Estas papas horneadas caseras con queso nacho son un delicioso aperitivo, guarnición o refrigerio después de la escuela: ¡están llenas de sabor y son muy fáciles de preparar! Incluye videos de recetas paso a paso.
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Así que el queso o “cheese sauce” es algo relativamente nuevo para nosotros. No es algo que hayamos hecho mucho, pero como bloguera gastronómica, tengo los ojos abiertos a todo tipo de cosas y lo admito: una vez que lo has probado, es difícil imaginar tu vida sin él.
Si hay algo que puede hacer que mis hijos coman casi cualquier cosa que ponga en la mesa, es queso. Puedes oírme decir “¡mira! ¡Es muy dulce! “En la mesa regularmente por aquí. Pensé que estarían sobre mí ahora, pero hasta ahora, todo bien.
Una de las mejores cosas de estas papas es que es muy fácil involucrar a los niños. A mis dos hijas les gusta ayudar en la cocina, y si agrego condimentos a las papas, pueden poner sus manos (¡limpias!) y mezclarlas y tirarlas en la sartén. Empecé a dejar que mi hijo de 5 años intentara cortar un poco y jugar con la estufa, así que está de servicio aquí 🙂
Durante el embarazo, prácticamente nunca se me antoja la comida que debo comer. Ya sabes, frutas y verduras, una proteína que no sea una hamburguesa o unos deditos de pollo… todo lo que la niña quiere es comida caliente, frita, crocante, salada y mucho helado.
Confesión: compré mi primera bolsa Tater Tots hace solo unos meses. No, no miento -o por primera vez.
Afortunadamente, las papas fritas crujientes satisfacen mis antojos. Y son mucho más saludables, ni siquiera me siento culpable por ello. (FYI: no había un de acuerdo con bolsa Tater Tots). ¿Patatas crujientes al horno Nacho bañadas en queso derretido caliente? Alguien me está sosteniendo.
Consejos y trucos para hacer estas papas Nacho horneadas con queso caseras fáciles:
- Esta receta de “queso” hace más de lo que necesita para remojar 12 papas: ¡se calienta perfectamente para mojar verduras o papas fritas o más papas más adelante en la semana! (¡También genial con fideos cocidos!)
- Si lo está sirviendo a niños pequeños o personas que no son muy aficionadas a las especias, asegúrese de usar una salsa suave y puede reducir el chile en polvo a 1/2 cucharadita si lo desea.
* Esta publicación está patrocinada generosamente por The Little Potato Company. ¡Gracias por apoyar a las marcas que nos mantienen bien alimentados!
Patatas Nacho al Horno con Queso Casero + VIDEO
Estas papas horneadas caseras con queso nacho son un delicioso aperitivo, guarnición o refrigerio después de la escuela: ¡están llenas de sabor y son muy fáciles de preparar! Incluye videos de recetas paso a paso.
aperitivo, guarnición
Cocina americana
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 50 minutos
Raciones 6 raciones de snacks o aperitivos
Calorías 366kcal
Ingredientes
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18 papas pequeñas que usé Terrific Trio
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1 cucharada de aceite
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1/2 cucharadita de chile en polvo
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1/2 cucharadita de sal
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1/2 cucharadita de ajo en polvo
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1/4 cucharadita de comino
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3 cucharadas de mantequilla
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3 cucharadas de harina de trigo
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1 1/2 tazas de leche al 1%
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1/2 taza de salsa de tomate
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1 taza de queso cheddar rallado
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400°F y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Coloque las papas en un tazón mediano y agregue el aceite, el chile en polvo, la sal, el ajo en polvo y el comino y mezcle hasta que quede suave. Extienda sobre una bandeja para hornear y hornee durante 25-30 minutos hasta que estén tiernos.
- Mientras tanto, derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Batir la harina hasta que se combine.
- Añadir la leche poco a poco. Batir y cocinar a fuego medio hasta que espese.
- Agregue la salsa y el queso y mezcle hasta que se disuelva y combine. Mantener caliente por inmersión.
- Retire las papas del horno y sumérjalas en esta salsa. Refrigere el remojo restante hasta por 1 semana.
