¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Se acerca la temporada de judías verdes y estoy muy ilusionado. Claro, son geniales solos, guisados con tomate o horneados con tocino, pero hoy decidí agregarlos a una receta rápida y fácil de salteado de pavo molido de 20 minutos. ¿No eres fanático de Turquía? Prueba mi receta de pollo frito y judías verdes.
El pavo molido probablemente no sea el primer tipo de carne en el que piensas cuando lo fríes, pero te sugiero que lo pruebes. La pasta picante de ajo y chile se combina con hoisin dulce, jengibre fresco y mucho ajo para crear una cena deliciosa y saludable como ninguna otra.
Por supuesto, si no tiene pavo molido, puede cambiar fácilmente el pollo, los camarones o el tofu. ¿Sin judías verdes? Pruebe el brócoli, los guisantes, la coliflor o el calabacín. Deje que su granja sea su guía.
¿La mejor parte? ¡Hace excelentes sobras y en realidad sabe aún mejor al día siguiente! Sirva con arroz integral y la cena estará lista en menos de 20 minutos.
estallido.
Tu tenedor te está esperando.
Pavo molido asiático y judías verdes en una sartén
Una receta asiática rápida y fácil para omitir las salsas asiáticas sin gluten con judías verdes, pavo molido, jengibre y hoisin. Sobre la mesa en 30 minutos o menos.
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo total 25 minutos
Porciones 4 Calorías 211kcal
Ingredientes
- 1 kilo de pavo molido
- 3 dientes de ajo (rallado)
- 2 cucharadas de jengibre (rallado)
- 1 libra de judías verdes (picadas)
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 3 cucharadas de salsa de soya (baja en sodio)
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharada de salsa hoisin
- 1 cucharadita de pasta de ajo y pimienta (más o menos al gusto)
- 8 onzas de castañas de agua (en rodajas)
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo
Instrucciones
- Precaliente una sartén o sartén grande a fuego alto y rocíe con spray antiadherente.
- Agregue el pavo molido, el ajo y el jengibre.
- Con un machacador de papas o una cuchara de madera, desmenuce el pavo y cocine hasta que esté dorado. (¡No tengas miedo del color! Marrón = sabor. Mantente alejado de la sartén por un minuto, ¡está bien, de verdad!)
- En un tazón pequeño, combine el caldo de pollo, la maicena, la soya, el hoisin, el vinagre de arroz y la pasta de ajo y pimienta; lo dejó de lado.
- Cuando el pavo esté dorado y los trozos se peguen a la sartén, añadir las judías verdes y la mezcla de caldo y soja.
- Freír 3-4 minutos, luego agregar las castañas de agua y el aceite de sésamo.
- Cocine otro minuto o dos y sirva. Excelente con arroz integral.
Notas del chef:
Excelente fuente de Vitamina CPo mantiene libre de gluten, reemplaza la salsa de soya con Tamari.
Nutrición:
Tamaño de la porción: 1.5 tazas | Calorías: 211kcal | Carbohidratos: 16,5 g | Proteína: 31 g | Grasa: 3g | Grasa saturada: 0,3 g | Colesterol: 70mg | Sodio: 640mg | Fibra: 3,8 g
¡Mira mis otras recetas asiáticas en mi tablero de Pinterest!
tamar
