funciona para monetizar mi blog, cómo tener un excelente formato de publicación de blog de comida para atraer más tráfico a mi sitio y más. Si eres un blogger y no has comenzado a buscar en otros blogs para ver qué funciona para ellos, vale la pena.
¡Basta ya de mis discursos!
Pimientos Rellenos Picantes
- Encuéntrame el cuarto viernes de cada mes aquí en Love Bakes Good Cakes, donde compartiré la creación de una nueva receta. Este mes voy a empezar con mis pimientos rellenos picantes y sucios… porque todos necesitamos algo picante y sucio en nuestras vidas, ¿verdad? ¡Oh, vamos señor, estoy hablando de cocinar!
Me encontrarás principalmente cocinando recetas que son fáciles de hacer para cualquiera. Me gustan las cosas simples, no soy una chica extravagante y me gusta mantener las cosas súper simples en la cocina. ¡Excepto mis problemas, y estos se vuelven bastante extraños!
De hecho, cuantos menos ingredientes, mejor… en mi opinión. Recientemente, he estado probando algunas recetas que ni siquiera necesitan condimentos porque todo está hecho con el calor de los pimientos. Ya sabes lo que dicen: “Si no te gusta el calor, sal de la cocina”.
Bueno, estos pimientos rellenos picantes y sucios no son tan picantes como para necesitar tener una pinta de agua a mano. Ni siquiera cerca. Pero están calientes. Y como con cualquier otra cosa en la vida, siéntase libre de agregar más sabor.
En serio… ¡mi esposo tenía una guarnición de jalapeños en rodajas con cada comida! Ahora… él no iría tan lejos, sino a cada uno lo suyo.
Me encanta cómo hay tantas variaciones de pimientos rellenos. ¡Jamie dio un paso más con su sopa de pimientos rellenos! Puedes decir “¡YUM!”
¿Cómo sazonas las cosas en la cocina?
¡Gustar!
Rendimiento: 6
Pimientos Rellenos Picantes
tiempo de configuración30 minutos
Hora de cocinar25 minutos
Ingredientes
-
4-6 pimientos (combinación de colores u opción)
-
1 kilo de salchicha italiana picante, dorada
-
3 tazas de arroz cocido
-
1 lata de Rotel (yo usé el original)
-
Mozzarella (opcional, rallada por encima)
Instrucciones
- Precalentar el horno a 375 grados.
- Mezclar la longaniza, el arroz cocido y el Rotel.
- Lava los pimientos. Corta la parte superior y recoge las semillas.
- Rellene los pimientos con la mezcla de arroz y salchichas. Coloque en una sartén segura y cocine durante 15-20 minutos. Agregue la mozzarella rallada a la parte superior de los pimientos rellenos y cocine por otros 3-5 minutos.
Información nutricional:
Valor por proporción:
Calorías: 400 Grasa total: 24 g Grasa saturada: 9 g Colesterol: 57 mg Sodio: 594 mg Fibra: 3 g Azúcar: 5 g Proteína: 14 g
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