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Lo que más me gusta en el mundo es cuando una receta súper rápida es tan deliciosa que todos la hacemos. No bromeo, mi hijo de 7 años le dio un mordisco y exclamó: “¡Ojalá pudiera tenerte en mi fiesta de cumpleaños!”.
Lo que hace que estas pilas de guacamole para el desayuno sean tan simples es que usé todos los ingredientes preparados de alta calidad, la única “cocción” que hice fue calentar algunos frijoles negros y presionarlos hasta formar una pasta. ¡Ah, e hice unos huevos fritos, eso es todo! Se junta súper rápido y es un programa de desayuno. También usé productos Wholy Guacamole, que ya tienen tanto sabor que no tuve que agregar ningún condimento. Nunca me gustó ningún guacamole listo para usar hasta que probé la marca Wholly Guacamole (¿no suele comprarse en la tienda con sabor crudo y procesado?). Es tan bueno y tiene un sabor fresco, perfecto para acompañar esas pilas de guacamole para el desayuno.
Estas pilas de guacamole para el desayuno pueden parecer un poco difíciles de armar, pero tenga la seguridad de que solo tomará unos minutos. Y estarás encantado con tu primer bocado cuando esa yema suave comience a agotarse y se mezcle con los frijoles, el jalapeño, el guacamole y la salsa. ¡Un auténtico desayuno para el desayuno!
Las recetas de desayuno más deliciosas:
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Paquetes de desayuno con guacamole
Ingredientes
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7-8 tortillas de harina de 8 pulgadas
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lata de frijoles negros
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1 paquete clásico de guacamole entero o casero
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1 paquete de guacamole entero o casero, salsa de tomate asado o de tu marca favorita
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1/4 de pollo asado, cortado en cubos muy pequeños
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1/2 taza de crema agria
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1 tallo de cebolla verde, en cubos
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1/2 taza de cilantro picado
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4 huevos cocidos al sol
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4 jalapeños pequeños, asados (bajo la parrilla funcionará bien)
Instrucciones
- Vierta los frijoles negros en una cacerola pequeña, triture hasta que quede suave. Caliente hasta que esté caliente.
- Corte tres círculos de 3 pulgadas (aproximadamente) de cada tortilla (debe tener 20 cortes en total, cinco para cada pila). Unte la parte superior de las 16 tortillas con guacamole, luego cubra con frijoles negros y pollo cortado en cubitos. Coloque una tortilla terminada en un plato y apile las tortillas terminadas restantes encima, terminando con un recorte simple.
- Coloque una cucharada de crema espesa, guacamole y salsa encima de la última tortilla. Cubrir con el huevo duro, presionando suavemente para que se adhiera. Adorne con cebollín, cilantro y jalapeño asado.
- Sirva salsa extra y guacamole en la mesa. ¡Gustar!
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