PECHUGA DE POLLO SALTEADA CON HIERBAS FRESCAS Y JENGIBRE. (SERVICIOS 2)
Este plato de pollo frito con hierbas frescas y jengibre es absolutamente delicioso, muy fácil de preparar y bajo en carbohidratos. La preparación y la cocción duran unos 25 minutos.
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite vegetal 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel Sal y pimienta recién molida Jugo de ½ limón (alrededor de 1 cucharada) 1 cubito de pollo puesto en caldo con agua (solo se necesitan 3-4 cucharadas) 2 cucharaditas de jengibre finamente rallado 25 g hojas de albahaca fresca, rotas 2 cucharadas de hojas de menta fresca, rotas
–
Método:
Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio/alto hasta que brille. Sazone ambos lados de las pechugas de pollo con sal y pimienta y colóquelas en la sartén. Cocine, volteando una vez, hasta que esté firme al tacto, aproximadamente 5 minutos por cada lado. Pasa las pechugas de pollo a un plato. Agregue el jugo de limón a la sartén y raspe los trozos dorados que se pegan a la sartén con una cuchara de madera. Añadir el caldo de pollo y el jengibre y llevar a ebullición. Apague el fuego, agregue la albahaca y la menta a la sartén y gire la sartén para combinar. Divida el pollo en 2 platos y vierta la salsa de hierbas sobre el pollo. Atender.
Si ya probaste esta receta o alguna similar y te gustó, ¿por qué no nos lo cuentas en los comentarios? Siempre estamos deseando compartir nuevas recetas y consejos dietéticos.
La publicación Pechuga de pollo estofada con hierbas frescas y jengibre apareció por primera vez en Motivation Weight Management.
