pimienta instantánea

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¡Cómodo y fácil, este Instant Pot Chili es una comida fría deliciosamente espesa, sabrosa y perfecta que lo calentará al instante!

UNA COMIDA PERFECTA PARA EL FRÍO

¿A quién no le gusta una buena olla de chili en un frío día de invierno? Lo sé, pero a veces no me gusta cuidar la olla, ¡así que es cuando hago este delicioso Instant Pot Chili! ¡Esta sartén sabrá a hervir durante horas! Sírvelo con pan de maíz y tendrás una comida fantástica en media hora. ¡Lo mejor de todo es que puedes personalizarlo a tu gusto! Entonces, si está buscando un chile carnoso y súper sabroso, ¡entonces debería probar esta receta Instant Pot Chili!

PREGUNTAS FRECUENTES:

¿Cuál es la configuración de chile en Instant Pot?

En muchas cocinas instantáneas, verá una configuración de pimienta/frijoles. Este botón solo se usa cuando se cocinan frijoles secos en líquido. En esta receta, estoy usando frijoles enlatados, no secos, así que no querrás usar esta configuración aquí. En general, cuando cocine con frijoles secos, tendrá 3 opciones de configuración dependiendo de qué tan suaves desee que estén los frijoles. Entonces, si prepara chile con frijoles secos, deberá agregar más líquido ya que los frijoles secos absorberán este líquido y duplicarán su volumen.

¿Por qué algunas personas ponen cacao en polvo en los pimientos?

El cacao en polvo agrega una riqueza y profundidad de sabor que puede complementar una pimienta. Es uno de esos ingredientes controvertidos que te encantará agregar u odiarás agregar. No lo tengo en esta receta en particular, pero si quieres probarlo, agrega una cucharada de cacao en polvo sin azúcar a tu olla de chili.

Quiero que mi chile sea aún más denso, ¿cómo puedo hacer eso?

Si el chile está demasiado líquido después de cocinarlo, active el modo Salteado durante unos minutos, revolviendo ocasionalmente para espesar antes de servir. Además, puede agregar un poco de harina de maíz y mezclar (comience con una cucharada).

¿Cuál es la mejor carne molida para usar?

Para esta receta prefiero usar una carne molida más magra. Produce menos grasa, por lo que probablemente no necesitarás drenar casi nada de grasa después de cocinar. Pero definitivamente podría usar carne más gorda si eso es lo que tiene a mano.

No me gustan los frijoles negros, ¿puedo sustituirlos?

Si no eres fanático de los frijoles negros, simplemente puedes agregar otra lata de frijoles, o incluso frijoles carioca.

¿Mientras el chile se quema en una olla instantánea?

No si tiene suficiente líquido. Eso es importante. Con cualquier receta de Instant Pot, necesita suficiente líquido en la olla para alcanzar la presión y evitar la temida advertencia de “quema” en su Instant Pot.

¿Cómo almacenar las sobras?

Esto se puede almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético donde se mantendrá hasta por 3-4 días. Esto también se puede congelar, así que deja que los pimientos se enfríen por completo y colócalos en una bolsa para congelar. Esto se puede almacenar en el congelador por hasta 4-6 meses. Para descongelar, retírelo en el refrigerador durante la noche y luego vuelva a calentar en el microondas o en la estufa.

INGREDIENTES NECESARIOS: (RECETA COMPLETA AL FINAL DEL POST)

aceite de oliva
carne de res molida
cebolla
pimiento verde
tomates cortados en cubitos asados al fuego
tomate cherry triturado
Frijoles rojos
frijoles negros
pasta de tomate
ajo
Chile en polvo
Orégano seco
comino en polvo
pimentón ahumado
sal y pimienta

CÓMO HACER CHILE INSTANTÁNEO

Configure la olla instantánea en modo salteado y agregue el aceite al fondo de la sartén. Cuando el aceite esté caliente, agregue las cebollas y los pimientos picados y saltee hasta que las verduras estén tiernas y las cebollas estén transparentes.

Agregue la carne molida a la sartén y cocine hasta que la carne ya no esté rosada ni se desmorone. Apague el modo de salteado y use una cuchara para quitar el exceso de grasa de la carne cocida.

Agregue los demás ingredientes a la sartén, reservando el jugo de limón para el final y coloque la tapa. Ajuste la válvula de vapor para sellar y seleccione alta presión manual durante 15 minutos.

Cuando el pimiento haya terminado de cocinarse, suéltelo rápidamente para que salga el vapor. Cuando el pasador de vapor baje, retire la tapa.

Sirva inmediatamente con cebollas verdes para decorar y su salsa de chile favorita, ¡disfrute su comida!

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CHILE INSTANTÁNEO

Cómodo y fácil, este Instant Pot Chili es la comida fría perfecta que lo calentará instantáneamente desde adentro.

Plato: Plato Principal Cocina: Americana Palabra clave: Instant Pot Chili, Instant Pot Chili Receta Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 35 minutos Tiempo total: 45 minutos Porciones: 4 Calorías: 460kcal

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva
1 kilo de carne magra molida
1 cebolla amarilla mediana, cortada en cubitos
1 pimiento verde, en cubos
14.5 oz puede cocinar tomates asados cortados en cubitos
14.5 onzas de tomates triturados
Lata de 15 onzas de frijoles escurridos y enjuagados
Lata de 15 onzas de frijoles negros escurridos y enjuagados
2 cucharadas de pasta de tomate
4 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de chile en polvo
½ cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de pimentón ahumado
Sal y pimienta para probar
jugo de medio limón (opcional)
cilantro, cebollas verdes en rodajas y crema agria, para decorar

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Instrucciones

Configure la olla instantánea en modo salteado y agregue el aceite al fondo de la sartén. Cuando el aceite esté caliente, agregue las cebollas y los pimientos picados y saltee hasta que las verduras estén tiernas y las cebollas estén transparentes.
Agregue la carne molida a la sartén y cocine hasta que la carne ya no esté rosada ni se desmorone.
Apague el modo de salteado y use una cuchara para quitar el exceso de grasa de la carne cocida.
Agregue los demás ingredientes a la sartén, reservando el jugo de limón para el final y coloque la tapa. Ajuste la válvula de vapor para sellar y seleccione alta presión manual durante 15 minutos.
Cuando el pimiento haya terminado de cocinarse, suéltelo rápidamente para que salga el vapor. Cuando el pasador de vapor baje, retire la tapa y agregue el jugo de limón.
Sirva inmediatamente con cebollas verdes para decorar y su salsa de chile favorita, ¡disfrute su comida!

Los grados

Puedes personalizarlo a tu gusto, quitarlo o agregarle tu sabor favorito.
Esto se puede congelar, vea los consejos anteriores.
Si no le gustan los frijoles negros, agregue otra lata de frijoles o incluso frijoles carioca.
Si siente que sus pimientos son demasiado delgados, puede ponerlos en el salteado después de cocinarlos para espesar.
Intente agregar una cucharada de cacao sin azúcar para agregar un sabor más rico.

Nutrición