patatas salteadas con parmesano

Aquellos patatas salteadas con parmesano están deliciosamente sazonadas y tienen la corteza perfecta. Dorado y cubierto con queso parmesano derretido, te encantarán los sabrosos sabores de este plato..

Estas papas fritas con queso parmesano son una excelente guarnición o plato de desayuno. Sabrosos, con queso y con solo un toque de especias, tienen mucho sabor. Al estar salteadas, además tienen una sabrosa corteza donde el aceite ha sido ligeramente absorbido, dejando un color dorado por fuera y tierna por dentro. Si te gustan las papas fritas para el desayuno, esta receta será un delicioso sustituto.

Las papas son una excelente verdura para cocinar porque tienen almidón natural que las llena y saben muy bien con muchos condimentos diferentes. Estas papas fritas con queso parmesano son maravillosamente sabrosas, pero también son versátiles. Puede hacer cambios en los condimentos utilizados o incluso hacer que este plato sea vegano. Si no tiene gluten, esta es una gran receta para agregar a su repertorio. Echemos un vistazo a los ingredientes.

Patatas. Las papas Yukon Gold y Red Bliss funcionan mejor aquí.
Aceite. Me gusta el aceite de semilla de uva, pero también se pueden usar otros.
especias Sal, pimienta, pimentón, hojuelas de chile y orégano.
Ajo. O el ajo en polvo también funciona.
Queso parmesano.

1. Pelar las patatas y cortarlas en cubos. Lavar los cubos con agua, escurrir y reservar.

2. Agregue el aceite y las papas a una sartén antiadherente grande y cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Dorar las papas y continuar hasta que estén completamente cocidas.

3. Una vez cocido, coloca en la sartén la sal, la pimienta, el pimentón, el orégano, la guindilla y el ajo. Mezclar bien.

4. Reducir el fuego al mínimo. Agregue el queso parmesano y cubra con una tapa. Cocine por unos 3 minutos, derritiendo el queso parmesano. Retire las papas salteadas con parmesano del fuego. ¡Sirve y disfruta tu comida!

Hazlo vegano. Puede omitir el parmesano por completo o sustituirlo por un parmesano vegano.
Cambia los ingredientes. Las especias en esta receta son realmente deliciosas, pero siéntete libre de agregar o sustituir tus favoritas. Prueba cebolla en polvo, comino, perejil, romero o lo que quieras.
Agrega algunas verduras. Las cebollas salteadas, el pimiento rojo o los champiñones también se verían geniales agregados a este plato de papa con queso.

Sí, puede almacenar papas con parmesano en una sartén, pero descubrirá que son mejores cuando están frescas. Dado que se fríen en sartén, no mantienen la piel exterior crujiente cuando se recalientan. Sin embargo, si tiene sobras, puede envolverlas en una envoltura de plástico y colocarlas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. Esto minimizará el secado. Luego caliéntelos en una sartén engrasada o en el horno para que recuperen algo de crujido.

Una forma de ahorrar tiempo por la mañana o el día que quieras hacer estas papas fritas con queso parmesano es cortar las papas en cubos la noche anterior. Después de pelarlas y cortarlas, coloque las papas en un recipiente con agua. Puedes dejarlos en la nevera durante un día, luego escurrirlos y cocinarlos según la receta. Esto le quita aún más almidón a las papas, lo que da como resultado un acabado aún más crujiente.

Como es. Agrega tu salsa favorita o nada y ¡listo!
Con un sándwich o una hamburguesa. Este es un gran acompañamiento para incluir con un sándwich Easy Tuna Melt o una hamburguesa de champiñones Portobello.
En un burrito. Ya sea un burrito de desayuno con huevos o un sabroso burrito con carne, estas papas son deliciosas dentro de la tortilla o en el plato.
Con tus desayunos favoritos. Agregue esto a un plato de huevos revueltos perfectos, panqueques más saludables y fruta fresca para una sabrosa comida matutina.

Estas papas fritas con queso parmesano son deliciosas y muy fáciles de preparar. Puede prepararlos para un desayuno o cena rápidos en lugar de puré de papas o papas fritas. Estas sabrosas papas son excelentes con casi cualquier cosa. Espero que disfrutes sus sabores versátiles y su deliciosa textura tanto como yo.

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