Pechuga de pavo instantánea (deshuesada o sin hueso)

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ES pechuga de pavo instantánea La receta es la manera perfecta de hacer pavo y salsa en la olla a presión instantánea. Ya sea deshuesada o deshuesada, puede tener una deliciosa pechuga de pavo húmeda en una fracción del tiempo.

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La receta/instrucciones completas se pueden encontrar en tarjeta de receta en la parte inferior de la publicación. Puede encontrar consejos/trucos importantes enentrada en el blog.

Sé que la gente suele estar loca por el pavo en Acción de Gracias, pero honestamente puedo comer pavo durante todo el año. Me encanta frito para el desayuno, rebanado en un sándwich cubierto con mayonesa y tomate, o servido con un poco de relleno. Dicho esto, ¿quién tiene tiempo para dedicar unas horas a cocinar un pavo? Yo no, en absoluto.

Entonces, este método Instant Pot para hacer pechuga de pavo es mi aliado.

Aunque la mayoría de las pechugas de pavo se venden congeladas, descongélelas antes de cocinarlas. Aquí está el protocolo correcto para descongelar un pavo.

Si quieres cocinar congelado, esta receta muestra Cómo cocinar pechuga de pavo congelada en una olla instantánea.

Cómo hacer pechuga de pavo instantánea con hueso

Primero, asegúrese de que el pavo esté limpio y seco y de que se hayan quitado los paquetes de salsa y las vísceras. Luego frote la mayonesa por todo el pavo. Luego sazone la pechuga de pavo con salsa de ave, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta. Asegúrese de frotar la mayonesa y sazonar todo sobre sus senos y debajo de su piel.

Coloque una cebolla picada y apio picado en la cavidad de la pechuga de pavo.

La siguiente parte dependerá del tamaño del seno y del tamaño del vaso instantáneo:

Por Jarra instantanea de 6 litrosuna pechuga de pavo con el hueso que es menos de 5 kilos Es probable que el plato quepa en un trípode. Si es así, utilice el trípode mientras cocina. Por un pecho lleno de huesos más de 5 kilosPongo las pechugas en la olla instantánea sin que encaje el trípode.

para verter 1 taza de caldo de pollo en tu olla instantánea. Agregue la pechuga de pavo a la sartén, con la piel hacia abajo.

Tape y cocine a alta presión. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de tus senos. La pauta general es 6 minutos por libra. entonces para mi £7, cociné un total de 42 minutos de 6×7 = 42.

Una vez transcurrido el tiempo, permite que el contenedor instantáneo se libere de forma natural durante 15 minutos, luego libere rápidamente cualquier presión residual. Abra la tapa y retire la pechuga de pavo.

Para dorar la pechuga, hornear en el horno durante unos 5 minutos.

Para preparar la salsa:

Para hacer la salsa, retire los trozos grandes de cebolla y apio que quedan en la sartén. Coloque la olla instantánea en la sartén. Cuando el líquido empiece a hervir, haz una pasta espesa con ¼ de taza de harina y 6 cucharadas de agua. Batir en un tazón, luego agregar la salsa espumosa. Mezcle hasta que espese. Sal y pimienta para probar.

Cómo hacer una pechuga de pavo deshuesada instantánea

Las pechugas deshuesadas también se ven muy bien en Instant Pot. Para una pechuga deshuesada descongelada, uso el trípode, pero uso los mismos ingredientes que una pechuga con hueso, solo cortada por la mitad.

La regla de 6 libras por onza debe ajustarse ligeramente para una pechuga deshuesada típica cocinada con malla. Para una pechuga de 3 lb, cocino a alta presión durante 23 minutos, luego libero naturalmente la presión residual. Dado que estas pechugas están bien enrolladas, necesitan un poco más de tiempo para asegurarse de que el centro se cocine.

Vierta 1 taza de caldo de pollo en Instant Pot y coloque una pechuga de 3 libras en el trípode. Tape y cocine a alta presión durante 23 minutos.

Una vez cocida la falda, la puedes sacar y ponerla a la parrilla para que se dore o puedes usar el fantástico tapa crujiente saludable por lo que se ve bien y marrón.

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Para la tapa crocante, la puse sobre el pavo a 500 grados por unos 5 minutos para que se dore por fuera. Tengo una revisión completa y detallada de tapa crujiente saludable Puré de patata.

Y ahí lo tienes, deliciosa pechuga de pavo Instant Pot (bones o sin hueso) hecha en menos tiempo.

Ahorre el horno en estas fiestas de pasteles y use Instant Pot para un pavo tierno y delicioso.

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