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¡Arregla esta receta!
Nunca necesitarás otra receta de pechuga en tu vida. ¡Esta es la mejor pechuga Dijon asada del mundo! Pechos suaves llenos de sabor. Rocíe la salsa en la sartén para agregar aún más sabor y jugosidad a la pechuga.
Mi yerno, madera bradley Es chef e hizo esta pechuga para la familia la otra noche. Les cuento que el aroma de esta pechuga que se hierve y hierve nos emocionaba al ver el producto final.
Esta es, sin duda, la mejor forma de cocinar la pechuga. ¡El Dijon realmente agregó sabor a la carne y estaba más que jugosa y tierna!
Increíble receta de pechuga de Dijon
Si está buscando una receta simple de pechuga, ¡pruébela! ¡Solo encienda el horno, prepare las pechugas y déjelo hervir y espere pacientemente!
¿La pechuga es un buen corte de carne?
La pechuga es conocida por ser un corte de carne de calidad. La desventaja es que si no lo cocinas bien puede ser muy difícil. Pero cuando lo hierves, lo ralentizas y lo cortas correctamente, puedes tener un corte de carne muy tierno.
¿Cuántas horas se tarda en cocinar la pechuga?
Según el tamaño de la pechuga dependerá el tiempo de cocción. Una buena regla general es cocinar durante aproximadamente 1 hora por libra.
a que temperatura esta el pecho
Desea que su pecho oscile entre 165° y 170°. Una vez que retire las pechugas del horno, envuélvalas en papel de aluminio y déjelas reposar de cinco a diez minutos para retener los jugos antes de cortarlas.
Use trazos suaves y corte alrededor de ¼ de grosor (aproximadamente el ancho de un lápiz) o al ancho deseado.
Qué servir con pechuga Dijon del mundo asada al horno
¡La pechuga de Dijon es versátil! Entonces, si está atendiendo a una pareja de vacaciones con sus guarniciones favoritas. Puré de patatas, guiso de judías verdes, crema de maíz, etc.
Si solo está haciendo esto como una idea sabrosa para la cena, busque ensalada de pasta, puré de papas con ajo, verduras al vapor, etc.
¡Literalmente puedes emparejar casi cualquier cosa con el cofre!
Cómo almacenar pechuga Dijon asada en el mundo
La pechuga es un corte de carne más grande, así que si no estás sirviendo a una multitud, deberías tener sobras. Simplemente coloque las pechugas cocidas en un recipiente hermético y refrigere.
Recomendamos comer sus sobras dentro de los 3 días o tirar lo que queda.
pechuga asada
Ya sea que sea nuevo o tenga experiencia en cocinar pechuga, ¡esta es una receta muy fácil de seguir! ¡Mi suegro siempre hace esto y siempre termina con resultados increíbles!
Ahora que lo he visto hacer este boob, ¡estoy emocionado de probarlo por mí mismo!
¿Has probado Dijon Brisket antes?
Actuación: 1
Tiempo de configuración: 10 minutos
Hora de cocinar: Tres horas
Tiempo Total: 3 horas y 10 minutos
Nunca necesitarás otra receta de pechuga en tu vida. ¡Esta es la mejor pechuga Dijon asada del mundo! Pechos suaves llenos de sabor. Rocíe la salsa en la sartén para agregar aún más sabor y jugosidad a la pechuga.
Ingredientes
- 4 kilos de carne de res
- ½ taza de mostaza Dijon
- 2 cucharadas de sal kosher
- 1 cucharada de pimienta negra molida
- 1 cucharada de ajo granulado
- 1 ½ tazas de caldo de res
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados. Con un pincel, extienda la mostaza Dijon alrededor del pecho. Sazone generosamente con sal, pimienta y ajo.
- Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y hornee sin tapar durante una hora.
- Después de la hora, retire las pechugas del horno y baje la temperatura del horno a 300°. Agregue el caldo de res a la sartén, cubra con papel aluminio y continúe asando por otras 3 horas o hasta una temperatura interna de 175°
- Dejar reposar 10 minutos antes de cortar y disfrutar.
Información nutricional:
Rendimiento: 10 Porciones: 4 Valor por proporción: Calorías: 541 Grasa total: 34 g Grasa saturada: 13 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 16 g Colesterol: 192 mg Sodio: 1752 mg Carbohidratos: 2 g Fibra: 1 g Azúcar: 0 g Proteína: 54 g
