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Estoy tan emocionada de compartir estas papas al romero contigo. Son todo lo que quiero en una guarnición: fáciles, deliciosos y amados por toda mi familia.
Las papas crujientes al horno con un centro esponjoso son una de mis formas favoritas de cocinar papas.
Los sirvo para el desayuno, el almuerzo o la cena y, a menudo, duplico o triplico la receta para mantenerlos en el refrigerador durante la semana para un desayuno fácil.
Mezclar las papas con romero fresco las hace un poco más elegantes sin ningún esfuerzo ni tiempo adicional.
Papas al horno
Nunca he conocido una patata al horno que no me gustara. Mis cenas favoritas son las papas al horno con coles de Bruselas y salchichas. A los invitados siempre les encantan estas papas al horno con azafrán y judías verdes.
Hornear en el horno produce un exterior crujiente y un centro de papa esponjoso y mantecoso que casi no requiere habilidad ni esfuerzo. Las papas al horno son una guarnición perfecta tanto para cocineros nuevos como experimentados.
Después de poner las papas picadas con aceite de oliva, hierbas y especias, hornéalas en un horno precalentado mientras preparas el resto de la comida.
Vigile las papas y use una espátula para voltearlas una o dos veces mientras se cocinan para asegurarse de que todos los lados se cocinen de manera uniforme.
Eso es todo lo que se necesita para tener un increíble plato de papas al horno que garantiza todos los elogios en la mesa.
Descubrí que la clave para perfeccionar las papas al horno es asegurarse de que cada parte de la papa esté cubierta uniformemente con aceite. Es por eso que tomo el paso adicional de poner las papas en un tazón y usar mis manos para echarlas en el aceite (en lugar de rociar el aceite sobre las papas en la sartén).
Solo toma unos segundos más y asegura que cada bocado de sus papas al horno esté crujiente, esponjoso y lleno de sabor.
Tengo muchas variaciones de papas al horno durante todo el año, desde simples papas al horno con salsa de chipotle hasta papas crujientes con queso y tocino. Estas papas horneadas Robin Red son las favoritas de los niños, ¡afortunadamente a los adultos también les encantan!
Y si eres fanático de las batatas, estas batatas horneadas con salsa de mantequilla de limón son imprescindibles. No importa cómo los prepare, los platos de papa siempre son un éxito en mi casa.
El romero en esta receta de papa en particular es un toque delicioso y aromático.
recetas con romero
El romero es una de mis hierbas culinarias favoritas por una buena razón. Es sabroso y fragante y va bien con casi cualquier cosa.
Si amas estas papas al romero tanto como amo a mi familia, te recomiendo una gran cantidad de recetas con romero.
La ensalada de patata con romero y limón es otro plato que combina el fragante romero con patatas esponjosas, todo junto con un toque de limón.
La salsa de alcachofas al romero es un entrante favorito y un aperitivo de fiesta, y los champiñones al romero son otro acompañamiento que preparé para los cumplidos.
No se te perdone señalar que esta rica receta de pan integral con romero puede prescindir de tu restaurante favorito todos los días.
Esta sopa lenta de lentejas, limón y romero también me llamó la atención recientemente. (¿Puedes decir que no puedo obtener suficiente romero?) La albahaca también es deliciosa combinada con papas, como en esta receta de Ensalada de papas con albahaca y limón que se ve muy bien para una comida de verano o una barbacoa.
Me encanta servir estas papas al romero con pollo frito y coles de Bruselas caramelizadas. Casi nunca hay un bocado después de una comida.
Si encuentra sobras, afortunadamente son fáciles de refrigerar y están deliciosamente frías o recalentadas al día siguiente.
¿Cuál es tu forma favorita de preparar papas?
Patatas Asadas Con Romero
- Precaliente el horno a 425 grados. Corta las papas en trozos pequeños y colócalas en un tazón grande. Rocíe con aceite de oliva y mezcle con las manos para cubrir bien.
- Espolvorea generosamente con sal, pimienta y romero. Revuelva nuevamente para distribuir los condimentos sobre todas las piezas. Extienda las papas en una bandeja para hornear bien engrasada.
- Hornee durante 35-40 minutos, revolviendo las papas y volteándolas una vez con una espátula grande. Las patatas están hechas cuando están blandas, doradas y ligeramente crujientes en los bordes. ¡Gustar!
Papas al horno perfectamente simples con romero
Porciones: 6 porciones
Ingredientes
- 8 papas rojas medianas, aproximadamente 4 tazas picadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal kosher se puede ajustar al gusto
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida se ajusta al gusto
- 2 ramitas grandes de romero aproximadamente 1 cucharada picada
Instrucciones
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Precaliente el horno a 425 grados. Corta las papas en trozos pequeños y colócalas en un tazón grande. Rocíe con aceite de oliva y mezcle con las manos para cubrir bien.
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Espolvorea generosamente con sal, pimienta y romero. Revuelva nuevamente para distribuir los condimentos sobre todas las piezas. Extienda las papas en una bandeja para hornear bien engrasada.
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Hornee durante 35-40 minutos, revolviendo las papas y volteándolas una vez con una espátula grande. Las patatas están hechas cuando están blandas, doradas y ligeramente crujientes en los bordes. ¡Gustar!