Pechugas De Pollo Asadas Con Miel De Sriracha – Pechugas de pollo dulces y picantes al horno cubiertas con el más delicioso glaseado de miel de Sriracha. El primer bocado te cautivará con su increíble carga de sabor, atrevida y pegajosa.
MIEL DE POLLO SRIRACHA
No hay nada como una receta de pollo deliciosamente tierna y jugosa hecha con un puñado de ingredientes. Una cucharada de Sriracha le da a estas pechugas de pollo un toque extra de sabor y crea la salsa dulce y pegajosa más perfecta.
Además, esta receta de pollo asado es excelente para cenas fáciles de preparar entre semana: triture el pollo, guárdelo en un recipiente hermético y utilícelo para ensaladas, sándwiches o burritos.
Recuerda que la salsa sriracha es un poco picante, así que ajusta la cantidad a tu gusto.
Pero aparte de eso, este es pollo de calidad de restaurante (para llevar) hecho en su cocina.
SALSA DE MIEL DE SRIRACHA
La salsa / glaseado de miel y sriracha es bastante deliciosa y muy simple de hacer.
- Para comenzar, mezcle la miel, la sriracha, el ajo, el vinagre blanco, la salsa de soya y el jugo de limón en un tazón pequeño. Reserve hasta que esté listo para usar.
CÓMO HACER POLLO CON MIEL DE SRIRACHA
- Comience a dorar las pechugas de pollo en una sartén durante aproximadamente 2 minutos por cada lado.
- Transfiera las pechugas de pollo a una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
- Vierta la salsa Honey-Sriracha sobre el pollo; tapar y cocinar.
- Cuando el pollo esté listo, tome unas cucharadas de la salsa cocida, mézclelo con la maicena, vuélvalo a verter en la sartén y cocine por otros 2 minutos.
- Espolvorear con semillas de sésamo, cebollino verde y servir con rodajas de limón.
Si no tienes tiempo de dorar el pollo, ¡no hay problema! Simplemente puede colocar las pechugas de pollo en una bandeja para hornear, verterlas sobre la salsa sriracha y colocarlas en el horno.
¿Puedo usar muslos de pollo?
Puedes hacer esto con muslos de pollo – sigue mi receta para Piernas de Pollo con Miel de Sriracha ⬅️ aquí.
¿CUÁNTO TIEMPO DEBO TOMAR PECHUGA DE POLLO?
El tiempo de cocción del pollo siempre depende del tamaño de la pechuga de pollo. En esta receta, el pollo se cocina durante 20 minutos, tapado, a 375°F; luego quitarás la tapa y seguirás cocinando por 15 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
El pollo se cocina cuando la temperatura interna alcanza los 165°C en un termómetro de lectura instantánea.
Opcionalmente, durante los últimos 2 minutos, sugiero sacar el pollo del horno y recoger un poco de la salsa en una taza pequeña. Mezcle la maicena en la salsa para hacer una pasta. Revuelva la suspensión en la sartén; Regrese al horno por otros 1-2 minutos o hasta que la salsa se haya espesado.
CÓMO ALMACENAR INVENTARIO
- Guarde el pollo en un recipiente hermético y refrigere durante 3-4 días.
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¡GUSTAR!
HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA
Pechugas De Pollo Asadas Con Miel De Sriracha
6
6
6
WW estilo libre: 3
tiempo de configuración
5 minutos
Hora de cocinar
35 minutos
tiempo de descanso
5 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Pechugas de pollo al horno dulces y picantes cubiertas con el más delicioso glaseado de Honey Sriracha.
Curso: cena
Cocina: Americana, Asiática
Porciones: 4 personas
Calorías: 211kcal
Ingredientes
PARA LA SALSA DE MIEL DE SRIRACHA
- 1/4 taza de salsa Sriracha o salsa chili (también puedes usar salsa chili dulce)
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de salsa de soya baja en sodio
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 3 dientes de ajo, picados
PARA EL POLLO
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- 1/2 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharada de maicena
UNIR
- cilantro o perejil fresco picado
- semillas de sésamo
- rodajas de limon
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375°F.
- Engrase ligeramente una bandeja para hornear de 9 × 13 con aceite en aerosol y reserve.
- Combine la salsa sriracha, la miel, la salsa de soya, el vinagre, el jugo de limón y el ajo en un tazón pequeño; batir hasta que esté completamente incorporado y reservar.
- Caliente el aceite vegetal en una sartén.
- Sazone las pechugas de pollo con sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo, tomillo seco y albahaca seca.
- Agregue las pechugas de pollo a la sartén caliente y cocine durante 2 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.
- Transfiera las pechugas de pollo a una bandeja para hornear previamente preparada.
- Vierta la salsa de miel y sriracha preparada sobre la pechuga de pollo, volteando el pollo para que cada pechuga de pollo quede completamente cubierta.
- Cubra con papel aluminio y cocine por 20 minutos.
- Retire la tapa y continúe cocinando por otros 15 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. El tiempo de cocción varía según el tamaño/grosor del pollo.
- Retire el pollo del horno y vierta unas 3 cucharadas de la salsa en una taza pequeña. Mezcla la maicena; batir hasta que esté bien mezclado.
- Revuelva la pasta de maicena nuevamente en la sartén y regrese el pollo al horno; cocina de 1 a 2 minutos o hasta que la salsa se haya espesado un poco.
- Retire del horno y deje reposar durante 5 minutos.
- Vierta la salsa sobre el pollo.
- Adorne con cilantro y semillas de sésamo.
- Servir con rodajas de lima.
Notas de recetas
PUNTOS WW FREESTYLE: 3
CÓMO ALMACENAR INVENTARIO
- Guarde el pollo en un recipiente hermético y refrigere durante 3-4 días.
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