Por: Katerina Petrovskap Publicado: 15 de julio de 2020 Actualizado: 27 de julio de 2020
estos concursos Pechugas de pollo marinadas balsámicas ¡Son fáciles de preparar en el horno o en la parrilla! Te encantará esta receta de cena de pollo sabrosa y súper jugosa.
Una idea para una cena de pollo jugosa y sabrosa
Las recetas rápidas de pollo, asado o a la parrilla, son cosas serias perchas de ropa salvavidas, y esta cena de pollo es uno de mis mejores alborotos de verano.
Ya sea que esté cocinando a la parrilla en su jardín o relajándose en casa, estas sabrosas pechugas de pollo son la opción perfecta para la cena. Sumergido en un adobo casero de vinagre balsámico, ¡esta cena de pollo es suculenta y completamente satisfactoria!
Puedes hornear pollo en el horno o ahumarlo en la parrilla. De cualquier manera, será maravillosamente tierno y delicioso.
ingredientes de la receta
Todo lo que necesitas para esta sabrosa cena de pollo son pechugas de pollo, un poco de vinagre balsámico, aceite de oliva y tus condimentos de confianza.
- Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- Aceite de oliva virgen extra
- vinagre balsámico
- Ajo: ¡El ajo picado realzará los sabores de tu adobo!
- Orégano seco
- albahaca seca
- Sal y pimienta
- Aerosol de cocina de aceite de oliva: Necesitarás un aerosol para cocinar a base de aceite para engrasar la sartén si vas a cocinar pollo.
Un adobo fácil para pechugas de pollo asadas o a la parrilla
¡Esta marinada no podría ser más fácil de hacer! Así es como se marinan las pechugas de pollo:
- Pon el pollo en una bolsa: Coloque las pechugas de pollo en una bolsa de plástico hermética grande; Apartar.
- Preparar la marinada balsámica: En un tazón, combine el aceite, el vinagre, el ajo, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta.
- Pollo marinado: Agrega la marinada a las pechugas de pollo; cierra la bolsa y refrigera por 1 hora, o hasta 12 horas.
Cómo cocinar pechugas de pollo
- Precalentar el horno: Ponga el horno a 425°F y retire el pollo de la marinada. Deseche la marinada restante.
- Prepárese para cocinar: Seque ligeramente las pechugas de pollo con papel de cocina y engrase una bandeja para hornear con aceite de cocina.
- Cocine el pollo: Agregue las pechugas de pollo a la sartén y rocíe con aceite en aerosol para cocinar. Cocine, sin tapar, de 22 a 24 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 165˚F. Comience a verificar si está listo en el minuto 20.
- Dejelo enfriar: Retire el pollo del horno y déjelo enfriar durante 8-10 minutos antes de cortarlo.
Cómo hacer pechuga de pollo a la parrilla
- Prepara la parrilla: Precaliente una parrilla al aire libre a temperatura media-alta; alrededor de 425˚F a 450˚F. Una vez precalentadas, cepille las parrillas con aceite.
- Cocine el pollo: Asa el pollo de 5 a 8 minutos por cada lado o hasta que la temperatura interna alcance los 165°C. Use un termómetro de lectura instantánea para verificar el punto de cocción. Tenga en cuenta que las pechugas de pollo más gruesas tardarán más en cocinarse.
- Dejelo enfriar: Retire el pollo de la parrilla y déjelo reposar durante 8-10 minutos antes de cortarlo.
Consejos para las mejores pechugas de pollo
- Dejar reposar el pollo: Después de retirar el pollo del fuego, es importante dejarlo reposar durante 8-10 minutos. ¡El pollo absorberá aún más sabor y retendrá todo el jugo mientras se enfría!
- Sumergir completamente en la marinada: Asegúrese de remojar el pollo en la marinada balsámica durante al menos una hora antes de cocinarlo. Cuanto más tiempo lo remojes, hasta 12 horas, mejor sabrá el pollo y más jugoso será.
- Compruebe la temperatura interna: Desea que la temperatura central de su pollo alcance los 165 ° F. Verifique la temperatura con un termómetro para carne de lectura instantánea mientras el pollo está en la parrilla o después de 20 minutos de cocción. Si las pechugas de pollo son más gruesas, tardará más en cocinarse.
sugerencias de servicio
- Ensalada de papa: Esta ensalada cremosa de papas es una guarnición fantástica para servir con pollo balsámico. Es ligero y fresco con aguacate fresco y aderezo casero.
- Papas fritas: ¡Todos aman el pollo y las papas fritas! Mis papas fritas al horno son tan deliciosas con estas pechugas de pollo.
- Espiga de maíz: Si está asando su propio pollo, debe probarlo con esta mazorca de maíz a la parrilla con mantequilla de hierbas.
- Arroz: Me encanta servir pechugas de pollo balsámicas con mi Easy Lemon Rice. ¡Los platos realzan los sabores del otro de la mejor manera!
Cómo almacenar y recalentar las sobras
- Para conservar las pechugas de pollo cocidas, guárdelas en el refrigerador en un recipiente hermético o bien envueltas en papel de aluminio. ¡Estarán bien hasta por 4 días! Puede recalentar el pollo en el horno a 250 °F o en la parrilla a fuego medio-bajo hasta que esté caliente.
Otras recetas de pollo balsámico
- Pechuga De Pollo Asada Con Vinagre Balsámico De Caprese
- Pollo balsámico cocido a fuego lento
- Bruschetta de pollo rellena con vinagre balsámico
¡GUSTAR!
Utensilios utilizados en esta receta.
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Pechugas de pollo marinadas en balsámico (horno y grill)
6 6 6 WW Freestyle: 4 Tiempo de preparación 5 min Tiempo de cocción 20 min Para marinar 1 hora Tiempo total 1 hora 25 min Estos tiernos Pechugas de pollo marinadas balsámicas ¡Son fáciles de preparar en el horno o en la parrilla! A su familia le encantará esta sabrosa receta de cena con pollo. Plato: Cena Cocina: Americana Porciones: 4 Calorías: 239
Equipo
- Horno
- Cuadrícula
Ingredientes
- ▢ 4 (1 libra en total) pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- ▢ 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- ▢ 3 cucharadas de vinagre balsámico
- ▢ 3 dientes de ajo picados
- ▢ 1/2 cucharada de orégano seco
- ▢ 1/2 cucharada de albahaca seca
- ▢ 1 cucharadita de sal
- ▢ 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
- ▢ aceite de oliva en aerosol para cocinar
- ▢ glaseado balsámico, para decorar, opcional
Instrucciones
- Coloque las pechugas de pollo en una bolsa de plástico hermética grande; Apartar.
- En un tazón, combine el aceite, el vinagre, el ajo, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta.
- Agrega la marinada a las pechugas de pollo; cierra la bolsa y refrigera por 1 hora, o hasta 12 horas.
Para hornear
- Precaliente el horno a 425 ° F. Retire el pollo de la marinada; descartar la marinada.
- Seque ligeramente las pechugas de pollo con una toalla de papel.
- Rocíe una bandeja para hornear con aceite de cocina.
- Agrega las pechugas de pollo a la sartén; rocíe ligeramente el pollo con aceite en aerosol para cocinar y cocine, sin tapar, de 22 a 24 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 165 ° C. Comience a verificar que esté listo a los 20 minutos.
- Retire del horno y deje reposar durante 8-10 minutos antes de rebanar.
- Cubra con una llovizna de glaseado balsámico y sirva.
a la parrilla
- Precaliente una parrilla al aire libre a temperatura media-alta; alrededor de 425˚F a 450˚F.
- Cepille las rejillas con aceite.
- Asa el pollo de 5 a 8 minutos por cada lado o hasta que la temperatura interna alcance los 165°C. Las pechugas de pollo más gruesas tardarán más en cocinarse.
- Retire de la parrilla; dejar reposar de 8 a 10 minutos antes de rebanar.
- Cubra con una llovizna de glaseado balsámico y sirva.
Los grados
CARBOHIDRATOS LÍQUIDOS: 3 g
La información nutricional es una estimación y se proporciona como cortesía. Los valores pueden variar según los ingredientes y las herramientas utilizadas. Utilice su calculadora de nutrición favorita para obtener información más detallada.
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