Patatas al horno instantáneas perfectas

Hazlo ligero y esponjoso. papas instantáneas al horno ¡en una fracción del tiempo que lleva en el horno con esta receta simple y sin errores!

Si hay un ingrediente que llamaría mi favorito absoluto, es la papa. Ya sea en puré, frito, horneado o relleno en un rollo de huevo (Oh si)son simplemente el punto de partida perfecto para algo delicioso.

Cómo hacer papas asadas instantáneas

En primer lugar, preparar papas “asadas” en la olla a presión es una excelente manera de obtener papas livianas y esponjosas sin calentar el horno y la casa. También cocinan en una fracción del tiempo con preparaciones o pasos MUY PEQUEÑOS.

Comience frotando las papas con agua tibia hasta que estén limpias y agradables.
Use un tenedor para perforar las papas por todos lados (hago 3 picadillos de un lado y 3 picadillos del otro).
Coloque 1 taza de AGUA FRÍA en el fondo de la olla a presión y agregue el trípode.
Coloque las papas en el trípode, cierre la tapa, selle la abertura y cocine a alta presión durante 13 minutos, seguidos de 10 minutos de liberación natural de presión.

¿Debo lavar las papas antes de cocinarlas?

¡Sí! Las patatas se cultivan bajo tierra. En el suelo. Le recomendamos que siempre lave sus papas antes de cocinarlas para evitar que la suciedad entre en la comida.

Use agua corriente tibia y una esponja o un cepillo para vegetales para eliminar los residuos sucios.
Para esta receta, no es necesario secar las papas después del lavado.

¿Necesito perforar las papas antes de cocinarlas?

Otro SÍ aquí! Las papas son densas y cuando se cocinan (o se cocinan a presión) quieren liberar algo de vapor. Hacer agujeros en la papa ayudará a que las papas liberen este vapor sin detonar bombas de papa accidentales.

Use un cuchillo o tenedor de metal resistente para hacer agujeros en todas las papas.
Por lo general, golpeo cada papa 3 veces en un lado, le doy la vuelta y luego perforo 3 agujeros más.

*CONSEJO PROFESIONAL: Coloque la papa en una tabla de cortar cuando la golpee, asegurándose de que su mano no esté debajo para no golpearse.

¿Cuántas papas puedo cocinar en la olla a presión?

Esto es lo bueno de cocinar papas en Instant Pot: puedes cocinar entre 4 y 10 patatas ¡en Instant Pot y continuarán cocinándose por la misma cantidad de tiempo!

Tengo una olla instantánea de 8 litros y puedo contener hasta 10 papas medianas.
Seguirás teniendo solo 1 taza de agua en el fondo.
Si tiene una olla a presión más pequeña, asegúrese de no llenarla en exceso.
¿Necesitas menos de 4 papas? Descubrí que cocinar menos de 4 cambia el tiempo de cocción. Realmente tienes que hacer esto aumentar el tiempo de cocción unos 16 minutos.

Consejos perfectos instantáneos de papas al horno para el éxito:

¿Debo envolver las papas en papel de aluminio? – ¡No! Al igual que mis papas al horno perfectas, estas papas no necesitan envolverse en papel de aluminio.
Agua FRÍA… ¿es necesaria? – Sí, realmente cuenta aquí. No necesitamos agua helada, solo el agua fría del grifo hará el truco. El agua tiene que hervir para crear vapor, que a su vez crea presión. Ya sea que esté caliente o con agua caliente cuando comience, afectará el tiempo total de cocción de las papas.
¿Debo usar un salvamanteles? – Sí, esto es importante para mantener las papas fuera del agua, dándoles una textura y textura ideal al terminar.
Liberación de presión natural – Cuando la olla a presión haya terminado de cocinar, libera la presión de forma natural (es decir, no toques nada) durante 10 minutos. Luego simplemente abra la válvula de presión y libere la presión restante.
Coberturas De Patatas Asadas – Corta las papas y rellénalas con tus ingredientes favoritos, como: mantequilla, cebollín, crema agria, queso o pimienta.

¿Cómo es la textura de las patatas?

Estas papas tienen una textura ligera y esponjosa en el interior con una piel suave alrededor.

¿Quieres que las pieles de tus patatas queden más crujientes? Una vez cocidos en la olla instantánea, pincelarlos con aceite de oliva y espolvorear con sal gruesa. Coloque directamente sobre la rejilla del horno y hornee a 400 grados por solo 10 minutos.

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