Pelmeni Receta FÁCIL

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?

Rápido y fácil 30 minutos receta de pemenini que se convertirá en tu nuevo método favorito para hacer albóndigas rusas.

Masa fina rellena de carne picada condimentada, luego se le da forma de albóndigas y se cocina: un auténtico reconfortante alimento.

Incluso si todo el mundo ama a uno buenoReceta clásica de Pelmeni con pasta casera, ¡realmente lleva tiempo! ¡A veces solo necesitas una forma más rápida de preparar platos clásicos y esta receta es justo eso!

Receta Pelmeni 30 minutos

Nos encantan los pelmeni rusos (albóndigas) y pierogiesobviamente. El tiempo que lleva preparar las albóndigas, ¡NO tanto! Así que estamos revolucionando la receta clásica usando masa comprada en la tienda en lugar de masa casera.

¡El sabor es casi idéntico y puedes hacer albóndigas en solo 30 minutos! Una receta no puede ser mejor que esta.

como hacer la receta de pelmeni

• Preparar el relleno de carne.– ¡Prepara el relleno de carne combinando todos los ingredientes para la carne! Combine las carnes picadas, la cebolla rallada, el agua, el vinagre y los condimentos.
  • NOTA DE LLENADO Los ingredientes enumerados para el relleno producirán 100 pelmeni (o más, según la cantidad de carne que desee en las albóndigas). Puede hacer solo 50 pelmeni y congelar la carne restante para usarla más tarde, o hacer 100 y congelar los pelmeni adicionales que haya hecho.
• Prepara los envoltorios– Puedes dejarlos en forma de cuadrado y tener más volumen o cortarlos en forma redonda con tijeras de cocina como lo hicimos

CONSEJOS DE COCINA Si vas a cortar los wraps, no tienen que quedar perfectos, una vez formados y cocidos, nunca dirás cómo quedaron antes.

envoltorio de wonton – Estos están en la sección de verduras refrigeradas. Nosotros tentamos AQUELLOS Y AQUELLOS Los devanados y ambos funcionan de la misma manera. La marca de su supermercado local puede ser un poco diferente: ¡por lo general vienen en paquetes de 50! (Los enlaces que comparto tienen muchos envoltorios y no los necesitarás, pero te darás una idea de lo que compramos).

como dar forma a las albondigas

Coloque papel pergamino en un plato o espolvoree con harina para que la masa no se pegue.

1. Coloque los paquetes en una superficie de trabajo. Trabajando en grupos de 10, no distribuya los 50 envoltorios al mismo tiempo. Además, mantenga lo que no esté usando cerrado o cubierto.
2. Agregue la carne al centro de la envoltura. Humedece la zona de los bordes (con los dedos o con una brocha de repostería).
3. Dobla los envoltorios por la mitad sobre el relleno y cierra bien. Junta los bordes para crear la forma de un cupcake. Riegue los extremos antes de sellarlos para que no se deshagan. (Nuestros niños dicen que parece una babushka con una bufanda, ja. ¿Estás viendo esta babushka? ;)..)
4. Continúe con el resto de la carne y los wraps.

PROPINA- Si no planea cocinar albóndigas de inmediato, manténgalas cubiertas y refrigeradas.

cómo servir pelmeni

La forma clásica de servir pelmeni es con mantequilla y una cucharada de crema agria. Pero no se detenga ahí, lleve el pelmeni a un nivel completamente nuevo sirviéndolo con:

..Las setas salteadas.

..o tocino con cebolla caramelizada.

..Si te gusta la comida picante, ¡agrega un poco de salsa picante o Sriracha a la crema agria!

cómo cocinar pelmeni

1. Agregue agua a una olla (suficiente agua para cubrir completamente la cantidad de pelmeni que va a cocinar para que tengan suficiente espacio para hervir y no se peguen). Sazone el agua con sal y agregue una hoja de laurel. Si te gusta vegeta¡Agregue un poco de agua!
2. Cuando el agua hierva suavemente, agregue los pelmeni.
3. Una vez que el pelmeni flote, cocine de 2 a 3 minutos (dependiendo de la cantidad de carne que haya agregado a las envolturas).

PROPINA: Retire los pelmeni del agua con un gran skimmer o descargar los pelmeni en un filtrar. No desea quitarlos uno a la vez, se cocinan demasiado y se desmoronan.

cómo congelar albóndigas pelmeni

• Coloque los pelmeni en un plato forrado con papel pergamino o espolvoree con harina para que los paquetes no se peguen al plato. Cuando el pelmeni esté congelado, transfiéralo a una bolsa Ziploc para congelar. Duran hasta 4 meses en el congelador.

PROPINA: NO SABE pelmeni antes de cocinar. Agrégalos al agua hirviendo y déjalos otro minuto para que se cocinen.

como calentar pelmeni-

La forma más fácil de recalentar pelmeni es agregar mantequilla a una sartén con pelmeni y cocinar hasta que se sobrecaliente a fuego medio. Si quieres pelmeni frito, sube el fuego para que la masa quede crujiente.

¡Espero que te inspire a hacer pelmeni caseros con masa comprada en la tienda! Realmente cambia tu vida y es posible que nunca vuelvas a hacer eso con la receta clásica, te lo advertí. ?

A nuestros hijos les encanta la masa fina y disfrutan haciendo albóndigas conmigo. Esto lo convierte en una comida divertida para preparar juntos. Uno puede agregar la carne, el otro rociar los bordes y todo lo que tiene que hacer es sellar y dar forma a las albóndigas. ¡ERES BIENVENIDO!

OTRAS RECETAS RUSAS CLÁSICAS:

• Borsch de 30 minutos– Sin carne.
• kotleti ucraniano– Tan jugoso y fácil de hacer.
• rollos de col– receta clásica
• ensalada de aceitunas– Ensalada de papa.
• pan ruso– El pan más simple que jamás harás.

Receta Pelmeni de 30 minutos

Una versión rápida de la receta clásica. ¡Envoltura de masa comprada en la tienda con relleno de carne molida sazonada que es tan fácil de hacer! ¡Cena en la mesa en 30 minutos!

• 2 paquetes de wonton wraps (100 wraps)

rellenos:

• 1/2 kilo de carne de cerdo picada
• 1/4 kg de pollo molido
• 1/2 cebolla mediana, rallada en agujeros elevados
• 1 diente de ajo picado
• ¾ cucharadita de sal o al gusto
• ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
• ½ cucharadita de vinagre
• 2 cucharaditas de agua
• 1-2 cucharadas de eneldo, picado

pelmeni-

1. En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes para el relleno hasta que estén bien incorporados. Cubra y reserve hasta que esté listo para usar.

2. corta el cuadrado envolturas de wonton en círculos usando tijeras de cocina.

3. Trabajando en lotes, coloque los envoltorios sobre una superficie enharinada. Agregue una cucharadita de relleno de carne en el centro de cada paquete.

4. Sumerja su dedo en el agua y páselo por el borde de la envoltura. Dobla el paquete por la mitad sobre el relleno y cierra herméticamente. Luego formar una bola de masa.

cocina pelmeni

1. Hervir agua y sazonar con sal (o Vegeta) y una hoja de laurel.

2. Agregue los pelmeni al agua. Una vez que floten, cocine durante 2-3 minutos o hasta que el relleno esté completamente cocido. NO cocine demasiado las albóndigas, comenzarán a desmoronarse.

3. Retire los pelmeni del agua con una cuchara ranurada grande o viértalos suavemente en un colador.

4. Mezcle los pelmeni con la mantequilla y sirva con crema agria o los ingredientes que desee.

5. ¡Diviértete con amigos!

La publicación EASY Pelmeni Recipe apareció por primera vez en Valentina & # 039; burlador.