Pescado crujiente de la freidora

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Tome su freidora y saque este pescado crujiente de la freidora lo antes posible. Cubierto con una deliciosa corteza crujiente, puedes comer pescado frito sin culpas tantas veces como quieras. Esta publicación puede contener enlaces de afiliados, lea mi divulgación completa aquí.

Las papas fritas de verano son mis salidas favoritas para salir. Ya sabes, los que tienen cuando su tío, que sabe sazonar el pescado como un campeón, hace un pescado blanco increíble y toda la familia se reúne y se lo pasa genial. Estoy hablando de ese pescado frito con ese increíble brillo dorado frito. Estoy hablando de bagre, merlán, perca, ¡delicioso! Tengo esos días en los que quiero ese increíble pescado en la casa PERO no quiero lidiar con freír en aceite.

Ahora, gracias a mi freidora, la que compré por capricho durante mi embarazo, puedo hacer deliciosos filetes de carpa dorada cuando quiera sin toda la grasa y la culpa.

Ahora apuesto a que algunas personas leen con incredulidad que creé estas bellezas doradas en mi freidora. ¿Por qué esta freidora es tan dorada? ¿Qué tan crujiente y seco es? Este es el método, que explicaré a continuación en las instrucciones de la receta, así como en las fotos detalladas a continuación.

¿Cómo freír pescado al aire?

¡Gran pregunta! Air Fried Fish es bastante fácil y toma alrededor de cuatro pasos simples. Lo bueno de esta receta es que no necesitas ningún ingrediente adicional además de tu típico empanado de pescado y un poco de aceite en una botella con atomizador. Todo lo que harás es:

Pon el pescado en tu condimento favorito

Colocar en la cesta de la freidora engrasada

Hornear, espolvorear, voltear, cocinar un poco más

Todos listos

Me encanta hacer mi propio pescado empanado para esta receta de pescado frito ya que siempre tengo los ingredientes y me gusta condimentar mi pescado un poco más después de cocinarlo. Hago sal y pimienta después de que esté cocido para darle más sabor. Puede hacer el suyo propio o usar el tipo comprado en la tienda, ambos funcionarían.

Consejos de pescado frito

1. Sugiero usar filetes de pescado fresco para esta receta o filetes congelados de buena calidad. Si los filetes son demasiado delgados, no les irá bien en esta receta, ya que no tendrán suficiente tiempo para desmenuzarse bien.
2. Rocíe el aceite solo a la mitad de la cocción, ya que esto agregará una textura crujiente.
3. No utilice rociadores de nebulización de venta libre en la freidora (p. ej., Pam). Por alguna razón química, estas cosas pueden quitar el revestimiento de la cesta de la freidora. Lo mejor que puede hacer es invertir en buen aceite, señor. Yo uso. Si realmente le encanta su spray de venta libre y todavía quiere usarlo, retire el pescado de la cesta de la freidora antes de rociarlo para asegurarse de que no se caiga en la cesta.
4. No sobrecargue la cesta en la freidora, de lo contrario el pescado se cocinará al vapor en lugar de freírse.
5. Al rociar, asegúrese de que el pescado esté completamente cubierto de aceite y que todos los condimentos estén completamente cubiertos sin manchas de harina. Si aparecen manchas de harina, no obtendrás ese bonito color dorado.
6. Yo uso pescado blanco en esta receta, sin embargo, este método funcionará con cualquier otro pescado blanco. Si usa bagre, primero siga mi método de inmersión en leche, que puede encontrar en mi primera publicación de blog de tenedor, Bagre frito…
7. Come pescado frito de inmediato. Todos los alimentos fritos son mejores de esa manera.
8. Debes tener la salsa picante. Quiero decir, es sólo una obligación.

Si buscas un acompañamiento delicioso para el pescado frito al aire, prueba estos Papas fritas con freidora de aire.

Me estoy divirtiendo tanto con mi freidora que no veo la hora de compartir más recetas de salteados con todos ustedes. Asegúrese de revisar mi Salmón marinado al aire, colas de langosta en la freidora, Perfect Fryer Steak, Crujientes Camarones Fritos, Pollo Más Saludable, Freidora, Air Fryer Coles de Bruselas, Fried Chicken Air Fryer.

freidora de pescado

Crispy Air Fryer Fish es dorado, crujiente, delicioso y saludable.

Ingredientes

• 4-6 filetes de pescado blanco, cortados a la mitad
• aceite de niebla

salsa de pescado

• ¾ taza de harina de maíz muy fina
• ¼ taza de harina
• 2 cucharaditas de laurel viejo
• 1 ½ cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimentón
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• ½ cucharadita de pimienta negra
• O
• Tu salsa de pescado favorita

Instrucciones

• Combine los ingredientes para condimentar el pescado en una bolsa ziplock y agite. Lo dejó a un lado. Alternativamente, puedes usar tu salsa de pescado favorita. Lave y seque los filetes de pescado con una toalla de papel. Todavía deben estar húmedos. Coloque los filetes de pescado en una bolsa ziplock y sacúdalos hasta que los filetes estén completamente cubiertos de condimento. Coloca los filetes sobre una rejilla para que caiga el exceso de harina. Engrase el fondo de la cesta de la freidora y coloque los filetes en la cesta. Cocine los filetes a 400 grados durante 10 minutos. Abra la canasta y rocíe el pescado encima antes de darle la vuelta, asegurándose de que el pescado esté completamente cubierto. Voltee y cocine el otro lado durante 7 minutos. Retire el pescado y sirva.

Nutrición

Calorías: 90kcal

Foto detallada de Air Fryer Fish

Pescado crujiente en la freidora

Encuentre más consejos y trucos para freidoras de aire aquí.

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