Pimientos Rellenos Alfredo De Pollo Keto

Los pimientos rellenos de pollo keto toman los sabores clásicos del pollo Alfredo y los colocan en pimientos rellenos keto para una cena cremosa, cursi y baja en carbohidratos que encantará a toda la familia.

Estos increíbles Pimientos Rellenos con Pollo Alfredo Keto son la última incorporación a nuestra línea de Pollo Alfredo.

Empacamos pollo sazonado, salsa alfredo cremosa y arroz de coliflor en chile y lo completamos con mozzarella para darle un toque cetogénico a un clásico.

Nuestra Cazuela Keto Alfredo de Pollo es nuestro no. 1, con la cazuela de pollo alfredo con brócoli en segundo lugar. También tenemos una versión picante usando nuestro pollo ennegrecido para hacer una pasta Alfredo con pollo cajún usando espagueti de palmito.

También tenemos lasaña de pollo con calabacín que le da capas de calabacín y pollo cubiertas con una salsa Alfredo de queso. creo que nunca llego…

Básicamente, cualquier cosa en la que podamos usar nuestra salsa ceto alfredo se convierte en un alimento delicioso, cremoso y bajo en carbohidratos que a la gente le encanta, ya sea que cuenten sus carbohidratos o no.

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Ingredientes que necesitarás

Estos pimientos rellenos con ceto están repletos de pollo sazonado, arroz con coliflor, salsa Alfredo cremosa y mozzarella para darle un toque delicioso y bajo en carbohidratos a un plato de pasta clásico.

• Aceite de oliva – Puedes usar cualquier aceite de sabor ligero.
• pimientos – Puedes usar cualquier color que quieras. Asegúrese de tomar algunos extras y pruebe nuestros pimientos rellenos de taco, pimientos rellenos de queso Philly, pimientos rellenos de keto jambalaya, pimientos rellenos de lasaña o incluso pimientos rellenos de pizza para los amantes de la carne.
• pechuga de pollo – Usamos pechugas deshuesadas y sin piel para esto.
• especias – Necesitará cebolla en polvo, ajo en polvo, condimento italiano y sal kosher.
• Salsa Keto Alfredo – Aunque el Alfredo tradicional es naturalmente cetogénico, muchas variedades de la tienda no se deben a los azúcares añadidos. Tenemos una gran receta cetogénica que puedes hacer en casa, pero si tienes prisa, revisa las etiquetas de la salsa Alfredo que compras.
• arroz con coliflor – Debes encontrarlo en la sección de frescos y refrigerados o congelados en el pasillo de alimentos congelados.
• quesos – Necesitarás parmesano y mozzarella.

Instrucciones

Paso 1: Preparar el horno. Precaliente el horno a 400 grados F.

Paso 2: Preparar los pimientos. Mientras el horno se calienta, retire la parte superior del pimiento y deseche el tallo, luego use una cuchara para quitar todas las semillas.

Una vez que se quitan las semillas, rocíe ½ cucharadita de aceite de oliva en cada pimiento y frote el aceite por dentro y por fuera con los dedos. Luego espolvorea ligeramente con sal, dividiendo 1 cucharadita entre los 4 pimientos.

Finalmente, coloque los pimientos preparados en una bandeja para hornear y hornee en el horno durante 15 minutos.

Paso 3: Dorar el pollo. Mientras se cocinan los pimientos, caliente una sartén grande a fuego medio-alto y agregue 1 cucharada de aceite de oliva. Luego coloque la pechuga de pollo cortada en cubitos en la sartén y espolvoree con la ½ cucharadita restante de sal, cebolla en polvo, ajo en polvo y condimento italiano.

Continúe cocinando hasta que el pollo esté bien cocido.

Nota: si su sartén tiene muchos pedacitos dorados adheridos al fondo después de cocinar el pollo, puede transferir el pollo a un plato y limpiar el fondo de la sartén (o cambiar a una sartén nueva si lo prefiere). Luego agregue un poco de aceite a la sartén y vuelva a colocar el pollo antes de continuar con la receta.

Paso 4: Cocine el arroz de coliflor. Cuando el pollo esté cocido, vierte la salsa keto alfredo y el arroz de coliflor. Revuelva hasta que esté bien mezclado y cocine hasta que el arroz de coliflor esté tierno, aproximadamente 5 minutos.

Finalmente, retire del fuego y agregue el queso parmesano y la mozzarella.

Paso 5 – Rellenar y cocinar los pimientos. Retire con cuidado los pimientos cocidos del horno y rellene cada uno con la misma cantidad de la mezcla de Pollo Alfredo.

Cubra con la mozzarella restante antes de colocar los pimientos rellenos en el horno para cocinar durante 15 minutos.

Retire los pimientos rellenos del horno y sirva caliente.

¿La salsa alfredo es keto?

Sí, la salsa Alfredo tradicional es una bomba de grasa cetogénica.

Desafortunadamente, muchas de las variedades compradas en la tienda tienen espesantes agregados que pueden aumentar el contenido de carbohidratos en ellas. Recomendamos encarecidamente hacer nuestra salsa keto alfredo en casa y agregarla a sus pimientos rellenos para que sepa exactamente lo que sucedió.

Si no tiene tiempo extra, lea las etiquetas y elija la versión más cetogénica que pueda encontrar.

Otras alternativas

La salsa Alfredo puede ser bastante versátil.

Una de nuestras formas favoritas de animar estos pimientos es usar nuestro Pollo Criollo Ennegrecido que usamos en nuestro Pollo Keto Cajun Alfredo. ¡Es un poco picante y absolutamente delicioso!

¡Simplemente cocínelo con anticipación, córtelo en trozos y agréguelo al plato en lugar de la pechuga de pollo indicada en los ingredientes!

También puede agregar salchichas italianas dulces o picantes al pollo si lo desea. La carne molida también puede funcionar con algunas coberturas de albóndigas.

Si no quieres usar arroz de coliflor, hay muchas alternativas. Puedes usar pasta de palmito o palmito de arroz. O simplemente puede cocinar un poco de brócoli, cortarlo en trozos y usarlo en lugar de coliflor.

Y si no te apegas a la dieta cetogénica, también puedes usar arroz blanco o integral en lugar de coliflor.

Cómo hacer esto por adelantado

Puedes rellenar los pimientos y luego refrigerarlos en un recipiente hermético durante 1 o 2 días antes de cocinarlos según las instrucciones.

También puede cocinarlos con anticipación y luego dejar que se enfríen por completo antes de guardarlos en un recipiente hermético hasta por 4 días en el refrigerador.

Para recalentarlos, colóquelos en una bandeja para hornear y hornee a 350 grados F durante 20-25 minutos o hasta que se calienten por completo. También puede calentarlos en el microondas durante 2 a 3 minutos o hasta que estén completamente calientes.

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Pimientos Rellenos Alfredo De Pollo Keto

Los pimientos rellenos de pollo cetogénicos empaquetan una comida reconfortante clásica en pimientos rellenos cetogénicos para una cena baja en carbohidratos que a todos les encantará.

• Precaliente el horno a 400 grados F.

• Retire la parte superior del pimiento y deseche el tallo. Usa una cuchara para quitar todas las semillas.

• Vierta ½ cucharadita de aceite de oliva sobre cada pimiento y frote el aceite por dentro y por fuera con los dedos. Espolvorea ligeramente con sal dividiendo 1/2 cucharadita entre los 4 pimientos.

• Coloque los pimientos en una bandeja para hornear y colóquelos en el horno para cocinar durante 15 minutos.

• Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y agregue 1 cucharada de aceite de oliva.

• Coloque la pechuga de pollo cortada en cubitos en la sartén y espolvoree con la ½ cucharadita restante de sal, cebolla en polvo, ajo en polvo y condimento italiano. Continúe cocinando hasta que el pollo esté bien cocido. Ver nota 1.

• Vierta la salsa keto alfredo y el arroz de coliflor y mezcle hasta que el arroz de coliflor esté bien mezclado y tierno. Retire del fuego y agregue el queso parmesano y 4 onzas de mozzarella.

• Retire los pimientos cocidos del horno y rellene cada uno con la misma cantidad de la mezcla de Pollo Alfredo. Cubrir con el resto de la mozzarella.

• Regrese los pimientos rellenos al horno para cocinar por otros 15 minutos.

• Servir inmediatamente.

Si su sartén tiene muchos pedacitos dorados pegados al fondo después de cocinar el pollo, puede transferir el pollo a un plato y limpiar el fondo de la sartén. Luego agregue un poco de aceite a la sartén y vuelva a colocar el pollo antes de continuar con la receta.

Tamaño de la porción: 1 medio pimientos rellenos, Calorías: 449 kcal, Carbohidratos: 10 g, Proteínas: 29 g, Grasas: 33 g, Grasas saturadas: 17 g, Grasas poliinsaturadas: 1 g, Grasas monoinsaturadas: 7 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 121 mg, Sodio: 952 mg, Potasio: 585 mg, Fibra: 3 g, Azúcar: 5 g, Vitamina A: 3469 UI, Vitamina C: 126 mg, Calcio: 461 mg, Hierro: 2 mg

Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y las cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados ​​en el tamaño de las porciones. Los resultados pueden variar.

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