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Ahi Tuna Poke Rice Apila trozos de atún en capas para sushi, aguacate, pepino, mayonesa picante y arroz en capas fáciles y divertidas.
Ai montón de atún poke
He estado haciendo mis propias pilas de camarones de California sazonados durante años, pero cuando tuve en mis manos un poco de atún, pensé en compartir una versión de atún basada en cuencos de atún sazonados. Estas pilas de atún son tan deliciosas y perfectas para cuando anhelas sushi. ¡Son un plato tan divertido y fácil que impresionará a tus amigos! Sirva las pilas con un poco de edamame de ajo picante y haga una comida con eso.
Me encanta revisar y ordenar cuando sé que puedo comprar pescado fresco, pero también me encanta hacerlo cuando tengo en mis manos atún fresco con calidad de sushi. Estas pilas de atún aleta amarilla se combinan en menos de 20 minutos con el arroz integral congelado de Trader Joe (¡estoy obsesionado!) y el sushi de atún aleta amarilla precortado que obtengo de Crowd Cow (puedes obtener un descuento de $25 en tu primer pedido aquí). Todo lo que necesitas hacer es combinar los ingredientes y ensamblar. Y no necesita nada especial para el montaje, solo una cuchara medidora de una taza. Dos pilas se están llenando, si desea servir como una comida de varios platos, puede servir una pila para 4 personas.
Cómo hacer una pila de atún aleta amarilla
Atún: Combine el atún con salsa de soja, aceite de sésamo, sriracha y chalota.Arroz: Mezcla vinagre de arroz con arroz caliente.Mayonesa picante: Mezcla mayonesa y sriracha.Montar: Rocíe una cuchara medidora de 1 taza con aceite, luego cubra el pepino, el aguacate, el atún y el arroz.Especia: Voltee la taza y retírela de la pila. Espolvorear con furikake, salsa de soja y mayonesa picante.
Variaciones:
- Si no tiene arroz congelado, hágalo usted mismo con arroz integral de grano corto.
- Cambia el atún aleta amarilla por cangrejo, camarones o salmón por sushi.
- Si no quieres comprar Furikake (enlace de afiliado), un condimento japonés hecho con semillas de sésamo, algas y especias, puedes usar semillas de sésamo.
- Si prefiere que su mayonesa picante sea más picante, siéntase libre de agregar más sriracha.
- Si lo prefieres, también puedes usar mayonesa light.
- No me gusta el pescado crudo, en su lugar hago estas pilas de camarones.
Otras recetas de atún aleta amarilla que te encantarán:
Ai montón de atún poke
561 calorías 48,5 proteínas 37,5 carbohidratos 24,5 grasas
Ahi Tuna Poke Rice Apila trozos de atún en capas para sushi, aguacate, pepino, mayonesa picante y arroz en capas fáciles y divertidas.
Para el atún:
- 12 onzas de atún de sushi crudo, cortado en cubitos
- 3 cucharadas de salsa de soya reducida en sodio o tamari sin gluten, aminoácidos netos
- 1 1/2 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de Sriracha
- 1 chalote, en rodajas
Para baterías:
- 1 taza de arroz integral de grano corto cocido, recalentado
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 taza de pepino pelado y picado, aproximadamente 1 mediano
- 1/2 taza de puré de aguacate, aproximadamente 1 mediano
- 4 cucharaditas de Furikake, como Eden Shake o use semillas de sésamo
- 4 cucharaditas de salsa de soya baja en sodio o sin gluten
- 4 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de salsa sriracha
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En un tazón grande, combine el atún, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la sriracha y la chalota.
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Revuelva suavemente y reserve mientras prepara el resto.
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Coloque el arroz calentado en un recipiente y agregue el vinagre de arroz; sacudir
-
En un tazón pequeño, combine la mayonesa y la salsa sriracha.
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Rocíe ligeramente el interior de una taza medidora seca de 1 taza con aceite (use una con bordes rectos), luego comience a colocar capas de 1/4 taza de pepino, luego 2 cucharadas de aguacate y suave, luego 1/4 de atún y aplánelo con la parte posterior de una cuchara y finalmente 1/4 taza de arroz.
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Gire suavemente el vaso para convertir la pila en un plato, golpeando ligeramente la parte inferior del vaso si es necesario.
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Espolvorea con Furikake y rocía con 1 cucharadita de salsa de soya y mayonesa sriracha.
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Repita con los demás ingredientes.
Tamaño de la porción: 2 porciones, Calorías: 561 kcal, Carbohidratos: 37,5 g, Proteínas: 48,5 g, Grasas: 24,5 g, Grasas saturadas: 3,5 g, Colesterol: 76 mg, Sodio: 1620,5 mg, Fibra: 7,5 g, Azúcar: 5 g
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