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Ingredientes
- 6 pimientos rojos medianos
- 500 g de carne picada
- 1 cebolla grande, picada
- 4 cucharadas de arroz
- Sopa de tomate enlatada 440ml
- 570 g de salsa para pasta
- 300ml de agua
- 1/4 taza de queso rallado
- 1 pizca de sal y pimienta
Método
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Freír la cebolla.
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Añadir agua y arroz. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
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Añadir la carne picada y la salsa boloñesa.
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Añadir sal y pimienta al gusto.
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Rellene los pimientos con la mezcla de carne molida y colóquelos en una bandeja para hornear.
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Vierta la sopa alrededor de los pimientos. Espolvorear con queso rallado por encima y hornear a 180°C durante 55 minutos, o hasta que los pimientos estén tiernos.
Los grados
Use 1/4 de la olla de 570 g de salsa para pasta. Añade más si quieres.
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