Pesto cremoso con queso y macarrones

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Pesto de macarrones con queso ¡Lleva tu juego de macarrones con queso al siguiente nivel! ¡Esta divertida variación de una receta tradicional de macarrones con queso está hecha con havarti cremoso y unas cucharadas de pesto para aumentar el sabor!

Sea creativo y agregue sus favoritos; ¡Pollo, tocino, brócoli o la mezcla que tengas en tu refri o despensa! Piensa en “fideos”.

un nuevo favorito

¡Estoy tan emocionada de compartir esta receta con ustedes hoy, ya que es una de las muchas recetas de las que me he enamorado para mi nueva joya de mi colección de libros de cocina!

Este tazón de amor es del libro de cocina The Two Peas & They Pod, escrito por mi buena amiga María, quien escribe en un blog sobre Two Peas and They Pod.

¡He esperado tanto tiempo para obtener una copia y valió la pena la espera! ¡Este libro está repleto de increíbles recetas frescas que no solo son fáciles de preparar, sino que también son aptas para toda la familia! ¡Me encanta que la mayoría de los ingredientes son cosas que probablemente tengas a mano (como estos macarrones con queso, que son tan fáciles y deliciosamente deliciosos)!

¡El libro de cocina Two Peas & Your Pod tiene recetas fáciles de seguir con excelentes imágenes que encantarán a toda la familia! ¡Ya tengo una gran lista de recetas para perros en este libro!

¿Qué es el pesto?

Mucha gente piensa en el pesto de albahaca, pero el pesto es un estilo de salsa y se puede preparar con casi cualquier hierba o verdura. Las espinacas y la albahaca son los tipos de pesto más comunes, ¡pero también se pueden preparar con tomates secados al sol, pimientos e incluso champiñones!

Cómo hacer macarrones con queso y pesto

Este sencillo plato de pasta es muy cremoso y es una comida familiar rápida y deliciosa.

1. Cocine los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete.
2. Mezcle la mantequilla y la harina en una sartén para hacer un roux (vea la receta a continuación). Agregue la leche y cocine hasta que espese.
3. Agregue el queso rallado hasta que la salsa esté suave y cremosa.
4. ¡Dobla la masa suavemente y disfruta!

Sazona con sal y pimienta y sirva inmediatamente. Este plato de macarrones con queso es delicioso y se sirve con una rebanada de pan de ajo casero o un palito de ajo para absorber cada gota de esta deliciosa salsa.

mis accesorios favoritos

Esta receta es muy rica como está escrita, pero María también tiene buenas sugerencias para el complemento; ¡Será como una nueva receta cada vez!

Cómo almacenar macarrones con queso

Mac pesto y queso se pueden almacenar fácilmente en el refrigerador en una bolsa ziplock o en un recipiente hermético.

• Congelar Asimismo, utilice una bolsa con cremallera o un recipiente hermético. Asegúrese de escribir la fecha en el exterior de la bolsa o recipiente.
• Descongelar en la nevera durante la noche. Es posible que los macarrones con pesto y queso no sean tan duros porque el proceso de congelación descompone la masa, pero aun así se puede refrescar drenando cualquier líquido que se haya acumulado.
• Cálido poner los macarrones con queso en una sartén y calentar a fuego lento. Actualice los sabores agregando un poco de sal y pimienta o algunos accesorios nuevos y ¡es una receta completamente nueva!

Recetas para los amantes de los macarrones con queso

Pesto de macarrones con queso

Tiempo de cocción 15 minutos

Tiempo total 20 minutos

¡Esta estufa de macarrones con queso es súper cremosa, con queso y llena de sabor! Es fácil de hacer, ¡pero sabe a gourmet!

• 12 onzas de fideos de codo
• 4 cucharadas de mantequilla sin sal
• 1/4 taza de harina de trigo
• 2 tazas de leche entera a temperatura ambiente
• 2 tazas de queso Havarti o mozzarella, rallado
• 3 cucharadas de pesto o albahaca comprados en la tienda
• Sal kosher y pimienta negra recién molida

1. Pon a hervir una olla grande de agua con sal. Agregue la pasta y cocine hasta que esté al dente, aproximadamente 8 minutos. Escurrir la pasta y reservar.

2. En una cacerola grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Reduzca el fuego a bajo y mezcle la harina para crear una pasta.

3. Agrega la leche y bate hasta que quede suave. Aumente el fuego a medio y continúe batiendo hasta que la salsa comience a espesar, aproximadamente 2 minutos.

4. Agregue el queso rallado y continúe revolviendo hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave. Dobla el pesto.

5. Agregue los fideos, revuelva para combinar y cocine hasta que los fideos estén calientes.

6. Sazone con sal y pimienta al gusto. servir inmediatamente

Información nutricional

calorías 407Gordo: 16gGrasas saturadas: 9gColesterol 37mgSodio 180 mgPotasio: 240 mgcarbohidratos: 51gFibra: 2gAzúcar: 6gProteína: 13gVitamina A: 590%Fútbol 175%Hierro: 1%

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas).