¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
¡No creerás lo deliciosas que son estas sencillas patas de pollo asadas con tomate! El pollo es tierno, la salsa es rica y hay muchas formas diferentes de personalizar el plato y llevarlo en todas las direcciones para darle sabor. Sirva con arroz, polenta cremosa, espagueti de calabaza o pasta.
Esta deliciosa receta de Food 52 es fácil de hacer y es una de mis recetas favoritas para cenar con invitados. A menudo uso muslos con hueso para la cena y dejo algunos con piel para aquellos que les gusta. Sin embargo, es fácil de quitar para aquellos a quienes realmente no les gusta, todos felices.
Sin embargo, cuando hago esto solo para nosotros, siempre uso muslos deshuesados y sin piel para reducir las calorías adicionales, y me encanta agregar cebollas para agregar más sabor. Las aceitunas también son deliciosas como complemento. Siéntete libre de amplificar el ajo y el tomillo para llevarlo a donde quieras. La versatilidad de esta receta es lo que la hace tan hermosa, ¡así que adelante, sé creativo!
¿Cómo se hacen las patas de pollo asadas con tomate?
¡Fácil de colocar, es aún más fácil de hacer!
Lo primero que debe hacer es sazonar el pollo con sal y pimienta. Luego calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y agrega una cucharada de aceite de oliva. Agregue las piernas de pollo en una sola capa y cocine durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que comiencen a dorarse. Empuje los muslos hacia un lado de la sartén o retírelos de la sartén y colóquelos en un plato para que descansen.
Luego agregue el aceite, la cebolla y el ajo en la misma sartén. Cocine por 2 minutos o hasta que el ajo esté agradable y fragante. Agregue los tomates, el caldo de pollo y el tomillo a esta mezcla. Llevar todo a ebullición y devolver el pollo al caldo, las verduras y tapar.
Deja que se cocine por 30 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido. Espolvorea con perejil fresco picado (opcional) y sirve.
ideas de recetas
Esta sencilla receta de pollo asado con tomate básicamente pide a gritos que la personalices. Hay tantas formas de cambiar esta receta que puedes prepararla todas las semanas y tener un perfil de sabor completamente diferente.
- prepara este plato Mediterráneo agregando aceitunas en rodajas (Calvestrano es mi favorito), garbanzos enlatados escurridos y un poco de queso feta desmenuzado en la parte superior. Las alcaparras también serían deliciosas. También se pueden añadir corazones de alcachofa escurridos.
- Vamos para mexicano Lidera agregando un chile picado, cambia el orégano por tomillo y sirve con queso fresco y cilantro. También puedes usar tomates enlatados picantes como el Rotel.
- Ellos hacen esto estilo italiano con albahaca fresca o seca, hojuelas de pimienta y parmesano.
- Profundice el sabor de este plato agregando un poco pimientos rojos asados y reemplaza los tomates asados al fuego. Esto le da un sabor ahumado que es realmente delicioso.
- Agregue algunas verduras agregando repollo picado cuando cocinas cebolla o se marchita Espinaca durante los últimos minutos de cocción.
- Haga un plato más grande agregando un poco frijoles enlatados. Los garbanzos, las alubias canelones o las alubias blancas del norte son buenas opciones.
- salta un poco champiñones frescos con cebolla para agregar un elemento terroso al plato. Los champiñones enlatados también se pueden agregar en una pizca.
- Ellos hacen esto estilo caprese al final del plato con albahaca fresca, mozzarella y un chorrito de vinagre balsámico o glaseado.
- Intercambio cualquier hierba te gusta esta receta. Puedes usar tomillo, romero, orégano, albahaca o una combinación de hierbas. Pueden ser frescos o secos.
- insertar curry especias y terminar con un poco de leche de coco para un indio encienda este tablero.
- preparar el plato cremoso al final del plato con medio giro, nata fresca, crema de coco (o leche) o cuajada.
Cómo utilizar las sobras de estofado de pollo con tomate
- tacos Desmenuce el pollo y haga tacos de tinga con una tortilla, cebolla picada, cilantro, aguacate y un poco de salsa o salsa picante.
- Shakshuka: Usa la salsa restante para hacer huevos duros o recién hervidos al estilo clásico de Shakshuka con un poco de queso derretido encima.
- Pasta: Triture los restos de pollo, saltee o cocine a la parrilla las verduras y mézclelo todo con un poco de pasta fresca.
- Cuencos de cereales: Cocine un poco de espelta o quinua, haga algunas verduras o verduras salteadas y agregue el estofado de pollo restante. Prepárelos para almuerzos entre semana o una cena fácil de almacenar.
Buscando más recetas de muslo de pollo
- Muslos de pollo a la barbacoa picantes fáciles
- Piernas de pollo a la parrilla griega
- Patas de pollo asadas asiáticas
- Piernas de pollo balsámico con espinacas y champiñones
- Doce recetas de muslos de pollo en olla de cocción lenta
Piernas de pollo guisadas con tomate
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos TIEMPO DE COCCIÓN: 40 minutos TIEMPO TOTAL: 50 minutos
Ingredientes
- 1.33 libras de muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1/2 taza de cebolla, en rodajas
- 4 U dientes de ajo picados
- 20 onzas de tomates triturados enlatados
- 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
- 2 ramitas de tomillo U
- sal y pimienta
¿Te gusta esta receta? ¡Prueba nuestros planes de alimentación!
- comidas semanales
- lista de compras fácil
- Saludable, baja en carbohidratos y vegetariana.
- Información nutricional y puntos
Instrucciones
(Ocultar foto) 1
Sazone el pollo con sal y pimienta.
Dos
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agregue las patas de pollo y cocine de 3 a 4 minutos por cada lado hasta que se doren. Empuje el lado de la sartén o retírelo y colóquelo en un plato.
3
Agregue el aceite, la cebolla y el ajo. Cocine por 2 minutos hasta que el ajo esté fragante. Agregue los tomates, el caldo de pollo y el tomillo. Llevar a hervir. Cubra el pollo con esta salsa y cubra.
4
Cocine por 30 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido. Espolvorea con perejil si lo deseas.
