¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Pesto De Ajo Con Pistacho Y Albahaca De Col Negra Es una excelente manera de disfrutar los productos de temporada del mercado de agricultores. Recuerdo la primera vez que probé el pesto hace muchos años. Solo una cucharada de pesto agrega un sabor aromático a cualquier plato. El pesto tradicional está hecho con albahaca y piñones, pero me encanta agregar verduras de hoja verde e intercambiar nueces en mi pesto.
Uno de mis pasatiempos favoritos de verano es ir al mercado local de agricultores. A medida que avanza el verano, la gama de productos se amplía. Espero ver unos manojos de ajo en el mercado para hacer la pasta Garlic Scape, que guardo en la nevera para freír y listo. Pesto De Ajo Con Pistacho Y Albahaca De Col Negra.
Si bien el pesto tradicional se hace con albahaca, he descubierto que casi todas las verduras de hoja verde funcionan bien en combinación con la albahaca, ya sea repollo, acelga o remolacha. pasta de ajo Es una excelente alternativa al ajo, y los pistachos son un buen cambio de los piñones.
5 maneras de usar col rizada con ajo y pistacho y repollo negro con albahaca
El pesto es una salsa versátil que se puede usar de muchas maneras diferentes. Haga un lote y guárdelo en el refrigerador durante una semana.
- Agregue unas cucharadas de col rizada, albahaca, pistachos y ajo a un tazón de pasta caliente o ensalada de pasta fría. Me encanta agregar tomates frescos, mozzarella fresca y, a veces, sobras de pollo a la parrilla.
- Reduzca un poco este pesto con aceite de oliva y rocíe con un tazón de mozzarella de tomate fresco.
- Unte un poco de este pesto en un sándwich (los tomates frescos y la mozzarella son los favoritos)
- Agrega un poco de este pesto al hummus
- Sirva este pesto con pollo o pescado a la parrilla.
Pesto De Ajo Con Pistacho Y Albahaca De Col Negra
Ingredientes
- 1 manojo de repollo
- 1 manojo de albahaca
- 1 manojo de hojuelas de ajo
- 4 dientes de ajo
- 1/4 taza de pistachos tostados
- 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
- sal marina al gusto
- pimienta negra recién molida al gusto
Instrucciones
-
Repollo deja los tallos y lavar bien. Hervir una cacerola con agua y escaldar las hojas de col por 30 segundos; Retirar a un recipiente con agua fría para que se enfríe. Aprieta el repollo con las manos.
-
Coloque el repollo, la albahaca, el ajo y las avellanas en el procesador de alimentos. Trabajar, añadiendo aceite por el tubo de alimentación, hasta que la mezcla esté bien molida. Condimentar con sal y pimienta.
Otras recetas de pesto de col negra:
Pesto de col negra, albahaca y avellanas
Pesto De Perejil Con Col Negra De Menta Y Albahaca
Pesto De Pipas De Calabaza Y Alcachofas
Pesto De Repollo Y Albahaca
