Patatas Fritas Al Horno Con Calabaza

¡Las papas fritas de calabaza crujientes y tiernas, horneadas y tiernas, son una maravillosa alternativa baja en carbohidratos a las papas fritas de sabor similar!

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

4 porciones

28 de enero de 2017

Una receta sencilla que querrás hacer enseguida y que te encantará al instante. ¡Estas papas fritas veganas y paleo amigables son el verdadero negocio! Son perfectamente crujientes y solo necesitas un puñado de ingredientes para hacer esta deliciosa guarnición de verduras.

¡Es hora de mejorar tus papas fritas! Son un excelente acompañamiento saludable para hamburguesas o pollo a la parrilla, y son muy fáciles de preparar. Puedes comerlas solas, mojarlas en ketchup, alioli de ajo, ¡o lo que más te guste! Tenía un poco de Chipotle Lime Mayo que pensé que iría muy bien con estos porque el Mayo también era paleo-amigable (guiño).

Patatas paleo amigables

¿Qué es paleo-amigable? Forma parte de una nueva dieta Paleo, también llamada dieta cavernícola o dieta primordial. El objetivo es básicamente comer hombres de las cavernas una vez, incluyendo cualquier cosa que puedas cazar o encontrar: carne, pescado, vegetales de hojas verdes, frutas frescas, vegetales regionales y nueces/semillas.

Aunque nunca he hecho la dieta paleo, sé que muchas personas confían en ella y les ha ayudado a perder peso y sentirse genial. Si estás probando una dieta paleo y quieres un Sustituto bajo en carbohidratos de la batata¡Estas papas fritas Bash Butternut Squash llegarán en el acto!

Cómo hacer patatas fritas de calabaza

Precalentar el horno a 450 grados y cortar la calabaza en palitos. Coloque los palitos de calabaza en un tazón grande y rocíe con aceite de oliva y espolvoree con ajo, pimienta, pimentón ahumado y sal.

Extienda la calabaza de manera uniforme con el aceite y los condimentos, luego coloque las papas fritas de manera uniforme en una sola capa en dos bandejas para hornear forradas con papel pergamino.

Hornee durante 20-30 minutos, hasta que estén tiernos y crujientes.

Los mejores trucos para hacer patatas fritas al horno

Si está probando esta receta, una cosa importante a tener en cuenta para el factor crujiente es no sobrecargar la sartén con papas fritas picadas. Esta es la razón principal por la que las papas fritas se empaparon cuando las cocinaste. Luego extienda las papas fritas y hágalas muy crujientes.
Agite bien las papas fritas en el aceite y los condimentos para que queden cubiertas uniformemente.
Llevar al horno precalentado y servir de inmediato.

Preguntas frecuentes

¿Puedes hacer estas papas fritas de calabaza con anticipación?

Estas patatas fritas deben servirse directamente del horno para que no pierdan su crujido. Puedes hacer la calabaza unas horas antes de cocinarla, solo mantenla tapada en el refrigerador.

¿Las papas fritas de calabaza son más saludables que las batatas?

Butternut contiene menos calorías, carbohidratos y azúcar que las batatas y también es rica en calcio, magnesio y vitaminas E y B6. ¡Cambiar la batata por calabacín es un gran movimiento!

¿A qué saben las patatas fritas de calabaza al horno?

La calabaza sabe un poco a un primo caído de la calabaza, pero un poco más dulce. Tiene un ligero sabor a nuez y es comparable a la batata.

De acuerdo, deja de paleo, shmaleo, ¡vamos a la receta fácil y hagamos estos bebés!

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