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Las aves de corral parecen ser la segunda carne más popular en el mundo después del cerdo. Es por eso que existe una amplia variedad de diferentes métodos de cocción y preparaciones, que incluyen cocinar al vapor, asar a la parrilla, asar a la parrilla, freír y hervir. Hoy queremos presentaros los muslos de pollo asados con ajo y limón.
Esta receta es fácil de cocinar y no necesita pasar mucho tiempo en la preparación. Los muslos de pollo asados con ajo y limón son un plato único, por lo que puedes multiplicar fácilmente la cantidad de ingredientes en función de las necesidades de tu familia o invitados.
Primero, debes hacer la salsa de limón y ajo para los muslos. Luego vierta la salsa preparada en una fuente para horno. Por cierto, si desea agregar un poco de especia, puede cambiar el caldo de pollo por vino blanco bajo en carbohidratos. Las medidas serán las mismas. Por ejemplo, si usa ⅓ de taza de caldo de pollo, necesitará ⅓ de taza de vino blanco.
Cocinar muslos de pollo en una salsa deliciosa crea un interior crujiente y suave por dentro. ¡Es la combinación perfecta de sabores! La preparación y los condimentos usados en esta receta funcionan bien con casi cualquier tipo de carne, pero a nosotros nos gustan las patas de pollo porque contienen más carne oscura. Para obtener más recetas de pollo, consulte nuestra lista aquí.
Para hacerlo, primero debes preparar la salsa. Agregue el ajo cocido con el resto de los condimentos y mezcle la salsa sobre los muslos de pollo. Luego deberá hornearlos en el horno durante 40 minutos o hasta que estén listos. ¡Unta un poco de jugo de la sartén en tus muslos antes de servir con tus vegetales bajos en carbohidratos favoritos!
¡Vamos a hacer eso!
Frote las patas de pollo con aceite de oliva, sazone con sal y pimienta.
Luego haga la salsa dorando los dientes de ajo picados en el aceite para revelar el sabor. Luego agregue el caldo de pollo, la ralladura de limón, el jugo de limón, el aderezo italiano, el tomillo y la sal marina.
Coloque los muslos encima de la salsa, coloque unas rodajas de limón entre ellos y cocine a 400F hasta que estén dorados.
Los muslos deben cocinarse durante unos 40 minutos en el horno antes de que estén listos para servir. Vierta algunos jugos de frutas según sea necesario para mantener la carne tierna y jugosa.
Además, puedes usar otros cortes de pollo como pechuga o muslos o lo que tengas. Nos gusta usar muslos de pollo porque tienen más grasa que otros cortes de carne más delgados. ¡No olvide ajustar el tiempo de cocción!
Otras ideas de platos de pollo que puedes probar:
Muslos De Pollo Asado Con Ajo Y Limón Keto
Un plato simple y delicioso de muslos de pollo asados con limón y ajo, bajo en carbohidratos y cetogénico.
Cocina cetogénica, baja en carbohidratos
- 4 muslos de pollo
- ½ cucharada de ralladura de limón
- 1 1/2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
- 1 limón cortado en gajos
- 2 dientes de ajo, picados
- ⅓ taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva divididas
- ½ cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de salsa italiana
- Sal y pimienta para probar
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Precaliente el horno a 400 F.
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Calentar el aceite en una sartén a fuego lento. Agregue el ajo y cocine por 1 minuto o hasta que esté ligeramente dorado. Apaga el fuego, agrega el caldo, la ralladura de limón, el jugo de limón, el condimento italiano, el tomillo, la sal marina al gusto y vierte en una sartén.
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Sazone las piernas de pollo con sal y pimienta, agregue el aceite y mezcle bien.
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Transfiera los muslos a la fuente para hornear, colóquelos encima de la salsa.
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Disponer las rodajas de limón entre los muslos.
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Hornea por 40 minutos o hasta que cuaje y esté dorado.
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Servir caliente con el jugo de pollo asado.
