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Este queso de patata gratinado con salchicha de pavo y champiñones es un gran acompañamiento para patatas, salchichas de pavo y champiñones. ¡El queso encima se hace cargo!
¡OH DIOS MIO! ¡Te debo un tazón de papas para tu almuerzo de Pascua! ¿O preparas la cena de Pascua? Almorzamos al mediodía, quizás alrededor de las 3 am. ¡No puedo esperar!
PD: Feliz viernes para todos y para los que están de celebración, les deseo un bendecido Viernes Santo.
Volvamos a las patatas.
¿Alguna palabra sobre este gratinado de patatas? Bien, 3 palabras? debe.tener.ahora. ahora mismo.
GRATIN DE PATATAS Y QUESO
¿Creerías que este seguimiento está del lado correcto de la salud? ¡Éste! No hay nata, ni huevos, ni mantequilla… sí, hay queso, pero hay que ceder en alguna parte, ¿no? ¡Por favor diga DERECHO!
¡oh! Hablando de nada de crema. Le pregunté a Google mil millones de veces si esto era gratinado o una sartén o una mezcla de una cosa u otra, y la respuesta de Google fue básicamente, si no hay crema, no es una sartén. Y si encima hay algún queso dorado, es para gratinar. ♀️ Así que ahí lo tienes. Nombrar recetas es mi hobby…
Una cosa más sobre esto; mi probador de sabor, también conocido como, mi madre dijo que debería llamarlo moussaka deconstruido. Musaka macedonia Es una cazuela con capas de papas y carne molida.
¡Digo que lo llames como quieras, pero asegúrate de hacerlo porque es una locura!
CÓMO HACER PATATAS GRATIS
Hice este gratinado de papa porque está relleno de champiñones y carne, y son cosas geniales para tener en tu plato o en tu vida.
Comencemos este plato saltándonos todo primero. Hay cebollas, ajo, champiñones, salchichas de pavo y, por supuesto, papas. Todo esto se pone en una sartén y se cuece hasta que todo se ablande un poco.
Luego, la mezcla se transfiere a una hermosa forma ovalada, se cubre con queso y se hornea durante 45 minutos, o hasta que esté dorada y burbujeante.
No le tengas miedo al líquido que hay arriba, es solo caldo de pollo, no aceite.
Ahora ve a cocinar hasta que hierva, coloca en un plato, agrega más queso y devora.
¡GUSTAR!
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HERRAMIENTAS E INGREDIENTES UTILIZADOS EN ESTA RECETA
Patata Gratinada con Queso y Salchicha de Pavo y Champiñones999WW Estilo Libre: 7 Tiempo de Preparación 5 minutos Tiempo de Cocción 55 minutos Tiempo Total 1 hora
Un fantástico acompañamiento con patatas, salchichas de pavo y champiñones asados a la perfección. ¡El queso encima se hace cargo!
Plato: Acompañamiento Cocina: Americana Raciones: 4 personas Calorías: 321 kcal Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva, dividido
- 1/2 libra de pavo molido O salchicha de pavo retirada del empaque
- 2 cebollas amarillas, picadas
- 2 tazas de champiñones portobello rebanados
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 1/2 libras de papas tricolores pequeñas, en cuartos
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 1/2 taza de caldo de pollo bajo en sodio y sin grasa
- 1/2 taza de queso italiano rallado
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400F.
- Engrasa un molde de 2 litros con aceite en aerosol y reserva.
- Caliente media cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
- Agregue la salchicha de pavo a la sartén y cocine durante 4 a 5 minutos o hasta que se dore.
- Retire la salchicha de la sartén, escúrrala y guárdela.
- Calentar la sartén y agregar el aceite restante.
- Agregue las cebollas y cocine por 2 minutos.
- Agregue los champiñones y el ajo y continúe cocinando durante 5-6 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos.
- Agrega las papas, el tomillo, la sal y la pimienta; cocina por 5 minutos o hasta que las papas estén doradas.
- Agregue la salchicha y el caldo y retire del fuego.
- Transfiera la mezcla a una bandeja para hornear preparada.
- Cubrir con queso y terminar.
- Cocine por 30 minutos.
- Retire el papel aluminio y continúe cocinando durante 12-15 minutos, o hasta que esté dorado.
- Retire del horno y sirva.
Notas de recetas
- Adaptado de “Cooking Light: Las mejores recetas de todos los tiempos”
Palabras clave: champiñones, patata gratinada, guarnición de acción de gracias, receta de salchicha de pavo
