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Ingredientes que necesitarás
- duraznos frescos – ¡Puedes usar duraznos enlatados en alcohol ilegal, pero me encanta usar duraznos frescos porque le dan más sabor al alcohol ilegal y también absorben todo lo que los hace deliciosos para comer con tu bebida!
- Palitos de canela: la canela es perfecta para los melocotones y le brinda la profundidad que necesita
- Zumo de melocotón – Me encanta el jugo de durazno fresco. Tenemos suerte de encontrar algo llamado sidra de durazno que es delicioso y funciona muy bien en esta receta, pero no es fácil encontrar jugo de durazno puro. El jugo de uva blanca con melocotón también funcionará, o incluso el melocotón con otras frutas, siempre que la fruta secundaria no sea demasiado fuerte.
- jugo de uva blanca – Solo bebemos jugo de uva blanca porque tiene un dulzor muy neutro que adquiere fácilmente los sabores de lo que combina.
- Siempre limpio – No podemos crear nuestra propia luz de luna auténtica, así que para facilitar las cosas, usamos Everclear. Lo puedes encontrar en muchas licorerías. Normalmente ordeno el mío de Drizly.
- licor de durazno – Para potenciar el sabor a melocotón, el alcohol de melocotón es fundamental. ¡También puedes usar cualquier licor con sabor a melocotón que te guste!
- Extracto de vainilla (Opcional): si desea que tenga un aspecto de adoquines de color melocotón, la vainilla realmente ayuda a darle ese ambiente.
Cómo hacer alcohol ilegal de durazno
El proceso es bastante simple. No requiere equipo especial ni conocimientos técnicos. Lo único que necesitas saber ahora mismo es que es súper fuerte y produce mucho. Lo sabes aún mejor cuanto más tiempo te sientes. Eso es lo que hace que esta receta sea tan buena. Puede crear un gran lote para compartir con todos.
- Pelar y cortar los melocotones.
- Caliente sus jugos con melocotones y palitos de canela.
- Enfría el jugo por completo.
- Agregue el brandy y el melocotón Everclear.
- Almacenar en macetas.
Con qué mezclar luz de luna con melocotón.
El melocotón claro de luna es increíble por sí solo, pero como es fuerte, puedes usarlo en tus cócteles.
- Creo que se ve muy bien en un buen ponche de verano lleno de mucha fruta fresca.
- Sería delicioso en una sangría de vino blanco.
- Agregar más fruta fresca y agua con gas es una adición deliciosa y simple.
- ¡Agréguelo al té helado para obtener un delicioso té helado de durazno!
consejos de almacenamiento
Mantenga su brandy en una botella o frasco hermético. Recomiendo mantenerlo alejado de la luz solar directa. Si la luna está bien sellada y le quitas los duraznos y la canela, puedes dejarla a temperatura ambiente.
Recomiendo guardarlo en la nevera o el congelador, personalmente. Si pone alcohol ilegal en el congelador, no lo guarde en una jarra o botella de vidrio y deje espacio para que el jugo se expanda. Tenga en cuenta que la luz de la luna no se congela debido al alto contenido de alcohol.
Bebidas que te pueden gustar
Si te encanta la luz de luna de melocotón, te encantará probar la luz de luna de manzana. También te encantará esta sangría de vino blanco, estos chupitos de mojito de coco y lima y chupitos de donas de gelatina. Este jugo de arándano y durazno es muy refrescante y delicioso. Estas paletas de sandía son una excelente manera de refrescarse.
Rendimiento: unos 2 litros
Aguardiente claro casero de melocotones frescos y refrescantes
Tiempo de configuración: 20 minutos
Hora de cocinar: 30 minutos
Tiempo extra 4 horas
Tiempo Total: 4 horas 50 minutos
Ingredientes
- 6 duraznos, divididos
- 5 – 8 palitos de canela, divididos
- 64 onzas de jugo de durazno
- 32 onzas de jugo de uva blanca
- 750 mL 190 Prueba Everclear
- 2 tazas de brandy de durazno
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
Instrucciones
- Pelar y cortar cuatro de los melocotones.
- Agregue los duraznos, alrededor de 4 ramas de canela y el jugo a una cacerola.
- Lleve la mezcla a ebullición y cocine durante unos 10-20 minutos.
- Deje que el jugo se enfríe completamente a temperatura ambiente.
- Filtrar los melocotones y los palitos de canela.
- Agregue Everclear, coñac y vainilla, si se usa. Divide la mezcla en frascos o botellas de vidrio.
- Corte y pele los duraznos restantes, dividiéndolos uniformemente en los frascos, como Agregar canela a los frascos.
- Cierra y guarda en un lugar fresco y seco.
Los grados
Consulte la publicación del blog para obtener notas sobre los reemplazos de jugo de durazno y los frascos de almacenamiento.
Información nutricional:
Actuación:
100
Tamaño de la porción:
1 Calorías: 32 Grasas totales: 0 g Grasas saturadas: 0 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 3 mg Carbohidratos: 7 g Fibra: 0 g Azúcar: 6 g Proteína: 0 g
