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fajita de pollo rellena será fácilmente una receta favorita de pollo relleno mexicano. Tienes suculentas pechugas de pollo rellenas de pimientos, cebollas, jalapeños y queso, todo relleno en tu pollo.
¡Esta receta funciona muy bien como combustible Trim Healthy Mama S, que también es bajo en carbohidratos y cetogénico!
Si te gusta probar nuevas recetas, tengo algunas más que puedes probar. Pruebe mis pimientos rellenos de taco bajos en carbohidratos, calabacines rellenos de enchilada de carne o este pollo relleno de pizza.
fajita de pollo rellena
Incluso puedes cocinar tus propias pechugas de pollo rellenas de fajita en mi freidora. Fue una manera rápida y fácil de sellar el exterior del pollo, dejando el interior jugoso y lleno de sabor.
Cómo hacer fajitas de pollo rellenas
Las instrucciones completas y los ingredientes se enumeran en la tarjeta de recetas imprimible a continuación. Esta es una guía rápida sobre cómo hacer pollo.
Paso 1: Comienza cortando el pollo dejando un borde sin cortar para que hagas un bolsillo con el pollo.
Paso 2: Cepille ligeramente el pollo con aceite, luego enrolle en la salsa de fajita. Esto ayudará a que la mezcla se adhiera a la pechuga de pollo cruda.
Paso 3: Ahora vas a preparar las cebollas, los pimientos y los echas en un bol y mezclas.
Vierte un poco de la mezcla sobre cada pechuga de pollo y asegura el borde con un palillo. Te sobrará algo de compost.
Paso 4: Ahora freirá al aire a 375 grados durante unos 20 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y haya alcanzado la temperatura central adecuada.
Paso 5: Cuando el pollo esté casi cocido, escurre y cubre con el resto de la mezcla de pimiento y queso y cocina por otros 5 minutos. Luego retire los palillos y sirva el pollo relleno.
¿Puedo hornear pollo en el horno en lugar de freír al aire?
Si no tienes una freidora, ¡no hay problema! Puedes hornear fácilmente este pollo en el horno o incluso freírlo en una sartén. Si lo hornea en el horno, tendrá una temperatura de 375 grados y se cocinará durante unos 30-40 minutos.
Use un termómetro para carne para verificar la temperatura interna del pollo. Necesita leer 165 para la temperatura interna. Si no está completamente cocido, continúe cocinando.
Me encanta la textura que le da la freidora al pollo, pero tienes otras opciones que ofrecen un sabor similar. También se puede freír en una sartén con un poco de aceite y cocinar hasta que el pollo esté completamente cocido y los jugos sean claros.
Cómo cortar correctamente el pollo para el relleno.
Si eres nuevo en hacer recetas de pollo relleno, voy a compartir algunos consejos que pueden ser útiles.
Comienzo a acariciar la pechuga de pollo para eliminar el jugo del pollo con una toalla de papel. Luego comience a cortar con cuidado el centro del pollo, avanzando hacia un extremo.
Si no desea cortar por completo, deje un pequeño bolsillo para doblar el pollo. Esto ayudará a asegurar los pimientos, las cebollas y el queso en el centro del pollo.
Cómo evitar que el relleno se caiga del pollo
Al hacer pollo relleno, la clave es no rellenar demasiado el pollo. Además de usar palillos para asegurar todo el borde del pollo.
El palillo se unirá al pollo, lo que ayudará a evitar que el relleno se extienda.
Ideas de salsa de pollo relleno mexicano
El cielo es el límite en aderezos cuando se trata de un pollo relleno mexicano. Me gusta pensar en los artículos que nos encanta usar cuando servimos cualquier otra receta de inspiración mexicana.
- Guacamole
- Crema
- salsa o pico de gallo
- lechuga rallada
- Queso rallado
- Cilantro
- Aceitunas negras
Interesado en otras recetas de pollo
¡También puedes probar mi freidora de queso Chimichangas Low Carb!
O mis Fajitas de Lechuga con Bistec Bajo en Carbohidratos o Cazuela de Pollo Keto Fajita.
Qué servir con esta receta
Si desea una opción baja en carbohidratos, compre arroz de coliflor o incluso puré de coliflor. O, si no tiene pocos carbohidratos, opte por arroz mexicano o incluso verduras al vapor.
Esto puede ser una comida en uno si lo desea, por lo que depende de usted combinarlo con todas sus guarniciones favoritas.
Pechugas de pollo rellenas de fajita
¡La pechuga de pollo rellena Tasty Air Fryer Fajita es una excelente receta para la pechuga de pollo baja en carbohidratos! ¡Instrucciones también incluidas para cocinar en el horno!
impresión de tasa de pin
Curso: Plato Principal
cocina mexicana
palabra clave: freidora
Porciones: 4 porciones
Calorías: 512kcal
Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 cucharadas de condimento para fajitas
- 1 pimiento amarillo
- 1 Pimiento Naranja
- 1 jalapeño
- 1 taza de queso Colby Jack picado
Instrucciones
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Corta una hendidura en el costado de las pechugas de pollo creando un bolsillo.
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Cepille el aceite sobre el pollo y sumerja cada pechuga de pollo en la salsa de fajita.
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Pica los pimientos y el jalapeño y agrégalos a un tazón mediano.
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Agregue el queso a los pimientos y mezcle.
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Verter la mezcla de pimientos sobre las pechugas de pollo y cerrar con un palillo. Reserva cualquier resto de la mezcla de pimientos.
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Coloque en una canasta de freidora y ajuste la temperatura a 375 y cocine por 20 minutos.
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Retire los palillos y agregue la mezcla restante de pimienta y queso encima de las pechugas de pollo rellenas y cocine por otros 5 minutos.
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¡Sirva caliente con los ingredientes de su elección, crema agria, salsa, salsa picante o cilantro!
Los grados
Los tiempos de cocción pueden variar. Cocine hasta que la temperatura interna del pollo sea de 165.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 pechuga de pollo rellena | Calorías: 512kcal | Carbohidratos: 5 g | Proteína: 70 g | Grasa: 22 g | Fibra: 1g
