Este gratinado de papas con queso, salchicha de pavo y champiñones es una guarnición fantástica con papas, salchicha de pavo y champiñones. ¡El queso en la parte superior lleva a la cima!
¡OH DIOS MIO! ¡Tengo una guarnición de papas para tu almuerzo de Pascua! ¿O tienes la cena de Pascua? Almorzamos. Mediodía, tal vez alrededor de las 3:00. ¡No puedo esperar!
Post scriptum Viernes Santo a todos ustedes y a los que celebran, les deseo un bendecido Viernes Santo
Volvamos a las patatas.
¿Alguna palabra sobre este gratinado de patatas? Bien, 3 palabras? debe.tener.ahora. ahora mismo.
PATATAS CON QUESO GRATIS
¿Crees que este plato es un poco saludable? ¡ES! No hay crema, ni huevos, ni mantequilla… sí, hay queso, pero tenemos que rendirnos en algún lugar, ¿no?!? ¡Por favor diga DERECHO!
¡oh! Hablando de nada de crema. Le pregunté a Google un millón de veces si era un gratinado o una sartén o una mezcla de una cosa u otra, y la respuesta de Google fue básicamente, si no hay crema, no es una sartén. Y si encima hay algún queso dorado, es para gratinar. ♀️ Así que ahí estás. Nombrar recetas es mi hobby…
Una cosa más sobre esto; mi probador de sabor, también conocido como mi madre, me dijo que debería llamarlo moussaka deconstruido. Musaka macedonia es una cazuela con capas de papas y carne molida.
¡Digo que lo llames como quieras, pero asegúrate de hacerlo porque es una locura!
CÓMO HACER HELADO DE PATATA
Hice este gratinado de papa porque está lleno de champiñones y carne, y son cosas geniales para tener en tu plato o en tu vida.
Comencemos este plato explotando todo primero. Hay cebollas, ajo, champiñones, chorizo de pavo y por supuesto papas. Cualquier cosa que se ponga en una sartén y se cocine hasta que todo se ablande un poco.
Luego, la mezcla se transfiere a una buena fuente para hornear ovalada, se cubre con queso y se hornea durante 45 minutos o hasta que esté dorada y burbujeante.
No tengas miedo del líquido que hay ahí arriba, es solo caldo de pollo, no aceite.
Ahora por favor ve a cocinarlo hasta que hierva, ponlo en un plato, agrega más queso y devora.
¡GUSTAR!
¿SABER MÁS? ¡SUSCRÍBETE AL BOLETÍN DE DIETA PARA OBTENER NUEVAS RECETAS FRESCAS EN TU INBOX!
SIGUE LA DIETA EN FACEBOOK, TWITTER, PINTEREST E INSTAGRAM PARA TODO EL ÚLTIMO CONTENIDO, RECETAS Y ACTUALIZACIONES.
HERRAMIENTAS E INGREDIENTES UTILIZADOS EN ESTA RECETA
Patatas gratinadas con queso y salchicha de pavo y champiñones
9
9
9
WW estilo libre: 7
tiempo de configuración
5 minutos
Hora de cocinar
55 minutos
Tiempo Total
1 hora
Una guarnición fantástica con papas, salchicha de pavo y champiñones cocinados a la perfección. ¡El queso en la parte superior lleva a la cima!
Curso: Contorno
Cocina americana
Porciones: 4 personas
Calorías: 321kcal
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva, dividido
- 1/2 libra de pavo molido O salchicha de pavo retirada del empaque
- 2 cebollas amarillas, picadas
- 2 tazas de champiñones portobello rebanados
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 1/2 libras de papas tricolores pequeñas, en cuartos
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 1/2 taza de caldo de pollo bajo en sodio y sin grasa
- 1/2 taza de queso italiano rallado
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400F.
- Engrasa un molde de 2 litros con aceite en aerosol y reserva.
- Caliente media cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
- Agregue la salchicha de pavo a la sartén y cocine durante 4-5 minutos o hasta que se dore.
- Retire la salchicha de la sartén, escurra y reserve.
- Regrese la sartén al fuego y agregue el aceite restante.
- Agregue las cebollas y cocine por 2 minutos.
- Agregue los champiñones y el ajo y continúe cocinando durante 5-6 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos.
- Agrega las papas, el tomillo, la sal y la pimienta; cocina por 5 minutos o hasta que las papas estén doradas.
- Mezcle la salchicha y el caldo y retire del fuego.
- Transfiera la mezcla a una forma previamente preparada.
- Cubrir con queso y tapar.
- Cocine por 30 minutos.
- Retire el papel aluminio y continúe cocinando durante 12-15 minutos o hasta que esté dorado.
- Retire del horno y sirva.
Notas de recetas
- Adaptado de “Cooking Light: Las mejores recetas de la historia”
Palabras clave: champiñones, patata gratinada, guarnición de acción de gracias, receta de salchicha de pavo
