Pechuga de pavo instantánea (video)

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pechuga de pavo instantánea Es perfecto para pequeñas reuniones y está listo en una hora. Puedes usar carne fresca o congelada, dorar la piel y también hacer la salsa en la misma sartén. ¿No es fantástico?

¿No tienes un premio mayor instantáneo? Haz mi pechuga de pavo asado deshuesada o pechuga de pavo asado. ¡También son deliciosos, jugosos y fáciles!

Pechuga de pavo con olla a presión

¿Solo ustedes dos? ¿Cansado u ocupado? Hacer pechuga de pavo instantánea. Si no quiere o no tiene que preocuparse por un pájaro enorme, prepare su propia cena de Navidad en Instant Pot. Esta receta es muy simple y produce el mismo resultado: una deliciosa cena de pavo en una fracción del tiempo.

¿Nuevo en la olla instantánea? Consulte mi guía Instant Pot y lo que tengo Instant Pot y recomiendo comprar.

Simplemente sazone la pechuga, cocínela en Instant Pot, hornéela rápidamente en el horno y vierta la salsa directamente en Instant Pot. Y será la salsa más sencilla porque los jugos ya están sazonados.

Tengo que decir: no te saltes la salsa. Independientemente de qué y cómo se cocine el pavo, la pechuga es una carne más magra y más seca que cualquier otra parte del ave. ¡La salsa ayuda mucho! Solo se honesta Olena jaja.

Tipos de pechuga de pavo que puedes usar

Generalmente hay 2 tipos de pechuga de pavo que puedes comprar en una tienda.

Pechugas de pavo en un hueso tomado de un pavo. La foto de abajo muestra mi pechuga de pavo de 5 kilos que recibí de Costco. Carnes blancas deshuesadas pegadas al hueso.

Pechuga de pavo en bolsa de rejilla. Es simplemente carne envuelta en un lomo que se mantiene unido por una red. Se puede vender en bandeja de plástico cubierta de plástico o en caja. No quite la malla o el hilo.

pechuga de pavo congelada También es una opción. Lo probé y el proceso es similar a mi Instant Pot Frozen Chicken. Solo necesita enjuagar la carne para quitar el glaseado para que el aceite y los condimentos se peguen. El tiempo de cocción será mayor y la olla a presión tardará un poco más en presionar.

Cuánto tiempo cocinar pechuga de pavo en una olla instantánea

Freddo – 6 minutos por libra con liberación natural (toma alrededor de 10-15 minutos):

2 libras = 12 minutos
3 libras = 18 minutos
4 libras = 24 minutos
5 libras = 30 minutos
6 libras = 36 minutos
7 libras = 42 minutos
8 libras = 50 minutos

congelado – 10 minutos por kilo con liberación natural.

2 libras = 20 minutos
3 libras = 30 minutos
4 libras = 40 minutos
5 libras = 50 minutos
6 libras = 60 minutos
7 libras = 70 minutos
8 libras = 80 minutos

Puse 5 kilos de rosbif en mi Instant Pot Lux de 6 litros y logré aguantar hasta 7 kilos. 8 cuartos pueden contener hasta 8-9 libras de pechuga de pavo o un mini pavo entero. No realice la liberación rápida ya que es posible que la carne no esté completamente cocida y seca.

Cómo asar al instante pechuga de pavo

Agregue 1 taza de agua y salvamanteles a una olla instantánea de 6 u 8 cuartos. El asado de malla podría caber en 3 habitaciones.
Cortar la grasa, frotar la pechuga de pavo con aceite y espolvorear con especias.
Cocine a alta presión según la tabla anterior y deje que la presión salga naturalmente (NPR).
Retire el pavo de la asadera y áselo hasta que la piel esté dorada y crujiente.

Consejo: Traté de dorar la pechuga de pavo antes de cocinarla en modo Salteado y prefiero asarla después. La piel del pavo sale más asada que escalfada. Simplemente retire la pechuga en una bandeja para hornear porque lleva “una eternidad” hornear el inserto de acero inoxidable de la olla a presión.

Hacer también la salsa en la misma sartén.

Ahora puedes hacer la salsa con las gotas directamente en la Instant Pot. ¡Qué delicia!

Y como los jugos ya vienen básicamente sazonados, solo agregue una suspensión hecha con agua fria y maicena y saltear hasta que espese.

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Qué hacer con las sobras

Ah, sobras. El pavo cocido sobrante se congela muy bien. Congele la carne de pavo en cubos en porciones medidas en ensaladeras de vidrio. Congelo el cuerpo en una bolsa de sopa Ziploc gigante.

¿Sabías que tenemos de todo? canal de Youtube ¿Dedicado a recetas y consejos saludables de Instant Pot? Mi objetivo es ayudarte a ganar confianza con tu Instant Pot demostrando cada deliciosa receta infalible en un video paso a paso.

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Prensa

La pechuga de pavo instantánea es perfecta para reuniones pequeñas y está lista en una hora. Puedes usar carne fresca o congelada, dorar la piel y también hacer la salsa en la misma sartén. ¿No es fantástico?

10 minutos
30 minutos
40 minutos
8 porciones 1x
Cena
Olla instantánea
Norteamericano

Ingredientes

5 libras de pechuga de pavo fresca o congelada
1 cucharada de aceite
1 diente de ajo grande, rallado
2 cucharaditas de pimentón ahumado
1 cucharada de romero seco
1 3/4 cucharadita de sal
Pimienta negra molida, al gusto
3 cucharadas de fécula de maíz

Instrucciones

Agregue 1 taza de agua y salvamanteles a una olla instantánea de 6 u 8 litros. El asado de malla podría caber en 3 habitaciones.
Recorte la grasa del pavo, si es necesario. Mezcla el pimentón ahumado, el romero, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.
Frote la pechuga de pavo con aceite de oliva, ajo y espolvoree con especias. Puede hacer esto en un tazón, fuente o dentro de Instant Pot si vierte 1 taza de agua por el costado sin lavar las especias.
Presione Cocción a Presión Alta o Manual de acuerdo a la tabla en las notas por peso.
Deje que la presión se libere de forma natural (NPR), abra la tapa cuando la válvula flotante esté abajo y retire el pavo de la sartén.
Ase la pechuga de pavo hasta que la piel esté dorada y crujiente.
Ahora puedes hacer la salsa con las gotas directamente en la Instant Pot. Presiona Saltear y batir 1/4 taza agua fria con 3 cucharadas de fécula de maíz. Vierta las gotas burbujeantes, bata y cocine hasta que la salsa se espese, alrededor de 1-2 minutos. Presione Cancelar.
Corta la pechuga de pavo asada contra la fibra con un cuchillo largo y afilado. Sirva caliente con salsa y sus guarniciones favoritas como puré de papas, puré de coliflor o puré de batatas.

Tienda: Refrigere las sobras hasta por 5 días. O congelar en lotes por hasta 3 meses y utilizar en sándwiches, ensaladas, tortillas, guisos y sopas.

Los grados

Cuánto tiempo cocinar pechuga de pavo en una olla instantánea