Pechugas De Pollo Asadas A La Toscana Hasselback – ¡DELICIOSO pollo asado relleno con una mezcla cremosa de espinacas, tomates secados al sol y queso crema para una comida extraordinaria! También es bajo en carbohidratos y KETO.
¿Necesita una cena rápida entre semana que se vea y sepa tan bien pero que no tome mucho tiempo? Cada bocado de este sencillo plato de pollo asado está lleno de una delicia cremosa y salada y está listo en solo 30 minutos.
POLLO A LA TOSCANA
Bienvenidos a mi reseña del apetitoso Olive Garden pollo toscano.
Una mezcla de tomates secados al sol, espinacas y queso crema transformará una receta regular de pollo y dará como resultado una exótica cena de inspiración italiana. Creado con ingredientes simples y grandes sabores, no te perderás la versión restaurante.
QUE ES ASSASSINUM
Hasselback se refiere a la versión sueca de papas al horno. Cortas un montón de hendiduras encima de las papas y luego las hendiduras se rellenan con varios ingredientes. ver mi receta Patatas Hasselback Con Mantequilla De Ajo.
En la versión de pollo, vamos a cortar 5-6 surcos en la parte superior de la pechuga de pollo para crear bolsillos y rellenar los bolsillos con nuestro relleno cremoso.
CÓMO HACER POLLO A LA TOSCANA EN HASSELBACK
- Comience cocinando las espinacas y los tomates en una sartén a fuego medio-alto. Agregue el queso crema y cocine por 1 minuto o hasta que esté suave y cremoso.
- Mientras tanto, corte hendiduras o bolsillos en la pechuga de pollo con un cuchillo afilado. No cortes el pollo, córtalo aproximadamente a 3/4 de su longitud.
- Tome la mezcla de espinacas preparada e insértela en los bolsillos.
- Transfiera el pollo al horno y hornee a 375°F durante 20-25 minutos, o hasta que termómetro de lectura instantánea registros a 165˚F.
- Retire del horno y deje reposar durante 5 minutos. Decorar con perejil y servir.
Te encantará la facilidad con la que este pollo asado se mezcla. Los resultados son pechugas de pollo tiernas y húmedas con muchas texturas y sabores sabrosos. ¡Te gustará mucho, te lo prometo!
NOTAS DE COCINA
- Use pechugas de pollo más gruesas.
- Haga alrededor de 5-6 ranuras/bolsillos en la parte superior de cada pechuga de pollo. Los bolsillos deben tener un corte de 3/4 pero aún deben estar unidos a la base. No cortes el pollo.
- Opcional: Para minimizar la limpieza, use un cacerola para estufa y horno para la mezcla de espinacas; use la misma sartén para cocinar las pechugas de pollo.
CÓMO ALMACENAR INVENTARIO
- Refrigere la pechuga de pollo toscana COMPLETAMENTE cocida en un recipiente hermético.
- Las pechugas de pollo cocidas durarán hasta 4 días en el refrigerador.
OTRAS RECETAS CON POLLO
- Pollo a la crema con pesto
- Piccata cremosa de pollo al limón
- Pechugas de pollo con crema de espinacas
- Pollo relleno de espinacas y ricotta
¡GUSTAR!
HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA
Pechugas De Pollo Asadas A La Toscana Hasselback
8
8
8
WW estilo libre: 6
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
25 minutos
tiempo de descanso
5 minutos
Tiempo Total
35 minutos
Delicioso pollo asado relleno con una mezcla cremosa de espinacas, tomates secados al sol y queso crema para una fantástica comida cetogénica y baja en carbohidratos.
Curso: cena
Cocina: Italiana, Mediterránea
Porciones: 4 personas
Calorías: 284kcal
Ingredientes
PARA EL RELLENO CREMOSO
- 1/2 cucharada de aceite de oliva virgen extra (también puedes usar aceite del bote de tomates secos)
- 3 dientes de ajo, picados
- 5 tazas de espinacas frescas
- 1/2 taza de tomates secados al sol en aceite, picados en trozos grandes
- 1 cucharadita de salsa italiana
- 4 onzas de crema batida
PARA EL POLLO
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- sal y pimienta negra molida al gusto
- perejil fresco picado, para decorar
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375˚F.
- Engrase ligeramente una bandeja para hornear de 9 x 13 con aceite en aerosol. * ver notas
- Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Agregue el ajo y cocine por 20 segundos.
-
Mezcla las espinacas y los tomates secados al sol; cocina por 2 minutos o hasta que se ablande. Revuelva con frecuencia.
-
Sazona con salsa italiana y agrega el queso crema; cocine por 1 minuto, revolviendo hasta que el queso se derrita y la mezcla esté suave y cremosa. Retire del fuego y deje reposar durante 2 minutos.
-
Corta de 5 a 6 ranuras/bolsillos en la parte superior de cada pechuga de pollo y sazona con sal y pimienta. NO corte, corte alrededor de 3/4 de la parte inferior y mantenga intacta la base de la pechuga de pollo.
- Coloque las pechugas de pollo en la sartén y llene cada bolsillo de pechuga de pollo con la mezcla de espinacas.
-
Cocine durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido. Use un termómetro para carne para verificar que esté listo: el pollo se cocina a 165˚F. El tiempo de cocción depende del grosor de la pechuga de pollo.
- Retire del horno y deje reposar durante 5 minutos.
- Decorar con perejil fresco y servir.
Notas de recetas
PUNTOS WW FREESTYLE: 6
- Use QUESO CREMA LIGERA y disminuya los puntos a 4.
LOS GRADOS:
- * Para minimizar la limpieza, use una bandeja apta para horno para la mezcla de espinacas; use la misma sartén para cocinar las pechugas de pollo.
CÓMO ALMACENAR INVENTARIO
- Refrigere la pechuga de pollo toscana COMPLETAMENTE cocida en un recipiente hermético.
- Las pechugas de pollo cocidas durarán hasta 4 días en el refrigerador.
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