¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Era todo Splurgy McSpurgison en este sándwich de queso a la parrilla con pesto, pero ¿sabes qué? Valió la pena. Y todavía una fracción de lo que costaría comprar un sándwich de lujo como este en una tienda de delicatessen. Asi que aqui esta. Cuando necesite un poco de estilo en su vida o simplemente tenga pesto sobrante que deba usarse, prepare este queso a la parrilla con pesto de tomates secados al sol. No te arrepentirás.
¿Qué tipo de pesto debo usar?
Usé mi pesto de col rizada casero para este sándwich, pero funciona igual de bien con el pesto comprado en la tienda, de cualquier sabor.
¿Qué tipo de queso debo usar?
Usé mozzarella fresca porque me encanta la forma en que se derrite, pero puedes usar mozzarella rallada o rallada (generalmente también es más barata). Otros tipos de queso que van a la perfección con el pesto son: mozzarella ahumado, gruyere, suizo, brie o cheddar blanco.
¿Qué tipo de pan debo usar?
Definitivamente quieres obtener algún tipo de pan crujiente y crujiente para este sándwich. El pesto es bastante aceitoso por naturaleza, por lo que se empapará en un pan delicado. Elija algo denso, robusto y resistente. Si quieres hacer el tuyo, prueba mi pan sin amasar.
Complementos para tu queso al pesto a la plancha
Agregué algunos tomates secados al sol a mi queso pesto a la parrilla, lo que agregó un agradable sabor agridulce en comparación con el queso crema y el pesto salado. Los tomates secados al sol son totalmente opcionales, pero llevan las cosas al siguiente nivel. Otras ideas complementarias son: espinacas frescas, tomates frescos, aguacate, pimientos rojos asados, aceitunas o jamón. Dios mío, estoy totalmente babeando en este momento.
Queso a la Plancha con Pesto
Ya sea que esté usando pesto sobrante o simplemente quiera disfrutar de algo especial, ¡este queso a la parrilla con pesto es el siguiente nivel!
Beth: bytes de presupuesto
Porciones: 1
- 2 rebanadas de pan abundante
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 cucharadas de pesto
- 2 piezas de jitomate secado al sol
- 2 onzas de queso mozzarella
-
Unte 1/2 cucharada de mantequilla en un lado de cada rebanada de pan. Extienda 1 cucharada de pesto en el lado opuesto de cada rebanada de pan. Los lados de mantequilla estarán en el exterior del sándwich y los lados de pesto en el interior.
-
Cortar los tomates secados al sol en trozos pequeños. Espolvorea sobre una de las superficies cubiertas con pesto del pan. Agregue la mozzarella encima de los tomates secados al sol (desmenuce o rompa la mozzarella en trozos pequeños para facilitar que se derrita rápidamente). Coloque la otra rebanada de pan encima, con el pesto hacia adentro.
-
Coloque el sándwich en una sartén pequeña y caliente a fuego medio-bajo hasta que se dore por un lado. Voltee y cocine hasta que esté dorado por el otro lado y el queso se derrita por dentro (alrededor de 3-5 minutos por cada lado). Servir caliente.
Tamaño de la porción: 1 porción ・ Calorías: 424 kcal ・ Carbohidratos: 34,4 g ・ Proteína: 21,6 g ・ Grasa: 40 g ・ Sodio: 1141,9 mg ・ Fibra: 2,7 g
Los valores nutricionales son solo estimaciones. Consulta nuestra información nutricional completa aquí.
¡Desplácese hacia abajo para ver las fotos paso a paso!
