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¡Hora de encender la parrilla! ¡Estos perritos calientes del sudoeste son un plato sencillo de verano perfecto para la temporada de barbacoas! #EmpiezaTuParrilla #BollectiveBias
¡Una de mis cosas favoritas del verano es asar a la parrilla! Hola, ¿qué es lo que no te gusta de la comida cocinada al fuego? Soy el maestro de la parrillada en nuestra casa… ¡y es un trabajo que amo! ? Al crecer en Florida, mis padres solían asar a la parrilla todo el año. ¡Creo que me mimó con todas esas recetas a la parrilla! Hay algo en la comida a la parrilla que la hace mejor, ¿verdad?
Como muchas familias, pasamos el fin de semana del Día de los Caídos con la familia y asando a la parrilla durante el verano. Este año fue realmente especial porque Elia acaba de graduarse de la escuela secundaria, ¡así que parece que hemos estado celebrando durante una semana! Supongo que ahora que lo pienso, ¡técnicamente hemos estado celebrando y celebrando durante tanto tiempo! ?
Nos detuvimos en nuestro Safeway local para comprar nuestra comida al aire libre del Día de los Caídos. Mientras buscaba perritos calientes para acompañar nuestras hamburguesas, vi estas nuevas salchichas Finest™ de Park Park Ball y decidí probarlas. Son nuevos y nunca los había visto antes. Elegimos el condimento exclusivo… pero también hay una mostaza Dijon molida y una variedad de nueces ahumadas lentamente.
Me encanta que estas salchichas estén hechas 100% con carne de res y que no tengan conservantes, saborizantes, colorantes ni rellenos artificiales… y NO ¡¡Nitratos!! Frankfurters Finest™ de Park Park Ball es una línea premium de audaces variedades de perritos calientes infundidas con ingredientes premium.
Aquí hay algunos datos rápidos para usted… Entre el Día de los Caídos y el Día del Trabajo (también conocido como “temporada de perros calientes”), los estadounidenses comen casi 7 mil millones de perros calientes según el Consejo Nacional del Perro – ¡caliente! Salchichas! ¿Sabía que el 98 % de todos los perros calientes se comen con aderezos, el aderezo número uno que puede pedir? ¡Mostaza!
Cuando se trata de rostizar los perros perfectos, Ballpark sabe un par de cosas. Aquí hay algunos consejos para perfeccionar sus perros a la parrilla:
- Rocíe antes de colocar: Antes de colocar las salchichas en la parrilla, asegúrese de rociar la parrilla con aceite vegetal o aerosol para cocinar para asegurarse de que la comida no se pegue a las parrillas durante la cocción.
- No desperdicie el jugo: use pinzas en lugar de un tenedor para torcer suavemente los francos y manipularlos lo menos posible. No corte ni perfore las salchichas mientras se hornean, ya que estos deliciosos jugos se pueden perder.
- Obtenga el sabor ‘ahumado’: Si prefiere que sus perros calientes tengan un sabor ahumado, mantenga la parrilla completamente cubierta mientras cocina.
- Viste al perro: prepara montones de ingredientes divertidos que tus invitados pueden usar para hacer perritos calientes, desde mostaza tradicional hasta ketchup, verduras asadas, pimienta y queso o incluso crema agria. “Lleva siempre el perro”, no el bocadillo.
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- Los condimentos se deben aplicar en el siguiente orden: Primero se aplican los condimentos húmedos como la mostaza y la pimienta, seguidos de los condimentos gruesos como el condimento, la cebolla y el chucrut, luego el queso rallado y luego las especias como el apio, la sal o la pimienta.
Este hot dog del sudoeste está inspirado en el Sonora Dog que se encuentra en Nogales Hot Dogs en Phoenix. Brian y yo tuvimos recientemente el placer de ver uno de los puntos de referencia de Phoenix en una noche excepcional. Antes de mudarme aquí, leí todos los camiones de comida aquí en el Valle y las diferentes tarifas que vendían. Pero lo que realmente me llamó la atención y estaba en lo más alto de mi “lista de alimentos deseados” aquí en Phoenix, ¡fueron los perritos calientes de Nogales! ¡Estoy tan contenta de haber tenido esta experiencia y haberla tachado de nuestra lista! ¡Estoy seguro de que seremos clientes leales! ?
Para ser honesto, nunca pensé que los frijoles fueran buenos para un hot dog… pero, ¡me equivoqué! ¡No tenía idea de lo que me estaba perdiendo! ¡No podía esperar para ir a casa y dar mi famoso paseo con perros en Sonora! Nota al margen: este perrito caliente del sudoeste es diferente a lo que obtienes en Nogales Hot Dogs, así que si estás en Phoenix y decides pasar por aquí, ¡no vayas pensando que eso es lo que obtendrás! ?
Realmente no necesitas una “receta” para hacerlos en casa, pero si quieres replicar estos deliciosos perritos calientes del sudoeste (¡y realmente deberías hacerlo, son tan buenos!), Así es como lo hice:
perrito caliente del suroeste
Para armar estos perritos calientes del sudoeste en casa: tostadas de perrito caliente. Perros calientes a la parrilla con frijoles fritos (caseros o enlatados), guacamole casero y rociados con mayonesa. Servir con perejil al lado.
*** Solo una nota: ahora puede ahorrar $0.55 en un paquete de salchichas Park Park Ball’s Finest™. Haga clic aquí para obtener tu cupón. Oferta válida el 26/05/14-06/01/14
¡Puedo ver más de estos perritos calientes del sudoeste este verano! Ahora que conoces una de mis recetas favoritas a la parrilla y cómo puedo superar a mi perro, ¿cuál es una de tus recetas favoritas a la parrilla y cómo te gusta superar a tus perros?
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