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Déjame mostrarte cómo simplificar mi parte favorita del Día de Acción de Gracias: patatas dulces! Son suaves, mantecosos, extra picantes, caramelizados y dulces. En particular, me encanta esta guarnición de Acción de Gracias porque puedes preparar los elementos de esta receta con anticipación Y también comprar los ingredientes con anticipación.
Salsa de mantequilla de arce y azúcar moreno
Estas batatas no serían nada sin la salsa mágica. Una receta que hemos perfeccionado y perfeccionado a lo largo de los años, la combinación de ingredientes es perfecta.
Estos son los ingredientes que necesitarás:
- Manteca: La mantequilla es la base de la salsa. (Y honestamente, ¡porque es genial!)
- Cascada: Unas cucharadas de agua ayudan a licuar la salsa, sin que quede demasiado espesa.
- Azúcar morena: ¡Nombra un mejor ingrediente para la batata!
- Miel de maple: El jarabe de arce puro agrega un sabor incomparable a este plato de Acción de Gracias. La receta está bien sin él, pero aún mejor con su adición. Omita el “jarabe de desayuno” y busque arce puro.
- Canela, nuez moscada y jengibre: Este plato incluye las especias cálidas favoritas de la temporada. El jengibre agrega una brillante explosión de sabor.
- Extracto de vainilla: Nuevamente, el extracto de vainilla es una adición bienvenida. Agregue la salsa después de retirar la sartén del fuego.
La salsa se diluye a medida que se cocina debido al contenido de agua en las papas, pero se espesa rápidamente a medida que se enfría. Gruesa o gruesa, querrás probar esta salsa con una pajita. ¡Además, también se ve muy bien con los otros platos de Acción de Gracias en tu plato! ?
Toques finales para dulces de patata dulce
Cuando preparé estas batatas confitadas a principios de este mes, agregué ralladura de naranja a la salsa. Esto es completamente opcional, pero ha agregado un elemento FRESCO a todo el plato. Asimismo, añadir romero fresco o seco picado después de cocinar el plato es igualmente refrescante. Y para equilibrar la dulzura, me encanta una pizca de sal marina en todo momento.
Este plato lo tiene todo: dulce, salado, fresco, mantecoso, especiado, suave y caramelizado. No hay nada mejor que esto:
