Las patatas funerarias con jamón son platos deliciosos y deliciosos. El relleno es rico y cremoso y el conjunto se complementa con un relleno mantecoso y crujiente de copos de maíz.
Estas papas funerarias son una gran cazuela de Acción de Gracias cuando no puedes comer muchas cazuelas. Y esta receta también es una excelente manera de usar el jamón de Pascua sobrante.
¿Alguna vez has oído hablar de las patatas funerarias? Es una cazuela hecha con papas cortadas en cubitos o papas fritas que es popular en Idaho y Utah y se suele servir en reuniones familiares después de los funerales. La cobertura puede variar, pero generalmente son hojuelas de maíz trituradas, que usé, o papas fritas. Por lo general, tenemos una caja de copos de maíz en la despensa, pero no papas fritas. Se comen inmediatamente. 🙂
Me gusta la dulzura ligera que dan los copos de maíz. Contraste bien con el queso y el relleno salado.
Hay una gran cantidad de crema agria, lo que hace que esta cazuela de papas y crema agria sea el nirvana. Es tan increíblemente rico y abundante que realmente no puedes comer tanto, por lo que una cazuela alimentará a algunas personas. Para agregar un poco de sabor a la cacerola, me gusta agregar aproximadamente 1 1/2 cucharaditas de la mezcla de condimentos en polvo que viene en una bolsita. Yo uso Hidden Valley Ranch. Puede usar la mezcla ranchera sobrante para hacer aderezo para ensaladas o mezclarla con puré de papas o papas rellenas dobles.
El jamón le da sabor y lo hace ver como una cazuela de plato principal, pero puedes omitirlo. Mi hija es vegetariana, así que solo mezclo el jamón por un lado.
También puede agregar brócoli o guisantes en lugar de jamón o además de eso.
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Patatas Funerarias con Jamón
Curso: cazuela
Cocina americana
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 55 minutos
Porciones: 8
Calorías: 702kcal
Autor: Christin Mahrlig
Las patatas funerarias con jamón son platos deliciosos y deliciosos. El relleno es rico y cremoso y el conjunto se complementa con un relleno mantecoso y crujiente de copos de maíz.
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1/4 taza de mantequilla
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1 cebolla pequeña, en cubos
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1 lata de sopa de champiñones condensada
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1 envase de 16 oz de crema agria
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1/4 taza de leche
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1 paquete (30 onzas) de papas fritas congeladas, descongeladas
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2 tazas de queso cheddar rallado
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8 onzas de jamón picado
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1 1/2 cucharadita Ranch Dry Blend, yo uso Hidden Valley Ranch
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1/2 cucharadita de sal
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1/2 cucharadita de pimienta
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1/4 cucharadita de tomillo seco
- pizca de salsa picante
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1 1/2 tazas de hojuelas de maíz, trituradas
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2 cucharadas de mantequilla, derretida
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Precaliente el horno a 350 grados y engrase ligeramente un molde de 13 x 9 pulgadas.
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Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 3-4 minutos. Retire del fuego.
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En un tazón grande, combine todos los ingredientes (incluida la cebolla), excepto las hojuelas de maíz y la mantequilla derretida.
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Transfiera la mezcla a la bandeja para hornear preparada.
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En un tazón pequeño, combine las hojuelas de maíz picadas y la mantequilla derretida. Espolvorear sobre la sartén.
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Cocine durante 45 a 55 minutos.
Calorías: 702kcal
