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Aquellos Patatas Rotas Con Ajo Parmesano Son crujientes por fuera, suaves por dentro y llenos de sabor. Una sabrosa mezcla de mantequilla de ajo cubre las papas y luego se tuesta a la perfección, con un toque de queso parmesano. ¡Fácil de hacer y aún mejor para comer, seguramente se convertirá en un lado favorito de la cena!
¿Sabes qué gran forma de terapia hacer cuando te sientes estresado?
¡Aplasta las papas!
Mientras preparaba este puré de papas con ajo y parmesano en mi cocina hace un tiempo, no pude evitar aprovechar la técnica del puré de papas para ponerlos en forma. Aunque solo tomó uno o dos minutos, ¡nunca me di cuenta de lo divertido que puede ser aplastar!
En serio, fue divertido. Son las pequeñas cosas de la vida las que te hacen feliz, ¿verdad? Y estar en la cocina es mi terapia. Me pone de buen humor, me distrae de lo que me molesta y es mi salida creativa. Es mi lugar feliz y no lo tendría de otra manera.
¿Cuál es su problema? ¿Tienes un lugar feliz como este? ¿Puedes olvidar tus problemas en algún lugar y dejar que tu energía creativa brille? ¡Me gustaría saber!
Pero ahora, vayamos a la estrella del espectáculo porque no puedo Esperar para hablar de mi nuevo tipo favorito de patata.
Estas papas fritas con ajo y parmesano son crujientes por fuera, tiernas por dentro y llenas de sabor. Una sabrosa mezcla de mantequilla de ajo cubre las papas y luego se tuesta a la perfección, con un toque de queso parmesano. ¡Fácil de hacer y aún mejor para comer, seguramente se convertirá en un lado favorito de la cena!
Hay algo en las papas tiernas y crujientes que siempre me sonríe. Por supuesto que me encanta el puré de patatas con las mejores (especialmente estas Puré de papas lento con ajo y parmesano), ¡pero odio absolutamente las papas peladas! Es la razón por la que casi nunca he hecho puré de papas a menos que lo justifique un plato reconfortante que pide puré de papas o las propinas de un esposo amante de las papas.
Pero con las papas nuevas no se pelan y eso automáticamente me hace feliz. Asarlos a la perfección (como estos Patatas Asadas Con Hierbas) o en este caso, ¡aplastarlos!
Y me conoces… soy todos nada sobre el ajo parmesano. De hecho, ¡estoy planeando comenzar una categoría separada en mi sitio web solo para Recetas de queso parmesano y ajo! Es broma… algo así. Me encanta la combinación de sabores!
quería decirlo Galletas De Ajo, Parmesano Y ChampiñonesÉste Brócoli Parmesano Con Ajo Asado, Aquellos Rodajas de parmesano con ajo asadoes esa Pasta De Ajo Y Parmesano Con Espinacas Y Champiñones Menciono solo algunas de las recetas de ajo y parmesano que tengo en Pumpkin ‘N Spice.
Creo que es seguro decir que soy adicto al ajo parmesano, ¿verdad?
Entonces, si eres prácticamente adicto a esta combinación de sabores como yo, ¡estas papas con parmesano y ajo picadas fáciles de preparar son para ti! Crujientes, pero tiernas y llenas de sabor, ¡se convertirán en tu nueva forma favorita de comer papas!
¿Buscas guarniciones más fáciles? ¡Te tengo cubierto!
- Rodajas de camote con ajo y hierbas
- Rollos de pesto con queso relleno
- Champiñones Asados Con Ajo Y Romero
Patatas Rotas Con Ajo Parmesano
Estas papas fritas con ajo y parmesano son crujientes por fuera, tiernas por dentro y llenas de sabor. Una sabrosa mezcla de mantequilla de ajo cubre las papas y luego se tuesta a la perfección, con un toque de queso parmesano. ¡Fácil de hacer y aún mejor para comer, seguramente se convertirá en un lado favorito de la cena! Receta de Papas para Adornar la Cocina con Palabras Clave Americanas, Papas Partidas Tiempo de Preparación 10 minutos Tiempo de Cocción 35 minutos Tiempo Total 45 minutos Calorías 172kcal
Ingredientes
- 2 kilos de papas rojas
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
- 4 dientes de ajo prensados (o 3 cucharadas de ajo picado)
- 2 cucharadas de perejil fresco picado, y más para decorar
- Sal y pimienta para probar
- 4 cucharadas de queso parmesano rallado
Instrucciones
- Coloque las papas en una olla grande llena de agua. Llevar a ebullición y cocinar hasta que estén tiernos, unos 15-20 minutos.
- Mientras las papas están hirviendo, precaliente el horno a 450F. Cubra una bandeja para hornear grande (es posible que necesite dos bandejas) con papel pergamino o engrásela bien con aceite en aerosol antiadherente.
- Cuando las papas estén listas, colóquelas en una capa uniforme sobre la sartén preparada. Usando el fondo de un vaso (mi método favorito) o un machacador de papas, triture suavemente las papas, pero mantenga cada papa en una sola pieza. Lo dejó a un lado.
- En un tazón pequeño, combine la mantequilla derretida, el ajo y el perejil. Cepille la mezcla sobre las papas rotas. Sazone las papas con sal y pimienta.
- Hornee durante 14-16 minutos, retire del horno y espolvoree cada patata con queso parmesano rallado. Caliente el horno en una bandeja para hornear mediana, coloque la rejilla junto a la parrilla y ase las papas hasta que el queso se derrita y esté crujiente, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
- Retire del horno y cubra con más queso parmesano y perejil, si lo desea.
- servir inmediatamente
Nutrición
Tamaño de la porción: 1g | Calorías: 172kcal | Carbohidratos: 25g | Proteína: 4g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 17 mg | Sodio: 82mg | Potasio: 696mg | Fibra: 3g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 212 UI | Vitamina C: 14mg | Calcio: 60mg | Hierro: 1mg
