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Sirve estos pimientos rellenos instantáneos para la cena de esta noche. Esta receta de tacos rellenos bajos en carbohidratos es perfecta para toda la familia. Carne molida, toneladas de especias mexicanas, relleno de pimienta y cubierto con queso. ¡Esta será una de tus recetas favoritas de Instant Pot bajas en carbohidratos!
Los pimientos rellenos mexicanos son un buen cambio de la receta tradicional de pimientos rellenos. Además, estos pimientos se cocinan en Instant Pot, por lo que es una idea rápida y fácil de servir para la cena de la semana de su familia.
pimientos rellenos instantaneos
Colorido, abundante y lleno de sabor. Omita los tacos clásicos de los martes de tacos y haga un taco bajo en carbohidratos relleno de chile que conquistará a la familia.
De que color son los mejores pimientos para pimientos rellenos
Puedes usar cualquier color de pimienta que te guste. El verde ofrece un aspecto más sabroso, el rojo, el amarillo y el naranja tienen un sabor más dulce.
Incluso puedes tomar una variedad de pimientos y usarlos. La olla instantánea presurizará y le dará a estos pimientos una textura suave para cortar y devorar con facilidad.
Hay arroz en estos pimientos rellenos bajos en carbohidratos
No, no hay arroz en esta receta. Si añado un poco de arroz, estos pimientos se pondrán pesados.
Puede optar por usar arroz de coliflor si prefiere agregar más textura y sabor a sus pimientos rellenos.
Cómo servir pimientos rellenos con taco
- cilantro picado
- Limas (pimientos exprimidos)
- salsa o pico de gallo
- Crema
- Aguacate o Guacamole
O agregue cualquier otro de sus ingredientes favoritos para tacos a sus pimientos. Estos están realmente llenos de sabor y mientras se cocinan, el sabor de la pimienta infunde un poco de carne en la carne, agregando mucho sabor.
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Cómo hacer pimientos rellenos instantáneos
Comience preparando sus pimientos para que estén listos para ser rellenos.
Luego vierta el agua en la olla instantánea y agregue el trípode. Luego, en un bowl, agregarás la carne, los condimentos, el ajo, la cebolla y 1/2 taza de queso. Use sus manos para mezclar hasta que esté bien mezclado, luego divida la carne y las cosas en chiles.
Coloque los pimientos en el trípode dentro de la olla a presión. Cierre la tapa y coloque la válvula en la junta. Luego cocine a alta presión durante 8 minutos y deje salir naturalmente 6-8 minutos.
Una vez hecho, agregue cada pimiento con el queso restante. Luego, retire con cuidado los pimientos de la olla instantánea y sirva. ¡Recomiendo usar las pinzas para atrapar los pimientos!
¿Puedo usar pavo molido en lugar de carne molida?
Sí, puedes cambiar por pavo molido en esta receta. También puedes usar pollo molido si lo prefieres. Creo que la carne ofrece más sabor, pero siéntete libre de usar lo que prefieras.
Herramientas necesarias para pimientos rellenos instantáneos
-
Instant Pot u otra olla a presión para cocinar pimientos.
-
Salvamanteles para mantener los pimientos fuera del agua.
-
Las pinzas son ideales para recoger pimientos de la olla a presión.
-
Recipiente para mezclar carne con especias y otros ingredientes.
Cómo almacenar pimientos rellenos de taco
Si no te comes todos los pimientos, puedes guardarlos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por tres días.
Para recalentar los pimientos, puede recalentarlos fácilmente en el microondas o colocarlos en una bandeja para hornear y cubrir con papel aluminio. Hornee a 350 grados hasta que se caliente por completo.
Cubrir con papel de aluminio ayudará a evitar que los pimientos se sequen.
¿Se pueden congelar pimientos rellenos mexicanos?
Desafortunadamente, no querrás congelar tus pimientos. La razón es que los pimientos se descomponen aún más cuando se descongelan.
Prueba esta receta de pimientos rellenos bajos en carbohidratos.
Rendimiento: 4
Una idea simple y saludable para la cena cetogénica: ¡pimientos rellenos de tacos bajos en carbohidratos! Esta receta de inspiración mexicana está repleta de carne, especias y queso (pero sin arroz) para hacer una excelente comida instantánea baja en carbohidratos. Los pimientos rellenos Keto Instant Pot son una comida deliciosa que disfrutará toda su familia.
tiempo de configuración Cinco minutos
Hora de cocinar 25 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Ingredientes
- 4 pimientos medianos
- 1 cucharadita de chile en polvo
- ½ cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de pimentón ahumado
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra
- 1 ½ taza de agua
- 1 ½ kilos de carne molida
- 1 cebolla, finamente picada
- 2 dientes de ajo, machacados
- 1 taza de queso mezclado Fiesta rallado, cantidad dividida
Instrucciones
- Retire las yemas, el hueso y las semillas de cada pimiento.
- Vierta el agua en el revestimiento de la olla a presión. Agregue el salvamanteles sobre el agua.
- En el tazón grande, agregue la carne molida, los condimentos, la cebolla, el ajo y ½ taza de queso. Mezclar bien con las manos. Dividir en partes iguales según el número de pimientos.
- Rellene la mezcla de carne en cada pimiento. Coloque los pimientos en el trípode dentro de la olla a presión eléctrica.
- Cierra la olla a presión y ajusta el valor de sellado. Ponga la olla a presión en cocción manual o de alta presión durante 8 minutos. Al final del ciclo, deje que la olla a presión eléctrica se libere naturalmente durante 6 a 8 minutos antes de que se libere rápidamente.
- Cubra cada pimiento con el queso restante y cubra hasta que se derrita.
- Retire con cuidado los pimientos de la olla a presión, permitiendo que cualquier exceso de líquido en los pimientos se escurra de nuevo a la olla. (Las pinzas de mango largo son especialmente útiles). Sirva con cilantro picado, limón, crema agria, salsa, aguacate o sus ingredientes favoritos para tacos.
