Esta es la comida clásica en su mejor momento. Me atrevo a decir, ¿es mejor que una hamburguesa normal? ¡En mi opinión lo es! Me recuerda a la comida de los años 50… no es que yo estuviera presente… pero por lo que he visto en la televisión, ¡parece exactamente como algo que se serviría!
Recuerdo a mi madre haciendo un sándwich como este cuando era niño. Sírvelo con algunas papas fritas y un pepinillo… ¡y tendrás una comida fácil que es un poco diferente a la típica hamburguesa!
Rinde: 4 sándwiches
Recuerdo a mi madre haciendo un sándwich como este cuando era niño. Servir con unas patatas fritas y un pepinillo con eneldo…. ¡y tienes una comida fácil que es un poco diferente a tu hamburguesa típica!
tiempo de configuración
20 minutos
Hora de cocinar
45 minutos
Ingredientes
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1 cucharada. manteca
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1 cebolla grande, en rodajas
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1 kg de carne picada
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Sal y pimienta para probar
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4 rebanadas de queso suizo
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Salsa Mil Islas, opcional
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8 rebanadas de pan de centeno
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Mantequilla, para pan
Instrucciones
- Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue las cebollas rebanadas. Revuelva bien para cubrir la mantequilla. Cocine durante 10 minutos sin revolver. Con una espátula, gire las cebollas para que la parte inferior quede arriba. Cocine por otros 10 minutos sin remover. Baje el fuego a medio-bajo y agregue las cebollas. Cocine otros 10-15 minutos o hasta que las cebollas estén caramelizadas. Retirar del fuego y dejar de lado.
- Precaliente una sartén a fuego alto. En un tazón mediano, mezcle la carne molida con sal y pimienta. Manipule suavemente, mezclando el condimento en la carne. Divide y da forma a la carne en 4 albóndigas. Coloque las hamburguesas en la sartén y cocine hasta que el fondo esté dorado y salga fácilmente de la sartén. Voltee cuidadosamente las albóndigas y continúe cocinando hasta que desee. Transfiera a un plato para que descanse.
- Abre el pan en papel pergamino. Engrasa un lado de cada rebanada de pan con mantequilla. Voltee 4 rebanadas de pan una y otra vez con la cantidad deseada de aderezo para ensaladas Thousand Island. Agregue una hamburguesa encima de la salsa. Divide las cebollas entre los 4 sándwiches. Cubra cada sándwich con una rebanada de queso y las rebanadas de pan restantes, con la mantequilla hacia arriba.
- Coloque los sándwiches en una sartén antiadherente o en una plancha precalentada. Hornee hasta que la rebanada de pan inferior esté dorada. Voltee suavemente el pan y presione suavemente, cocinando hasta que esté dorado por el otro lado. Retire el sándwich a un plato y córtelo por la mitad. Sirve con mil islas más si lo deseas.
Información nutricional:
Cantidad por porción:
Calorías: 492 Grasa total: 36 g Grasa saturada: 17 g Colesterol: 120 mg Sodio: 464 mg Fibra: 2 g Azúcar: 3 g Proteína: 29 g
¡Espero que te guste! compartido para estos
fiestas divertidas!
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