Pepinillos envueltos en tocino Quedan crocantes por fuera y suculentos por dentro. ¡El aperitivo salado bajo en carbohidratos perfecto que es fácil de preparar en una freidora!
Pickles Ranch Bacon en Air Fryer
Si te gustan los camarones envueltos en tocino o los jalapeños envueltos en tocino, ¡entonces tengo la receta para ti! Déjame presentarte… ¡los pepinillos envueltos en tocino!
Estas “papas fritas” son una increíble combinación de crocantes, jugosas y saladas. Tomamos sabrosos encurtidos de eneldo, los cubrimos con tocino ahumado y luego los cocinamos a la perfección en la freidora. ¡Sin grasa, sin ensuciar y solo 20 minutos de tiempo de cocción!
¡Aún mejor, estos sabrosos bocadillos son ricos en proteínas y bajos en carbohidratos! Solo hay 1 gramo de carbohidratos totales por porción… ¡y CERO carbohidratos netos!
Pero incluso si no está contando los carbohidratos, este es un aperitivo decididamente delicioso que sería perfecto para servir en cualquier fiesta o escotilla. ¡Muévete, alas de búfalo!
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Ingredientes
- 10 puntas de eneldo en escabeche
- 10 tiras de tocino (crudo)
- Salsa ranchera, para mojar
utensilios de cocina usados
He incluido enlaces de anuncios que se pueden comprar para su comodidad al recrear esta receta; política de divulgación disponible aquí.
Instrucciones
Tiempo de configuración: 10 minutos
Tiempo Total: 30 minutos
Preparar: Precaliente la freidora a 400 °F durante 5 minutos.
- Envuelva los pepinillos con eneldo en tocino, una rebanada de tocino por pepinillo.
- Coloque en la cesta de la freidora en una sola capa y fría a 400 grados F durante 20 minutos.
- Voltee los pepinillos a la mitad de la cocción para asegurarse de que se cocinen de manera uniforme.
consejos de preparación
- Antes de cocinar, seque los pepinillos con una toalla de papel para absorber el exceso de jugo de pepinillos.
- Al cocinar, asegúrese de no apilar los pepinillos ni superponerlos. Esto ayudará a garantizar que todos los lados se cocinen de manera uniforme.
- Después de cocinar, coloque los pepinillos envueltos en tocino en un plato forrado con toallas de papel para absorber el exceso de aceite.
- Para servir, use una cuchara para rociar con el aderezo ranch o sirva con el aderezo.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se cocina esta receta sin una freidora?
Si no tienes una airfryer, ¡no te preocupes! Todavía puede cocinar estos pepinillos envueltos en tocino hasta que queden crujientes a la perfección en un horno convencional.
Para hacer esto, precaliente el horno a 400 ° F. Envuelva cada cabeza de pepinillo en una rebanada de tocino y colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornear durante 20 minutos a 200°C o hasta que la panceta esté crocante por fuera y bien cocida.
¿El aderezo ranchero es bajo en carbohidratos?
Si está disfrutando esta receta como parte de una dieta cetogénica, busque una salsa que también sea cetogénica. Muchos aderezos rancheros comprados en la tienda contienen azúcar, así que siempre revise la etiqueta primero. La salsa de queso azul es otra opción generalmente baja en carbohidratos.
¿Puedes usar pepinillos enteros?
Sí, puedes usar pepinillos enteros para hacer esta receta. Sin embargo, sigo recomendando cortarlos en cuartos para que tengan el tamaño adecuado para combinar con el tocino. Por esta razón, generalmente me quedo con las lanzas en escabeche precortadas en el frasco para ahorrar tiempo.
También puedes usar tu receta de pepinillos caseros favorita. ¡Esta receta fría de encurtidos con eneldo es mi favorita! ¡He hecho tres lotes en lo que va del año!
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Receta de enlatado envuelto en tocino en la freidora (tarjeta de receta imprimible)
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Pepinillos envueltos en tocino frito
Pepinillos envueltos en tocino Quedan crocantes por fuera y suculentos por dentro. ¡El aperitivo salado bajo en carbohidratos perfecto que es fácil de preparar en una freidora!
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 30 minutos
Curso: Aperitivo
Cocina: americana, cetogénica
Palabra clave: freidora, tocino, baja en carbohidratos, pepinillo, merienda
Porciones: 10
Calorías: 45kcal
Autor: Stacey, también conocida como la madre del fútbol.
Costo: $10
Ingredientes
- 10 puntas de eneldo en escabeche
- 10 tiras de tocino crudo
Instrucciones
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Precaliente la freidora a 400 °F durante 5 minutos.
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Envuelva las puntas de pepinillo con eneldo en tocino.
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Coloque en la cesta de la freidora en una sola capa y fría a 400 grados F durante 20 minutos.
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Voltee los pepinillos a la mitad de la cocción para asegurarse de que se cocinen de manera uniforme.
video
Los grados
La información nutricional se proporciona solo como una estimación; sus valores reales variarán según los ingredientes exactos utilizados y el tamaño de la porción.
Carbohidratos netos: 0g
Carbohidratos totales: 1g
Nutrición
Calorías: 45kcal | Carbohidratos: 1g | Proteína: 3g | Grasa: 3g | Grasa saturada: 1g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 1g | Grasas trans: 0,01 g | Colesterol: 8 mg | Sodio: 660 mg | Potasio: 113 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 122 UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 36 mg | Hierro: 0,2 mg
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