¡El verano y la parrilla son súper fáciles (y deliciosos) con esta suculenta receta de muslos de pollo a la parrilla!
Los muslos de pollo deshuesados y sin piel se sazonan en un adobo simple pero delicioso que los hace más suculentos y deliciosos.
Lo mejor de todo es que la mayoría de los ingredientes probablemente ya estén disponibles. ¡Simplemente mezcle, marine y cocine a la parrilla!
Piernas de pollo perfectamente asadas
- Las piernas de pollo son muy jugosas cuando se cocinan a la parrilla.
- Agregar un adobo de pollo los hace más tiernos y agrega mucho sabor.
- Solo lleva unos minutos preparar la marinada y luego solo unos 10-15 minutos para asar (por supuesto, también el tiempo para la marinada en el medio). ¡Va con calma!
- Asa las piernas de pollo en una parrilla de gas o carbón.
Ingredientes
Pollo – ¡Esta receta usa muslos deshuesados y sin piel, pero los muslos con hueso/sin piel también funcionan muy bien! (Si usa pollo con hueso, el tiempo de cocción y el método cambiarán, sugiero seguir el método en mi receta de pollo a la barbacoa).
marinado – Ingredientes simples como vinagre, mostaza y salsa de soya forman la base de la marinada.
Siempre que tenga aceite, dulzura, acidez y un sabor audaz, los ingredientes se pueden sustituir fácilmente. ¡Cambie usando salsa de tomate, jugo de limón o lima, paprika, dientes de ajo o incluso aderezo italiano! ¡Prepara un adobo y una salsa exclusiva!
Cómo asar muslos de pollo
Esta marinada está lista en poco tiempo:
- Bate los ingredientes de la marinada en un tazón o bátelos en una bolsa ziplock.
- Agregue el pollo y deje marinar en el refrigerador hasta por 4 horas, pero al menos 30 minutos.
- Asa los muslos a fuego directo durante unos 5-7 minutos por cada lado (de acuerdo con la receta a continuación).
Sirva con verduras a la parrilla, maíz a la parrilla y ensalada de papa. ¡Incluso el pan de ajo se puede asar a la parrilla!
Consejos para asar muslos
- Los muslos deshuesados son delgados y se cocinan un poco más rápido que las pechugas de pollo a la parrilla.
- Engrase las parrillas limpiándolas con toallas de papel engrasadas.
- Lo mejor es cocinar los muslos a fuego medio-alto sobre fuego directo, asegurándose de girar los muslos dentro y alrededor de los “puntos calientes” de la parrilla.
- Si el pollo se pega cuando intentas darle la vuelta, déjalo por uno o dos minutos más.
- Busque un color marrón dorado caramelizado por todas partes (y una temperatura de 165 ° F en la parte más gruesa con un termómetro para carne).
cómo almacenar las sobras
- Esta receta de muslo de pollo hace excelentes sobras. Envuélvalos en una envoltura o incluso en un sándwich o sobre una ensalada.
- Guarde las piernas de pollo a la parrilla en una bolsa con cierre hermético o en un recipiente hermético en el refrigerador durante 4-5 días.
- Para recalentar, simplemente recaliente en el microondas durante uno o dos minutos, o vuelva a calentar en la freidora con un poco de salsa barbacoa.
Más recetas de pollo a la parrilla
¿A tu familia le encantaron estos muslos de pollo a la parrilla? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!
4.99 de 64 votos ↑ Haga clic en las estrellas para calificar ahora o para dejar un comentario, ¡haga clic aquí!
Piernas de pollo a la parrilla
¡Estas piernas de pollo a la parrilla son suculentas y sabrosas, perfectas para una barbacoa en el patio trasero!
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo de marinado 30 minutos
Tiempo total 1 hora
-
Combine todos los ingredientes de la marinada en un tazón pequeño o en una bolsa para congelar. Mezclar bien.
-
Agregue los muslos de pollo y deje marinar durante al menos 30 minutos o hasta 4 horas.
-
Precaliente una parrilla a fuego medio-alto. Agregue los muslos de pollo y cocine de 5 a 7 minutos por cada lado o hasta que el pollo alcance los 165 °F.
-
Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días. Vuelva a calentar en la parrilla o en el microondas hasta que esté caliente. Asegúrese de que la temperatura central de las patas de pollo alcance los 165 ° F. 4.99 de 64 votos ↑ Haga clic en las estrellas para calificar ahora o para dejar un comentario, ¡haga clic aquí!
Calorías: 385 | Carbohidratos: 5 g | Proteína: 44 g | Grasa: 20 g | Grasa saturada: 4 g | Colesterol: 215 mg | Sodio: 498 mg | Potasio: 565 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 4 g | Vitamina A: 54UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 20 mg | Hierro: 2mg
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas.
Plato de pollo, cena, entrante, plato principal cocina americana
© GastarConPennis. con. El contenido y las fotografías están protegidos por derechos de autor. Se alienta y agradece compartir esta receta. Queda expresamente prohibido copiar y/o pegar recetas completas en cualquier red social. Consulte mi política de uso de fotos aquí.
