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A menos que sea una especie de experto profesional en chile, probablemente nunca antes haya oído hablar de un chile de pollo blanco, y mucho menos cocinado. ¡No te preocupes, no hicimos eso hasta hace poco!
Cuando piensas en una receta de chile, probablemente te imaginas carne molida y frijoles en una salsa de tomate espesa y sabrosa. ¿Derecha? Es hora de mezclar las cosas. Te presentamos White Chicken Chilli.
Hicimos una rica receta de chile con pavo que fue todo un éxito, así que esta vez hicimos un delicioso chile blanco con pollo. Tiene enormes trozos de mantequilla, maíz dulce, deliciosos trozos de pollo en una deliciosa salsa. Es un plato único y una excelente opción para una cena informal y saludable entre semana.
Nuestra receta tiene un chile entero y un chile extra en polvo, pero si tienes papilas gustativas más delicadas, agrega un poco más de sabor al condimento. Además, si tiene poco tiempo, agregue una cucharada de harina de maíz para espesar la salsa y no necesitará hervirla por tanto tiempo.
De todos modos, de todos modos, ¡disfrútalo!
Información nutricional
tamaño de la porción 1
porciones 5 5
Valor por proporcióncalorías 326% Valor diario *totalmente gordo 6 6Sol10%carbohidratos totales vientosSol7%Proteína 48Sol96%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. El valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de las necesidades calóricas.
1 cucharada de aceite de coco o aceite de oliva
1 cebolla picada
1 chile verde, picado
3 dientes de ajo, picados
900 g de pechuga de pollo picada
400 g de frijoles con mantequilla, lavados y escurridos
170 g de maíz dulce, lavado y escurrido
1 cucharada de salsa mexicana
1 cucharadita de chile en polvo
1 cucharadita de orégano
700ml de caldo de pollo
1
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio y agrega la cebolla, el ajo, el pimiento verde y fríe por unos 5 minutos.
Dos
Agregue el pollo y cocine por otros 5 minutos o hasta que el pollo comience a dorarse.
3
Agregue todos los ingredientes restantes, reduzca el fuego a medio/bajo y cocine, sin tapar, durante aproximadamente 1 hora.
4 4
Sirve y decora con perejil y pimienta fresca (si te gusta picante).
Ingredientes
1 cucharada de aceite de coco o aceite de oliva
1 cebolla picada
1 chile verde, picado
3 dientes de ajo, picados
900 g de pechuga de pollo picada
400 g de frijoles con mantequilla, lavados y escurridos
170 g de maíz dulce, lavado y escurrido
1 cucharada de salsa mexicana
1 cucharadita de chile en polvo
1 cucharadita de orégano
700ml de caldo de pollo
direcciones
1
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio y agrega la cebolla, el ajo, el pimiento verde y fríe por unos 5 minutos.
Dos
Agregue el pollo y cocine por otros 5 minutos o hasta que el pollo comience a dorarse.
3
Agregue todos los ingredientes restantes, reduzca el fuego a medio/bajo y cocine, sin tapar, durante aproximadamente 1 hora.
4 4
Sirve y decora con perejil y pimienta fresca (si te gusta picante).
