Pimientos rellenos de pastel de carne cetogénico fácil y bajo en carbono

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?

Esta es la mejor receta fácil para pimientos rellenos de pastel de carne saludables. Trae un clásico de los años 70 al siglo XXI con una envoltura de tocino y relleno de pimiento verde. 8 ingredientes frescos. 45 minutos. Ceto sin gluten. Bajo en carbohidratos.

Para ir directamente a la tarjeta de recetas, haga clic en el botón “Ir a la receta” de arriba, pero no se apresure, ya que la publicación contiene todos mis consejos y trucos.

El crédito por esta idea es para Cody: creció comiendo pastel de carne y no había comido en muchos años. Así que un día nos invitó a cenar, y así lo hicimos.

Era la primera vez que comía pastel de carne y, por supuesto, me encantó.

Inmediatamente pensamos en traer esta receta en el futuro y a Cody se le ocurrió la idea de ponerle pastel de carne a los pimientos. Y déjame decirte que fue una gran idea.

El pimiento relleno con carne molida no es nada especial, pero agregar un toque de “pastel de carne” realmente agrega riqueza.

Dado que los pimientos son cetogénicos y están aprobados, ¡tiene sentido hacer estos pimientos rellenos fáciles (sin arroz)!

¡Es una increíble receta de pimientos rellenos de carbohidratos que es increíblemente simple pero sabroso! Una manera deliciosa de darle un nuevo giro a la carne molida para una cena saludable entre semana. Casi no tienes tiempo práctico y solo 45 minutos en el horno.

Esto le da tiempo más que suficiente para hacer una ensalada rápida para servir como acompañamiento. También puede optar por la experiencia completa del pastel de carne y servirlo con puré de papas y guisantes.

Cómo hacer pimientos rellenos asados:

Esta receta de pimientos rellenos con carne molida es lo más sencilla posible y lleva muy poco tiempo.

¿Hay que cocer la carne picada antes de rellenar los pimientos?

¡Un gran NO a esta pregunta! No es necesario cocer la carne molida ANTES de rellenar los pimientos. Eso es lo que hace que esta receta sea tan rápida y fácil de hacer. ¡La carne molida cruda se rellena con chile y todo se cocina al mismo tiempo!

¿Necesita hervir o blanquear los pimientos antes de rellenarlos?

¡No otro!

Relleno las mitades de pimiento crudo con carne molida cruda y siempre sale perfecto. Por lo tanto, no es necesario precocinar la carne molida O los pimientos.

¿Puede una receta ser más sencilla?

Ahora, echemos un vistazo a la parte de “cómo cocinar” de esta receta de pimientos rellenos…

Comience agregando todos los ingredientes para el pastel de carne en un tazón grande.

1. Carne molida
2. Huevo
3. Cebolla
4. apio
5. ajo
6. queso
7. harina de almendra
8. Hierbas, Especias, Sal y Pimienta

Mezclar hasta que todo esté bien combinado. Luego déjalo a un lado.

Ahora toma los pimientos, lávalos y córtalos por la mitad. Usa una cuchara para recoger las costillas y las semillas. No te preocupes por el agujero en la parte inferior de la mitad superior del pimiento donde estaba el tallo.

Extienda un poco de salsa de tomate dentro de cada pimiento. Usamos nuestra saludable (e increíblemente deliciosa) salsa de tomate casera para esta receta. Esto es lo que lo hace totalmente aprobado bajo en carbohidratos.

Agregue dos tiras de tocino a cada pimiento.

¡Ahora acérquese a la mezcla de carga de carne y comience a rellenar los pimientos! Usamos pimientos medianos y esta receta puede llenar 4 pimientos u 8 mitades.

Luego debes doblar el tocino sobre la carne picada.

Luego unte una cucharada de salsa de tomate sobre los pimientos rellenos.

Colóquelo en el horno durante 45 minutos a 200 F (400 C). La carga de carne se realiza cuando la temperatura interna de la carne picada es de 160 F / 70 C.

¡Sirva inmediatamente y disfrute de su comida!

Recomendamos usar nuestra deliciosa salsa de tomate Keto casera para esta receta.

También tenemos muchas otras recetas fáciles con carne picada. Ve a verlos:

1. Sopa de hamburguesa de carne molida
2. Stroganoff de filete de res Keto Easy Pot
3. Calabacín asado con maíz y carne picada
4. Sartén de res y repollo de una sartén Amish
5. La mejor tarta casera instantánea [Paleo, Whole 30]

Receta y calorías de pimientos rellenos bajos en carbohidratos y calorías:

Para el relleno de carne

• 1 kg de carne molida (500 g)
• 2 huevos
• 1 cebolla mediana (finamente picada)
• 2 tallos de apio
• 1/2 taza de queso rallado (preferimos gouda mediano o cheddar)
• 1/4 taza de queso parmesano
• 1/4 taza de harina de almendras
• 1 cucharada de ajo picado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de aminoácidos de coco (también puedes usar salsa de soya)
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de chile en polvo (polvo mexicano suave)
• 2 cucharaditas de sal (usamos sal, por supuesto, así que usa menos si usas sal de mesa fina)
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida

Para el resto:

• 4 pimientos (cortados por la mitad, costillas y sin semillas)
• 8 tiras de tocino
• 1 taza de salsa de tomate

• Encienda el horno a 400F / 200C

• Mezcle todos los ingredientes para el pastel de carne en un tazón grande. Lo dejó a un lado.

• Lava los pimientos y córtalos por la mitad. Use una cuchara para raspar con cuidado las costillas y las semillas. Retire toda el área del tallo de la mitad superior también.

• Extienda aproximadamente 1 cucharada de salsa de tomate dentro de cada pimiento.

• Agregue 2 tiras de tocino a cada pimiento. (Ver procedimiento arriba)

• Divide el pastel de carne, llenándolo uniformemente entre los pimientos.

• Dobla el tocino sobre la carne molida.

• Extienda aproximadamente 1 cucharada de salsa de tomate sobre el tocino y la carne molida.

• Coloque los pimientos en una bandeja para hornear o una bandeja para hornear y colóquelos en el horno durante 45 minutos.

• Los pimientos rellenos de pastel de carne se preparan cuando alcanzan una temperatura central de 160F/70C.

Consejos y trucos:

1. Las tiras de tocino son completamente opcionales y la receta funciona perfectamente sin ellas; sin embargo, agregue una capa extra de bondad. 2. Asegúrese de usar salsa de tomate que satisfaga sus necesidades dietéticas personales. Para low carb, keto, paleo y los 30 ketchup aprobados, usamos nuestra propia receta. Encuéntralo aquí.

Calorías: 382kcal | Carbohidratos: 9,9 g | Proteína: 33,3 g | Grasa: 22,6 g | Grasa saturada: 7,9 g | Colesterol: 134 mg | Sodio: 1509mg | Potasio: 585 mg | Fibra: 1,5 g | Azúcar: 3,8 g | Calcio: 70mg | Hierro: 11,9 mg