Pimientos Rellenos – Recetas de la Tía Bee
¡Este es uno de nuestros primeros platos favoritos! ¡Puede hacerlo por la mañana o incluso uno o dos días antes y meterlo en el horno 40 minutos antes de la hora de la cena! ¡También son las cosas más sabrosas que he puesto en mi boca! El ingrediente secreto es la salsa criolla de Tony Chachere. No estoy afiliado a ellos de ninguna manera, ni seré recompensado por decir esto: ¡es mi favorito absoluto en el mundo! (Lawry es un segundo cercano) Esta receta no es picante en absoluto, pero siéntete libre de agregar un poco de especia criolla extra si te gusta picante 🙂
Ingredientes
- 4 pimientos
- 1 kg de carne picada
- 1 cebolla pequeña, en cubos
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de Sazón Criollo de Tony Chachere
- 1 huevo
- 1/3 taza de avena de cocción rápida
- 1 cucharada de Worcestershire
- 15 onzas de salsa de tomate (dividida)
- queso rallado de su elección (nos gusta una combinación de Sharp Cheddar y Mozzarella)
Instrucciones
Corta los pimientos por la mitad desde el tallo hasta la punta y colócalos en una olla grande con agua hirviendo con sal durante 5 minutos. Fuga. En una sartén dorar la hamburguesa con la cebolla, escurrir. En un tazón grande, agregue la mezcla de carne y cebolla, el ajo picado, la sal, la pimienta negra, el condimento criollo, la avena Worcestershire. Mezclar la mitad de la salsa de tomate con el huevo para sazonar. Luego agregue la mezcla de huevo y la salsa de tomate a la mezcla de carne. homogenizar. Coloque las mitades de pimiento morrón una al lado de la otra en una sartén. Vierta la mezcla de carne. Agregue la salsa de tomate restante y hornee a 350 ° durante 30 minutos. Agregue el queso y cocine por otros 5 minutos.
7.8.1.2
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