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Patatas con brócoli y parmesano
Siempre estoy buscando nuevas ideas para acompañar las carnes, especialmente en el verano cuando todos están asando y buscando algo además de verduras asadas para servir.
¡Estas papas y brócoli son fáciles de hacer, fáciles de limpiar y se calientan muy bien para las sobras del almuerzo! La clave para obtener la textura correcta es tratar de distribuirlos lo más uniformemente posible en una capa (cuanto más se superpongan, menos crujientes estarán los fideos). ¡Saben como una combinación de brócoli carbonizado y papas fritas!
¡Van bien con pollo o salmón a la parrilla, costillas a la parrilla o cualquier tipo de bistec! ¡Definitivamente es la forma más satisfactoria de servir bistec con papas!
Para recalentar, simplemente coloque todo en una fuente y hornee a 350 grados Fahrenheit hasta que se vuelva a calentar, aproximadamente 10 minutos.
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Información nutricional y receta.
Patatas con brócoli y parmesano
10 minutos Tiempo de preparación
25 minutos de cocción
35 minutos Tiempo Total
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Ingredientes
- 3 tazas de floretes de brócoli
- 2 patatas rojas, C-blade, pasta en rodajas
- aceite de oliva, llovizna (alrededor de 2 cucharadas)
- 1 cucharadita de ajo en polvo + más si es necesario
- sal y pimienta
- ¼ taza de queso parmesano rallado
- para decorar: hojuelas de pimienta
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425 grados. Coloque los fideos de brócoli y patata en una sartén grande y rocíe con aceite de oliva. Sazone con ajo en polvo, sal y pimienta. Hornear durante 25 minutos, tirando todo por la mitad. Cocine hasta que las papas estén cocidas y el brócoli esté tierno.
- Cuando termine, espolvoree inmediatamente con queso parmesano y hojuelas de chile y mezcle bien para combinar. Transferir a un plato y servir.
7.8.1.2
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