Patatas rojas en mantequilla con eneldo

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A veces las mejores comidas son las más sencillas. Esta nueva receta de papa roja solo tiene 6 ingredientes y probablemente ya tengas de todo en tu cocina. Es un seguimiento rápido que conquistará a su familia.

¿Mencioné que vivo en Idaho? ¿Y sabías que las papas vienen de Idaho? (bueno, tal vez no todos, ¡pero definitivamente somos famosos por las papas!) Es justo que estemos locos por las papas. Después de preparar este plato dos veces en una semana, ¡sabíamos que teníamos que compartirlo contigo! ¡Gustar!

Ingredientes para Patatas Rojas con Eneldo:

2 libras de papas rojas, cortadas en trozos de 1″, cortadas en cuartos o de 1/8″ y más grandes 1 cucharadita de sal por agua 4 cucharadas de mantequilla sin sal Sal sal al gusto 2-3 cucharadas de eneldo fresco, picado 1/3 – 1/2 taza Queso parmesano rallado

Cómo hacer papas rojas con mantequilla de eneldo:

1. Llena una olla mediana con papas picadas y agrega agua caliente hasta que haya 1/2″ de agua encima de las papas. Mezcle 1 cucharadita de sal. Cubra parcialmente y hierva y cocine las papas rojas a fuego lento durante unos 10-12 minutos en agua con sal o hasta que pueda perforar las papas uniformemente con un tenedor. Retire del fuego y escurra bien.

2. En una sartén grande a fuego medio, derrita 4 cucharadas de mantequilla. Transfiera las papas a la sartén con mantequilla y espolvoree con sal de ajo al gusto. Mezcle las papas para cubrirlas con mantequilla y espolvoréelas nuevamente con sal de ajo.

Deje reposar las patatas durante 2-3 minutos, luego déles la vuelta y déjelas reposar durante otros 2-3 minutos. Si se doran demasiado rápido, reduzca el fuego.

3. Cuando las patatas empiecen a dorarse por el otro lado, darles la vuelta y espolvorear generosamente con eneldo fresco y cubrir con queso parmesano rallado. Retire del fuego y deje reposar las papas en la sartén caliente para derretir un poco el queso y sirva.

¡Tan simple y delicioso!

Patatas rojas en mantequilla con eneldo

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 25 minutos

A veces las mejores comidas son las más sencillas. Esto solo tiene 6 ingredientes y probablemente tengas todo en tu cocina.

nivel de habilidad:

Fácil

Costo a realizar:

$5-$7

Palabra clave:

Patatas Rojas Con Eneldo

Cocina:

Americano

Curso:

Guarnición

Porciones: 6 como guarnición

• dos
  Libra
  papas rojas
  corte en cuartos de 1″, o piezas de 1/8″ y más grandes.

• 1
  cuchara de té
  sal para agua

• 4
  cuchara de mesa
  mantequilla sin sal

• sal de ajo al gusto

• 2-3
  cuchara de mesa
  condimento fresco
  Cortado

• 1/3 – 1/2
  vidrio
  queso parmesano
  agrietado

1. Llena una olla mediana con papas picadas y agrega agua caliente hasta que haya 1/2″ de agua sobre las papas. Mezcle 1 cucharadita de sal. Tape y lleve a ebullición y cocine las papas rojas a fuego lento durante unos 10 a 12 minutos en agua con sal o hasta que pueda perforar las papas uniformemente con un tenedor.Retire del fuego y escurra bien.

2. En una sartén grande a fuego medio, derrita 4 cucharadas de mantequilla. Transfiera las papas a la sartén con mantequilla y espolvoree con sal de ajo al gusto. Mezcle las papas para cubrirlas con mantequilla y espolvoréelas nuevamente con sal de ajo. Deje reposar las patatas durante 2-3 minutos, luego déles la vuelta y déjelas reposar durante otros 2-3 minutos.

3. Cuando las patatas empiecen a dorarse por el otro lado, darles la vuelta y espolvorear generosamente con eneldo fresco y parmesano rallado. Retire del fuego y deje reposar las papas en la sartén caliente para derretir un poco el queso y sirva.

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