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Nos presentaron esta receta por primera vez en enero, unas semanas después de que naciera nuestro bebé. La tía de Cody nos dio dos bolsas congeladas para facilitar las comidas cuando nuestras manos estaban demasiado ocupadas para cuidar a nuestro recién nacido.
Unos días después de que nos lo dio, descongelamos uno y lo cenamos. Oh chico, nos enamoramos o nos enamoramos, definitivamente fue amor al primer bocado.
Enviamos un gran mensaje de texto de GRACIAS tan pronto como terminamos de lamer nuestros tazones.
La siguiente vez que los vimos les dimos las gracias nuevamente y nos dio la receta, contándonos lo rápido y fácil que era de hacer. Nos vendieron enseguida. Quiero decir rápido y fácil es nuestro jajaja.
No podíamos esperar para cocinarlo nosotros mismos, definitivamente era una de nuestras nuevas comidas favoritas.
Entonces, hace unas semanas, después de cocinar esto para mis abuelos, decidimos repartir el amor.
Sin embargo, mis abuelos fueron el factor decisivo. Mi abuelo se comió dos tazones y nos dijo que odia las verduras, pero esta receta sabe maravillosa.
No estamos seguros de si esto es de un libro de cocina, si es tu receta o si la obtuviste de un amigo, pero una receta como esta debe llegar a más personas.
Entonces, después de algunos ajustes menores, estamos listos para compartir nuestro Chili Butternut y Kale con carne de cerdo molida.
Está un poco lleno y no te dejes engañar por los ingredientes. Esta receta sabe a un millón de dólares. Incluso si odias las verduras, como mi abuelo, probablemente te lleves una grata sorpresa.
Cómo hacer chile de cerdo fácil con mantequilla y col rizada:
Lo mejor de esta receta es lo fácil que es.
- Mezcle la carne de cerdo molida, la cebolla, el ajo, las especias y los condimentos en una sartén y saltee hasta que la carne de cerdo esté bien cocida.
- Agregue todos los demás ingredientes (excepto los frijoles de mantequilla) y cocine por 25 minutos.
- Agregue los frijoles y cocine por otros 5 minutos.
- Aquí estás. Está todo listo.
La sopa es, con mucho, una de mis cosas favoritas en el planeta.
Me encanta mojar trozos de pan con mantequilla en un tazón de sopa humeante, y aunque el pan no es saludable, me complazco en una rebanada cuando la sopa está en el menú.
(Aunque me gusta mucho sin el pan y hago todo lo posible para comerlo muy a menudo????.)
Aquí en Living Chirpy, hemos creado muchas recetas de sopa increíblemente deliciosas y fáciles de probar y hemos agregado enlaces a mis favoritos a continuación:
- Sopa de camarones
- sopa ligera de cebolla japonesa
- Sopa de pizza César
- Sopa De Tacos De Pollo
- Sopa Rústica de Langosta
Butternut y Kale Chili con carne de cerdo molida – ¡Pin It!
Chili De Cerdo Con Butternut Y Receta De Cerdo E Información Nutricional / Calorías
- 1 kg de carne de cerdo picada (500 g)
- 1 libra de mantequilla (500 g, cortada en trozos pequeños)
- 1/2 libra de col rizada (250 g, picada)
- 2 cebollas (picadas)
- 1 pimiento rojo (picado)
- 4 dientes de ajo (picados)
- 2 cucharadas de pimienta mexicana
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 lata de frijoles (opcional)
- 4 tazas de caldo de verduras
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharada de aceite de oliva
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Caliente el aceite en una sartén mediana.
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Agregue la cebolla, la carne de cerdo molida, el ajo, el orégano, el pimiento rojo, la sal y la pimienta y saltee durante unos 5 minutos.
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Agregue todos los demás ingredientes (excepto las alubias) y hierva. Luego baja el fuego y cocina por 25 minutos.
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Agregue los frijoles y cocine por otros 2-3 minutos.
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¡Servir y disfrutar!
Consejos y trucos:
1. Servir con un aguacate en rodajas pequeñas. 2. Omita los frijoles de mantequilla para obtener la aprobación de Low-Carb, Keto, Paleo y Whole 30.
Calorías: 259kcal | Carbohidratos: 25,4 g | Proteína: 26,3 g | Grasa: 6,4 g | Grasa saturada: 1,8 g | Colesterol: 61mg | Sodio: 1461mg | Potasio: 678mg | Fibra: 4,9 g | Azúcar: 5,4 g | Calcio: 90mg | Hierro: 3,4 mg
