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¡Estas papas asadas con cerdo son una manera perfecta de usar la carne de cerdo molida sobrante para la barbacoa!
Estas papas asadas cargadas con cerdo desmenuzado están fuera de este mundo. Son lo suficientemente sustanciosos como para ser el plato principal y, junto con la ensalada de col o la ensalada, tiene una comida deliciosa.
El cerdo desmenuzado es absolutamente delicioso para una barbacoa de verano o simplemente para una cena familiar normal. Pero les digo, hay algo muy especial en apilarlo sobre una papa con almidón. Agregar un chorrito de salsa barbacoa, un poco de queso y una cucharada de crema agria. La mejor parte de esta receta es que la cena está sobre la mesa en poco tiempo.
Si necesita una buena receta de puerco desmenuzado, ¡mis sándwiches de puerco desmenuzado son geniales! siempre hay una buena cantidad para usar en otras recetas. Así que trato de hacer algunas comidas diferentes. O lo tiro en el congelador para un bocado rápido otro día. Siempre que tengo sobras de pollo con cerdo o ternera, lo ponemos encima de una patata y haces una comida rápida.
Esto es ridículamente bueno y una comida rápida perfecta para esas noches ocupadas. La cantidad infinita de ingredientes que pueden acumular es infinita.
El truco para hacer estas papas es frotarlas con aceite de oliva, espolvorearlas con sal kosher y cocinarlas en una sartén en el horno. Consigue una piel hermosa y fresca.
Rendimiento: 4
Patatas al horno rellenas de cerdo
¡Estas papas asadas con cerdo son una manera perfecta de usar la carne de cerdo molida sobrante para la barbacoa!
tiempo de configuración 10 minutos
Hora de cocinar 1 hora
Tiempo Total 1 hora y 10 minutos
Ingredientes
- 4 papas grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de sal kosher
- pimienta recién molida
- Manteca
- 1 taza de salsa barbacoa
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- 3-4 tazas de carne de cerdo picada
- crema
- cebollas verdes
- 1 jalapeño
Instrucciones
- Precalentar el horno a 400 grados
- Lave y seque las papas, haga varios agujeros con un tenedor.
- Frote el aceite de oliva sobre las papas y espolvoree generosamente con sal y pimienta.
- Cocine durante 1 hora o hasta que estén tiernos con un tenedor.
- Corta cada papa aproximadamente 3/4 del camino. Empuje los lados hacia adentro para abrir la papa.
- Agregue la mantequilla y el queso, la crema de cerdo picada, el cebollín y el jalapeño en rodajas.
- para 4 personas
