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Ingredientes
- 500 g de carne picada
- 1 cebolla picada
- 35 g de condimento para tacos
- 1/2 taza de agua
- 200 g de salsa mediana
- 125 g de maíz enlatado, escurrido
- 1/2 pimiento rojo picado
- 1 zanahoria rallada
- 8 tortillas medianas
- 2 cucharadas de crema agria
- 1 taza de queso rallado
Método
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Dorar la carne picada y la cebolla en una sartén antiadherente.
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Agregar el maíz, el pimiento, la zanahoria y mezclar.
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Agregue la salsa para tacos, el agua y la salsa. Cocine hasta que el líquido se reduzca.
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Coloque una hoja de papel pergamino en una bandeja para hornear.
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Colocar la primera tortilla en la bandeja. Untar con crema agria.
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Agregue unas cucharadas de la mezcla de carne molida y distribuya uniformemente. Espolvorea una pequeña cantidad de queso sobre la carne molida.
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Distribuya la siguiente tortilla encima y presione bien.
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Repita con la crema agria, la carne picada y el queso, formando unas 8 capas.
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Unte la parte superior con crema agria y cubra con queso.
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Para evitar quemar las capas exteriores de la tortilla, unte un poco de crema espesa a los lados de las tortillas.
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Cocer en el horno a 160°C durante 40-45 minutos.
Los grados
Cortar en trozos y servir con ensalada al lado.
