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Ingredientes
- 250 g de carne picada
- 1 cebolla picada
- 1 cucharada de aceite
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 3 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de mayonesa
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1 taza de queso suizo rallado
- 1 hoja de hojaldre crudo
Método
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Calienta el aceite en el sarten. Cocine la carne picada y la cebolla hasta que estén doradas y la cebolla esté tierna, retire del fuego.
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Agregue sal, orégano, ajo en polvo y pimienta.
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En un tazón, mezcle los huevos, la leche y la mayonesa, luego mezcle con la mezcla de carne. Incorpore los quesos.
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Forrar un molde de 23 cm de diámetro ligeramente engrasado con la lámina de hojaldre. Vierta la mezcla de carne molida.
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Hornee sin tapar a 190°C durante 40-45 minutos o hasta que esté dorado y esponjoso en el centro.
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Descansar 5 minutos antes de cortar.
Los grados
Para esta receta siempre uso mayonesa de huevo entero de buena calidad y queso suizo.
He intentado sustituir los quesos, pero el sabor nunca es el mismo.
Se pueden usar hierbas frescas.
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