Prepare convenientemente pimientos rellenos clásicos con carne molida y arroz en la freidora. ¡No vas a creer lo rápido que se cocinan y lo fácil que es!
Los pimientos rellenos son una de mis comidas favoritas de todos los tiempos. ¡Me encanta que sean tan personalizables y puedas poner lo que quieras dentro! De hecho, en el sitio web de mi hermana, The Cookful, tengo una serie completa dedicada a los pimientos rellenos.
¡No creo que pueda elegir un favorito si lo intentara!
La única desventaja de los pimientos rellenos es el tiempo que tardan en hacerse. Mis pimientos rellenos clásicos tardan unos 45 minutos en cocinarse, lo que los deja fuera de la categoría de la semana. Trato de hacer cosas que toman alrededor de 30 minutos o menos durante la semana para ahorrar tiempo.
Recientemente encontré una forma de evitar esto. ¡Y esa es la freidora de aire! Me encantó mi freidora por casi todo lo que Instant Pot no puede hacer. Incluso hice algo de pescado allí.
La freidora es excelente porque utiliza la circulación de aire caliente para cocinar las cosas muy rápidamente, por lo que los pimientos quedan tiernos y agradables, el relleno y el queso se derriten en la mitad del tiempo que se tarda en cocinar los pimientos rellenos en el horno.
Creo que cortar los pimientos por la mitad también ayuda mucho. Así no quedan tan espesos y todo se cocina uniformemente. Me encanta la forma en que la piel se tuesta un poco en la pimienta, le da un sabor increíble.
Montarás el relleno de carne y arroz, rellenarás las mitades de pimiento y deslizarás la sartén. Después de que se hayan cocinado durante 15 minutos, deslice la bandeja, agregue el queso y vuelva a introducirlo para derretirlo.
Una cena perfecta y fácil preparada para ti en unos 30 minutos. ¡Gustar!
Prensa
Descripción
Prepare convenientemente pimientos rellenos clásicos con carne molida y arroz en la freidora. ¡No vas a creer lo rápido que se cocinan y lo fácil que es!
Ingredientes
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1 cucharadita aceite de oliva
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1/2 taza de cebolla picada
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1/2 kilo de carne molida
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1 cucharadita sal
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1/2 cucharadita pimienta negra
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1/4 cucharadita polvo de ajo
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1 taza de salsa de tomate (8 onzas)
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1 taza de arroz cocido (me gusta usar arroz integral)
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3 pimientos, cortados por la mitad
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3/4 taza de muzzarella
Instrucciones
- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.
- Cuando esté caliente, agregue la cebolla y saltee durante 5 minutos antes de agregar la carne molida, la sal, la pimienta y el ajo en polvo.
- Cocine hasta que la carne molida esté dorada, unos 10 minutos, luego agregue el arroz y la salsa de tomate.
- Revuelva hasta que esté bien mezclado y retire del fuego.
- Coloque las mitades de pimiento en el fondo de la sartén. Rellene cada uno con la mezcla de carne y arroz.
- Deslice la sartén en la freidora y ajuste la temperatura a 360F.
- Ajuste el temporizador a 17 minutos.
- Después de 15 minutos, deslice la bandeja y espolvoree el queso sobre los pimientos.
- Vuelva a insertar la bandeja y deje que se complete el ciclo.
- Retire con cuidado los pimientos y sirva.
2207,8 g 788,5 mg 3,8 g 23,9 g 22,3 g 37,7 mg
