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¿Estás buscando darle sabor a tus papas? ¡Estas papas marinadas son el acompañamiento perfecto para casi cualquier comida!
Justo antes de Navidad, compré una caja de especias Penzeys. Estaban ofreciendo mucho en sus cajas de especias. ¡Si gastas una cierta cantidad, obtendrás una de las cajas de regalo más pequeñas gratis! Siempre podía usar más especia, por lo que no podía renunciar al trato.
Terminé comprando la caja de especias mexicanas porque siempre puedo usar más especias mexicanas. Son imprescindibles en mi cocina. Una de las especias en la caja era Adobo, una especia con la que no estoy muy familiarizado. en el momento. Después de dejar la marinada en mi alacena por un tiempo, decidí comenzar a experimentar con el condimento.
El adobo es una mezcla de especias que generalmente tiene una mezcla de especias de ajo, cebolla, pimienta negra, orégano mexicano, comino y pimienta de cayena roja. Algunas mezclas comerciales han agregado msg, por lo que me gusta prestar atención a las marcas que compro. A mí realmente me gusta Mezcla de especias Adobo Penzeys. Puré de patata casa de especias Es un gran lugar para comprar especias.
Mientras pensaba en diferentes recetas, pensé ¿por qué no agregar la marinada especiada a las papas?
Comemos muchas papas y siempre estoy buscando formas de cambiar las cosas. Las coberturas marinadas agregan mucho sabor a las papas.
Primero, me gusta cocinar las papas hasta que estén blandas. Cuando las patatas estén blandas, saltearlas con cebolla y pimiento. Puedes utilizar cualquier tipo de patata. Esta vez usé papas rojas porque eso era lo que tenía a la mano. También puedes usar papas Yukón doradas o rojas. Como usó las papas rojizas, las peló. Si está usando papas Yukon doradas o rojas, ¡puede dejar la piel si lo desea!
Es increíble cuánto sabor le da la salsa marinada a las papas. Si nunca ha marinado antes, esta es una gran receta para probar.
El adobo le da un sabor diferente a las recetas. Una vez que empiece a experimentar con recetas de adobo, siempre tendré un frasco en mi despensa.
Si está buscando una manera de cambiar las papas al horno básicas, ¡espero que pruebe estas papas marinadas con especias!
Actuación: 4 porciones
Tiempo de configuración: 10 minutos
Hora de cocinar: 30 minutos
Tiempo Total: 40 minutos
Las papas básicas crecen con la adición de condimentos a la marinada.
Ingredientes
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3 papas grandes o 4 medianas, peladas
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1 1/2 cucharadas de aceite de cocina neutro
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1 cebolla amarilla mediana, cortada en cubitos
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1/4 pimiento rojo picado
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1 diente de ajo picado
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2 cucharaditas de salsa marinada
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Sal y pimienta para probar
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1/4 taza de perejil fresco, picado
Instrucciones
- Pele y corte las papas en trozos de 1 a 1 1/2 pulgada.
- Coloque las papas picadas en una cacerola mediana y cubra con agua fría.
- Añade una pizca de sal.
- Lleve las papas a ebullición, luego reduzca a fuego lento. Cocine hasta que las papas estén tiernas, unos 10-15 minutos cuando esté muy caliente.
- Escurrir las patatas y reservar.
- En una sartén profunda, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el pimiento. Cocine hasta que se ablanden, de 3 a 5 minutos.
- Agregue el ajo, cocine otros 30 segundos.
- Agregue las papas hervidas y el condimento a la marinada; mezcle, asegurándose de cubrir todas las papas con la marinada.
- Sazonar con sal al gusto.
- Cocine durante 3-5 minutos, hasta que las papas estén calientes.
- Agrega el perejil; sacudir
- Pruebe y agregue más sal o pimienta según sea necesario.
- ¡Atender!
¿Preparaste esta receta?
¿Alguna vez has cocinado con la marinada? Si tienes una receta de adobo favorita, ¡házmelo saber en los comentarios! Me gustaría probar más recetas con la marinada.
Jeni XO
