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Patatas Hasselback Con Mantequilla De Ajo – Papas Hasselback perfectamente suaves preparadas con deliciosa mantequilla de ajo y una pizca de queso.
La mantequilla de ajo debe ser la mantequilla de los dioses. ❤ Y ha pasado mucho tiempo desde la última vez que discutimos esto ➡ Puré de Patatas con Mantequilla de Ajo y Salsa de Soja.
¡Pero déjame desearte un feliz viernes! Esperando que tu fin de semana se llene de sofás y cerveza/vino.
Hoy estamos hablando de pequeños jugadores en el cielo mantecoso y lleno de ajo, y la tasa de supervivencia de las sobras será de alrededor del 0%. Usted puede contar con él.
Barra lateral: ¡El último estudio sobre la mantequilla sugiere que la mantequilla no es mala en absoluto! Con moderación, esto es realmente algo bueno. La grasa saturada es, de hecho, mejor que los carbohidratos procesados. Lea el artículo de Time Aquí.
¿Puré de patata? ¿Recuerdas cuando nos dijeron que los aguacates eran malos para ti? ¿Y los huevos? Sí…
¡OMS! Patata, ajo, mantequilla y queso. Solo tienes uno y ya está. O al menos tratar de hacerlo.
CÓMO HACER PATATAS HASSELBACK
Estas papas sobresalientes requieren algo de trabajo en el departamento de preparación, pero con solo un pequeño truco, deberías terminar con ellas en minutos.
- Como hay que mantener la patata intacta, sin cortarla por completo, te sugiero que tomes dos palos de madera, coloques la patata entre los dos y empieces a cortar. Una vez que golpees los palillos, detente.
- Mientras tanto, querrás hacer la mantequilla de ajo y extenderla sobre las papas antes de que lleguen al horno. Otro consejo es espolvorear generosamente las patatas con sal y pimienta. No sé si solo soy yo, y sé que no me gusta la comida salada, sino las papas. Cuanta más sal, mejor. No me gusta mucho el sabor de las patatas, así que no las como muy a menudo, pero cuando lo hago, la sal es mi mejor amiga.
Ahora ya sabes tus resultados ⤴⤴⤴
Hay tantos sabores pasando allí. Me encantaría tenerlos solo para comer. ¡Y la textura también es perfecta! ¿Decorar Pascua tal vez? ¿¡PORQUE NO!? servir conmigo Pierna de cordero asada balsámica! ¡SÍ! ¡VAMOS A HACER ESO! ☺
¡GUSTAR!
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HERRAMIENTAS E INGREDIENTES UTILIZADOS EN ESTA RECETA
Patatas Hasselback con Mantequilla de Ajo999WW Estilo Libre: 8 Tiempo de Preparación 10 minutos Tiempo de Cocción 40 minutos Tiempo Total 50 minutos
Papas traseras perfectamente tiernas hechas con deliciosa mantequilla de ajo y una pizca de queso.
Plato: Acompañamiento Cocina: Sueca Porciones: 6 raciones Calorías: 258 kcal Ingredientes
- 6 papas rojas pequeñas, frotadas, enjuagadas y secas (sin pelar)
- 5 cucharadas de mantequilla sin sal
- 5 dientes de ajo, picados
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 1 taza de queso italiano rallado, opcional
- perejil fresco picado
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425F.
- Cubra una bandeja para hornear con borde con aceite en aerosol y reserve.
- Coloque una patata entre 2 palillos de dientes.
- Corta la papa en rodajas finas, dejando 1/4 de pulgada en la parte inferior sin cortar; los palillos evitarán que cortes la patata por completo.
- Repita con las papas restantes y transfiéralas a la fuente preparada. Lo dejó a un lado.
- Derrita la mantequilla a fuego medio en una sartén grande o antiadherente.
- Agregue el ajo y cocine durante 2 a 3 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado, revolviendo constantemente. NO quemes el ajo.
- Cepille la mantequilla de ajo preparada sobre las papas, asegurándose de que pase entre todas las rebanadas.
-
Hornea durante 45 minutos o hasta que estén suaves y crujientes. El tiempo de cocción también dependerá del tamaño de las patatas.
- Espolvorear con queso y cocinar por otros 5 minutos.
- Retire del horno, decore con perejil y sirva.
Notas de recetas
PUNTOS WW FREESTYLE: 8
PUNTOS WW FREESTYLE SIN QUESO: 6
Palabras clave: patatas hasselback, recetas con patatas, guarniciones
